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第56章 麦芽糖出炉（第1页）

第二天醒来已是日上三竿，成亲第二天要给长辈敬茶，这都晚了时间。

看着躺在他身边的罪魁祸，回想起昨天晚上的情景。

气上加气，抬起酸软的腿，一下把身边的人踹下床。

不过这倒让两人感情升温更加的快。

……

走上后山的几人。

江瓷：“我在家做了一个洗衣服洗得更加干净的东西，等做好了，我拿给你们也试试。”

林西：“好呀！”

叶舒云：“瓷哥儿点子真多。”

他们这就看到了远处从山上缓缓流下的小溪。

这个小溪的源头就在山上，只有夏天的时候才有水。

其余时间都是干涸的。

他们竟然找了一块树木茂盛的地方，这里都被树枝遮蔽，没有太阳，很凉爽。

走到了小溪边，水不到半米高，清澈见底，河床是各种石头组成的，因此里面很清澈，没有泥沙。

江瓷用手拨了拨里面的水，冰冰凉凉的，比南边的河水要凉。

南边河里的水夏天都是温的。

江瓷：“这水是凉的。”

林西：“我们下去玩。”

说着就开始脱鞋子，“你们两个也脱呀！”

都脱了鞋子袜子，挽起裤腿儿，下了水。

溪水清澈见底，流淌得十分平缓，向下游看去，水面的反光看上去宛如一条银色的丝带。

他们小心翼翼地踩在水底的石头上，感受着溪水的清凉。

光着脚在溪水里逛了一圈之后，在旁边找了一块大石头坐上去。

他们的腿随着水流的波动而轻轻摇曳，仿佛与溪水融为一体。

他们的心情也变得愉悦，远离了喧嚣和烦恼，在这里，他们只需要感受大自然的美好，享受着这的宁静时光。

荡着脚踢里面的水，几人靠在一起，悠然自得的样子很是惬意。

……

半晌午的时候，江瓷家中长了几天的麦苗终于要挥它的用处了。

带你们见证从麦子到麦芽糖的全过程。

两斤的麦子，经过十二天的细心浇灌，麦芽终于达到他想要成熟状态，底部有些像豆芽。

现在就可以准备熬糖了。

江瓷把麦芽全部剁碎，这样方便等会儿搅打出汁。

随后放进石臼里面，加水研磨，此时，麦芽纯天然的味道传出。

闻着让人心情舒畅。

江瓷找出糯米和粘米混在一起。

“阿盛，把这些碾碎。”

麦苗和米都弄好之后。

江瓷把三分之二的麦芽浆和米粉全部倒入锅中。

江瓷给林景盛介绍，“这个过程是第一道工序，叫做“煮糊”。”

煮糊需要一直搅拌，不能有片刻停歇，江瓷搅的胳膊疼。

江瓷：“累了累了，换你来。”

林景盛接过，继续搅拌，“刚才我就是让我来，你偏要自己来，现在胳膊疼了吧。”

“就有那么一点点。”

江瓷用食指和拇指比了一个小缝。

煮开之后能够闻到大米和麦芽的双重香甜。

此时在这闭塞的厨房里，两人额头上都是汗。

江瓷给林景盛擦擦额头上的汗，虽然手上的动作算不上轻柔，但林景盛很享受。

历时一个半时辰，锅中开始变得浓稠，直到成为这种不是很稠的糊状，第一道工序就结束了。

在煮好的糊里面加上冷水。

林景盛掂着水桶向锅里倒水，“阿瓷，要倒多少。”