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但若说十分完美倒也不是,环顾一桌,所有菜品均未用到辣椒和酱,口味偏清淡,想到那些美味的辣菜和酱烧菜,宋时落觉的自己有了努力的方向。
看着宋时落若有所思的样子,季锦书开口打断她的沉思。
“时落,菜品味道如何?品鉴品鉴”
看到季锦书促狭的笑容,宋时落无奈一笑,熟识后,温柔贤淑的季锦书竟变的如此活泼开朗。
“贵酒楼饭菜还需开口点评嘛,看我吃的都不舍得停下,不就明白了。”
听到宋时落的称赞,季锦书一副与有荣焉的样子。自家酒楼在江都县可以说数一数二的,对其实力很有自信。
经过一段时间相处下来,季锦书知道宋时落秀外慧中、才识过人,虽家世普通,但见多识广,与她交谈总能让自己受益匪浅。
因此,在美食上,还是想多听听时落的看法,总觉得她会说出很多自己未曾听过见过的东西。
因此便缠着宋时落说说自己的看法,看到季锦书好奇的目光,遂将自己心中的想法说出。
“天下之大,美食繁多,人生岁月有限,无人能将美食尽数品尝。一方水土养一方人,美食亦是如此,一方水土孕育一地饮食,美食便被赋予了独特地域性。”
“悦来楼作为江都数一数二的酒楼,可以说将江都美食纳入其中,是江都乃至扬州一带饮食代表。我们江都人也都习惯热爱此类美食,但若放眼全国却是不然。”
季锦书在一旁津津有味的听着,间或赞同的点点头,又或疑惑沉思。见宋时落停下来,便好的问道。
“时落,虽然你的说法新颖独特,但我觉的很有道理,只是自小从未出过江都,不知大庆其他地区是怎样的饮食?又有着何种未曾见过美食?”
“就我所知,川蜀之地与我们饮食相差甚大。这在我们扬州府人眼中是美味佳肴,但在川蜀人眼中却少了点味道。”边说边指向餐桌。
季锦书一听,顿时更来了兴趣。
“少了什么味道?”还有自己不知道的味道吗?
“少了辣味。”宋时落直接说道。
“辣味?”季锦书惊讶的重复道,仿佛担心自己听错了一般。
“没错,是辣味。人们常说‘酸甜苦辣咸,调出人生百味’,辣味自然也不可或缺。”
“据我所知,川蜀之地,人们饮食喜辣,所食菜品均爱放辣椒,且以红辣椒偏多。”宋时落细细解释道。
“喜好食辣?可是辣味甚难入口,难以下咽啊”季锦书无法想象辣味如何食得。
“时落你如何得知此事的?见过或是吃过吗?”虽然她觉的宋时落也不太可能吃过此物,但还是问出口。
哪知话刚出口便见对面宋时落点头。
“书中都有记载,锦书可以看些川蜀一带的地方游记便可明白。且我也有幸尝过一回辣菜。初时,辣味难以接受,但尝试过后,方觉口感丰富,意犹未尽。”
看到季锦书眼神中流露出的好奇快将自己淹没,宋时落决定满足她的好奇心,让她一尝究竟。
“有些辣菜我知道做法,待我回去准备一番,下回做东,请你尝试,如何?”
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