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凌天瀚见叶千帆态度坚决,没有再多说什么就转身出了厨房,他确实对厨艺不精通,所以并没有坚持。&ldo;土豆炖牛肉,清蒸基围虾,奶汤鲫鱼,再做个麻辣铁板鱿鱼好了。&rdo;因为有空间的缘故,叶千帆再也不用担心买不到正宗的老鸭了。他想好了菜谱,就开始动手做,并且决定多做一点,放进空间里换取货币。这个神奇的空间如果只用来买食材,就实在是太可惜了……接着叶千帆就把从空间里买来的牛肉,加水和葱姜焯熟,清理掉上面的血沫。将土豆加糖煸炒一下盛起来备用,然后把焯熟的牛肉放进锅里炒出油,分别加入蒜片和姜,再倒入清水和香料,最后依次加入生抽、花雕酒和老抽,盖上锅盖开始炖煮,待到牛肉快要熟的时候再放进土豆继续闷炖。给凌天瀚做的都是最普通的家常菜,并不用花大量时间进行装盘的装饰,所以叶千帆一个人做的倒也还算轻松,他并不讨厌做菜,事实上,他还非常喜欢看到别人吃他所做出的菜后,露出的满意的表情。清蒸基围虾更是简单,这道菜主要依靠的是虾本身的鲜味,要求的最高的,也是基围虾的质量。叶千帆把虾子清理干净,去掉虾线等不能吃的东西,把基围虾用作料稍微的腌制一下,然后就放上锅蒸十五分钟。至于基围虾所要配置的酱料,叶千帆嫌太麻烦就干脆只兑了一点香油,酱油和蒜末。这基围虾本身味道就好,肉质细嫩,极富弹性,即使没有加入任何的味精也无比的鲜香,就算什么酱料也不要,白口吃的味道也很好。叶千帆担心凌天瀚太饿了,在虾蒸好的时候就给凌天瀚端了出去,他把菜端到了饭厅,招呼着凌天瀚先吃:&ldo;垫垫胃吧,其他的菜还有一会儿,而且虾凉了就不好吃了。&rdo;凌天瀚很听话的走了过来,坐在凳子上,正想伸手拿虾子就被叶千帆叫住了。&ldo;洗手了么。&rdo;叶千帆瞅了凌天瀚那双修长的手一眼。&ldo;……&rdo;凌天瀚默默的起身,走到厨房里洗手去了,好吧,他的确是饿了,连洗手都差点给忘了。&ldo;你不吃么?&rdo;凌天瀚拨开虾壳,往嘴里塞了一个饱满的虾仁。&ldo;我不饿。&rdo;叶千帆摇了摇头,转身又准备进厨房了:&ldo;你先吃……我去蒸点米饭。&rdo;奶汤鲫鱼一直都是叶千帆比较喜欢的一道菜,和清蒸基围虾有着异曲同工之妙,这道菜也是把鲫鱼本身的味道发挥到了极致,对食材的要求程度非常之高。如果使用的是人工养殖的鲫鱼,那鲫鱼的肉质不够鲜嫩,也会丢失一些鲫鱼所特有的鲜味。二十一世纪的自然环境已经被人类的工业产业大量的破坏,无论是土地还是河流,都受到了非常严重的污染,想要找到纯天然的食材,是非常不容易的事了。叶千帆把鲫鱼从空间里取出来,清理干净,然后在鱼身的两面均剞一字刀,把鱼放进烧热的花生油里煎至金黄色,拨到锅的一边。接着叶千帆又往里放入了葱姜丝和猪肥瘦肉稍微煸制,加入料酒,清汤,盐巴,烧至沸腾,撇去浮沫,小火慢煮,待到汤汁乳白色,撒上葱花就好了。奶汤鲫鱼菜如起名,汤汁乳白,鱼肉鲜嫩,味道清淡,却又不失鲜美,非常适合叶千帆这种刚刚病好的人。但是考虑到凌天瀚的口味比较重,叶千帆又动手做了一个放满了辣椒的铁板鱿鱼,这道菜他不是很喜欢,但却是他师父的最爱,所以叶千帆做的倒也还算熟练。凌天瀚在门外早就闻到了菜的香味,他手里捏着一个刚剥好壳的虾仁,悄无声息的打开了厨房的门,走到了叶千帆的身后。&ldo;唔。&rdo;嘴里突然被喂进了一颗虾仁,叶千帆被吓了一大跳。&ldo;好吃。&rdo;凌天瀚把虾仁放进了叶千帆嘴里,笑眯眯的抿着自己的手指:&ldo;千帆,你真棒。&rdo;&ldo;哪有。&rdo;叶千帆有点不好意思了,这虾仁的味道的确不错,他一边咀嚼一边把鱿鱼盛进了盘子里:&ldo;尝尝鱿鱼?&rdo;&ldo;好……&rdo;和叶千帆不同,凌天瀚的口味是比较重的,特别喜欢吃一些辣的嘴麻的食物,也不管自己的胃是否受得了。凌天瀚夹了一筷子的鱿鱼放进嘴里,眼睛一下子就亮了起来,鱿鱼非常的入味,又麻又辣,还带着孜然的香味,特别合凌天瀚的胃口。&ldo;你少吃点。&rdo;叶千帆叹气:&ldo;几天没吃东西了,一来就吃这么辣的胃会受不了的,我给你盛一碗汤……你去舀一碗饭,一起吃。&rdo;
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