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这菜园子开垦好了,这播种还是相对于比较简单的,直接把菜种给播撒在泥土上,都不用开垄。
异常的简单,用锄头往表面稍微带点薄土,就完事儿了。
干完一下午的活,苏城南整个人都贪婪在了门口的靠背竹椅上,这一亩三分地,可太费劲儿了。
看着天边的云霞,耳边传来知了的鸣叫声,一天的劳作很辛苦,但是心里却被感满足。
陶甜甜撸起袖子,抓了只鸡回来,左手一只鸡,右手一只鸭。
“呦,晚上吃啥好料啊?这不吃点好的,你真对不起我这么卖力的给你忙活。”
“那能白让你干嘛?指定不能的,放心吧,今晚让你大快朵颐,饱餐一顿。”
“小鸡炖蘑菇,豌豆尖炒肉,姜母鸭,酸辣笋鸡鸭杂,鸭血粉丝汤,这几个硬菜够给面了吧?”
苏城南听到这一溜菜,眼睛都亮了,他还能干半天!
“需要帮忙吗?”
“歇着吧,拿了半天的锄头,你也没啥休息,估摸着你这现在手都麻的抖了吧?”
苏城南挠了挠头,无奈一笑,还真是。
“城南,今天辛苦你了啊,等会儿多吃点哈。”
“妈,你把那柠檬切成片,用白砂糖腌上,再泡一壶茶,等茶色泡出来,把糖渍柠檬倒进茶水里。”
“凉了,放冰箱。”陶甜甜回头,看着她妈手里的柠檬。
下午摘蘑菇的时候,他们在板栗林的角落边就现了两株的柠檬树,结了不少的黄柠檬。
“晚饭就包在我身上吧,妈,你跟我爸累了一天了,就别辛苦了。”
“诶,那你做着,我去把茶泡上。”
陶甜甜动作利落的给鸡鸭抹脖子,用热水烫毛脱毛,没半小时,两只白条鸡鸭就被处理干净了。
这一手操作,让苏城南直称牛掰啊!
“你这杀鸭专业户吧?”
“还真不是,我这顶多就一业余选手,我爸妈才是专业的。”
想处理好的鸡鸭,拎进了厨房,剁成了小块,苏城南坐在门槛上看着云边的落日。
葱姜蒜,洗干净,拍成碎末,又随手摘了一些紫苏干辣椒。
将泡好的酸笋捞了出来,然后热锅烧油,下入猪油以后,锅里冒白烟,下入蒜末辣椒末爆香,一时间呛鼻的味道,在鼻尖飘荡。
陶家人都连打着喷嚏,揉了揉鼻子,“今晚又有口福喽。”
酸笋鸡杂倒入爆香的辣椒蒜末之中,整个厨房都弥漫一股酸辣之味。
小鸡炖蘑菇,鸡用三个月的走地鸡,用水煮熟以后,鸡汤备用,将鸡块捞出,切成小块,装入瓮罐里面,下入口蘑、香菇,文火闷煮半个小时,表面撒上一层葱花。
坐在门外就能闻到厨房飘出的肉菜香,还能听见厨房瓮罐在炉火上咕嘟咕嘟的声音。
姜母鸭,用一半的姜压榨出汁,加入一半的水,大火炖煮,稍微放一点红糖,盐巴重一些。
夏末特别适合进补,这道菜格外合适。
一桌饭菜上桌,色香味俱全,配上白花花的大米饭,怎么看,怎么舒服!
“好香啊,甜甜,你厨艺这么好,没看出来。”
“我阿姐厉害的!会种地,会开车,会卖菜,会煮饭……姐姐就是人!”陶乐脸上洋溢着笑。
一桌子饭菜,吃的津津有味,饭碗端上,就放不下来了。
这也太幸福了,苏城南从来没觉得人生如此满足过。
越的动摇了,不想回去上班啊!
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