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三点多钟,刚从郊区墓地返回的张岳回到了朱家大酒楼。
一进去,张岳就看到朱开山正坐在吧台前沉吟不语。
“朱叔。”
朱开山抬头望去,看见了张岳,顿时露出了笑容,开口询问:“我不是跟你说过,让你休息一日,如何,完成任务了?”
张岳轻轻颔:“早上的时候,我已经把家里收拾好了,还给家里准备了一些日用品,我刚才还在给我父亲扫墓呢。”
朱开山闻言,点点头:“嗯,是时候见一见你的父亲了。”
张岳那一副孝子的模样,顿时在朱开山心目中更加清晰起来。
对于这个来自于同一个地方的年轻人,他是越的喜爱了。
“那么,你的计划到底是怎么样的?”朱开山继续说道。
张岳想都没想就说道:“朱叔,我会给你打工的,等我有了足够的收入,我会找个老婆,在城里定居的。”
朱开山的话是这样说的:“你家里有没有亲人?”
张岳道:“十多年前,我母亲死于一场大病,我舅舅管着两亩地,我也没有什么亲人。”
朱开山叹息着,宽慰着。
“那你就跟我住在一起,就像是家里一样。你要是愿意工作,朱叔是绝对不会让你挨饿的。”
张岳一脸感动地道:“多谢朱叔,我会一直陪着你的。”
“你先在半路上救了我,后在工作上帮了我一把,真是让我无以为报。”
张岳的语气很诚恳。
虽然在这世上,善岳之人很多,但如朱开山这般善岳之人,却也不多见。
朱开山呵呵一笑:“废话少说。我当年在这里,也是边走边乞讨的。”
“我在大街上看见你,就想到了过去的自己。”
紧接着,朱开山便转移了话题。
“哦,张岳,你昨晚做的那些东西,我都看在眼里,很厉害啊。”
“既然如此,那我就要提高你的薪水了,如果你是三年学徒的话,一个月三十万。”
3o万?
比起市面上那些大厨的弟子,这样的价钱可要贵多了。
和其他等级相比,他的薪水也就相当于一个普通的工人。
在朱家饭店,一日三餐都是免费的,一个月下来,自己可以节省五六十万的花销。
一个月三十万,足够了。
张岳自然明白,这是朱开山对他这个同乡的关心。
张岳沉吟了一下,开口道:“朱叔,这个……”
张岳刚说到一半,就被朱开山抢先一步道:“谁会嫌薪水少啊!”
“你的刀法,值得我给你三十万!”
张岳也没有继续推辞,直接点头同意。
“朱叔,你有什么需要,就跟我说一声,我什么都会,就是不会打架。”
朱开山颔,心中甚是宽慰。
身为酒楼老板,他很清楚服务员和大厨有多重要。
唯有真心对待,酒楼的生意才会越做越好。
“好了,你先回家吧,我答应你的,一天都不会少你的。等我们重新开业,你还需要更多的精力。”
张岳一听开业,就想起了要“挂旗”的事情,迟疑了一下,开口道:“朱叔,恕我直言,我们真的要在这里,贴上四个幌子吗?”
朱开山没有正面回答,而是道:“你以前也在酒楼里做过学徒,那么你可知酒楼上四个幌子是什么意思?”
张岳淡淡回了一句:“四个幌子,也就是说,顾客要的东西,餐厅都要照单全做。”
朱开山点了点头,道:“对,我们朱家酒楼,就是这样的铁骨铮铮。”
“四九城的菜谱很多,比如同和居,比如丰泽园,比如泰丰楼,比如以川菜为特色的鸿宾楼,比如川天府。”
“我们都是过张龙,要把饭店的名声打出去,最好就是在外面贴上四个幌子。”
“难道你还担心,会有别的餐厅的人来找麻烦?”
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