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  顾小锦刀工不错，迅切了十几片下来，将其放入煮沸的开水中绰水变软，“煮太久就会太软，所以不能煮久，我们要做不是汤，是菜。家里的锅热力很足的话十秒就可以捞上来了，我家的锅比较普通，大概要2o秒的样子。”

  捞出的冬瓜晶莹剔透，像是泛着丝丝翠意的白水晶，靠近冬瓜皮边缘的绿意被煮的没这么深了，浅浅一层看着很清爽。

  煮出来的冬瓜片还软软弹弹的，不会软成一团稀烂。

  【感觉好漂亮……】

  【同，只是几个薄薄的冬瓜片放在碟子上，我就想吃了（·﹃·）】

  【跟酒楼冬瓜汤的处理完全不同，也不知道小锦鲤是从哪儿想到切成长方形的，酒楼都是切成三角块的，最上边的肉都被煮得软软的】

  冬瓜皮处理好之后放在碗里备用，接下来要处理的是冬瓜卷里包的馅儿。

  泡软的木耳切成细碎小粒、胡萝卜去皮切丁，葱给切成葱花，再把准备好的猪肉给切成一块块，用搅拌机搅成肉沫状，然后将所有配料放入肉里搅拌均匀。

  这，就是冬瓜卷里要用到的肉沫馅儿了。

  往馅里加点盐和料酒，顾小锦喜欢吃辣，还加了一点胡椒粉进去，特意叮嘱道：“不习惯吃辣的人就别跟着我一起加胡椒粉，如果想要尝试别的风味，你们也可以撒一点别的调味粉进去。”

  “蹬蹬蹬！接下来，就是冬瓜卷最为重要的一个步骤，做好这个步骤，水晶冬瓜卷也完成了大半。”

  顾小锦将一片冬瓜片摊平在案板上，放上搅拌好的点点肉沫，开始卷起来~

  “肉沫放太多，冬瓜片就卷不起来，注意好量，如果你们的冬瓜片卷着卷着就烂掉了，代表冬瓜片煮的还不够软，得再放开水里煮一煮，但煮的太软直接软成一坨也不行，煮的时间你们得好好把握哦。”

  顾小锦边说，边用冬瓜片卷起了肉沫，一个、两个、三个……不一会儿，她就做了十个冬瓜卷出来。

  放入准备好的瓷盘里，倒上水开始蒸！

  蒸需要一定的时间，趁这个时间，顾小锦瞄了眼直播间，回答网友的问题。

  “冬瓜能做的菜很多，等一下我还要给你们做【火腿蒸冬瓜】、【红烧冬瓜】，还有一道神秘菜品，我就不当场做给你们看了，你们可以期待一下。”

  “冬瓜算是比较百搭的菜品了，无论是做主菜还是配菜都行，等你们跟着我学会了这几道菜，可以尝试一下自己去搭配，只要不乱放调味料，都很好吃哒！”

  “我用的调料你们都很少见吗？这个我不太清楚，我用的调料都是用基础食材制作的原料，我比较喜欢用这种，至于型调料，这个不喜欢尝试。”

  顾小锦回答了几个问题之后，现冬瓜已经煮好了，于是开锅！

  袅袅热气升腾，在一片白雾弥漫间，水晶冬瓜卷若隐若现了出来。

  那晶莹剔透泛着微微翠意的透明外皮，内里的馅儿被红、黑、绿、粉四种颜色填充着，乍一看去，让人心痒的想要剥开陷里神秘的面纱。

  【做的漂亮！】

  【看着就感觉很好吃的样子】

  【从来没想过软乎乎的冬瓜也能做成卷卷去包馅料】

  【咕咚！跪求这道菜可以抽奖赠送，邮费我出！不，我倒贴钱都行QaQ】

  【跪求抽奖赠送！】

  【跪！】

  顾小锦笑眯眯地瞄了眼弹幕，将碟子里冬瓜被蒸出的汁水倒在了小锅，然后加入了生抽、耗油等调料一起去煮，这是为了勾汁儿。

  “不行哦，这道菜我也想吃，所以就不作为赠品赠送了，之后我做的神秘菜品倒是可以抽奖赠送。”

  边说，她边将煮好的汁淋在了冬瓜卷上，增加色泽和味道。

  至此，【水晶冬瓜卷】就正式做好了！

  顾小锦马不停蹄地开始做【火腿蒸冬瓜】。

  在她专心致志做菜的时候，经纪人小芋瞧着直播间的热度很高，高高的挂在Top1榜，于是给她申请了晋级花仙星系直播间的考核。

  凭借着顾小锦在第一区直播间里的热度，晋升到花仙星系总直播间是稳稳的，与其晚点晋级还不如早点晋级，扩一下人气。

  在顾小锦不知道的情况下，她的直播间私信里收到了星网直播官方来的消息。

  【尊敬的小锦鲤主播，您的‘小锦鲤直播间’被经纪人小芋申请晋级花仙星系直播间，现在开始考核，还请您努力加油直播哦^_^】

  在星网的智脑下，考核都是全方位的，算法每时每刻都在更，谁也不知道什么数据会占比更大，完全杜绝为了考核而去刷数据的行为。

  况且星网号称联邦的第二世界，智能度奇高，可以很轻松的揪出刷单账号，万一被封禁了，得不偿失。

  毕竟星网里的账号都是实名制，一被封禁跟断网没啥区别。

  与此同时，在观看顾小锦直播的观众，也收到了一条系统弹窗，问观众是否愿意支持小锦鲤主播完成直播间的晋升。

  【要晋升了吗？主播这才直播了多久啊，厉害！】

  【送你上去！】

  【锦鲤锦鲤快出圈，鲤鱼吃货永相随！为你疯，为你狂，为你哐哐撞墙墙！】

  ……

  不仅弹幕刷着送主播上去的消息，打赏区也是迎来一轮疯狂打赏！