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看姜梓洛往那猪下水里倒白面就急了,伸手就把那白面夺了过来。
“二妹,二妹,这是白面呀,你...你把它倒那里面,不就糟践了?”
姜梓洛见姜宏宇护白面护的紧,她是又好气,又好笑。
“大哥,你先把白面给我,我一边洗一边跟你解释。再耽搁下去,就吃不上了。”
姜宏宇想想,很不舍的把白面递过去,看着姜梓洛往里面倒白面,那个心疼呀。
姜梓洛笑着说“大哥,你别心疼,你听我说,这白面里的颗粒可以吸附猪下水上的粘液和异味。
然后就这样揉搓,把面粉均匀的涂抹到猪下水上。再多揉搓一会,用水冲洗干净。
再把猪下水翻过来,把里面的油,撕下,再把白面倒进去。
继续揉搓,然后清洗,从而彻底清除大肠的腥臭味。”
姜宏宇一边心疼白面,一边看着,一边听着。看到姜梓洛把那猪下水里的油都扔了,就要拦着。
“二妹呀,那都是油呀,扔了多可惜呀?洗洗还能吃。”说着就要捡回来。
“大哥,大哥,那油上面有猪屎,洗不干净,不能吃的。”姜宏宇听了姜梓洛说的,扔也不是,不扔也不是了。
“呵呵呵,大哥,你别急,这洗好回家就做给你吃,保证你喜欢。”
俩人就这么一个劝着,一个心疼着,终于洗完了,白面也用了大半。
一个提桶,一个端盆往家走去。回到家猪油都已经熬好了。
一家人也没有做早饭,吃早饭的习惯,昨天也就是姜润之和姜梓洛要去县里。
要走远路,怕他们饿肚子,就做了。今天啥事也没有,虽然昨天已经拿回来那么多粮食,但还是舍不得。
姜梓洛看着一家人,面黄肌瘦的,以前没吃的,现在有吃的,也不吃,那不是把身体都搞垮了?
她是医生,她不能看着一家人这样糟践身体,再说了,她之所以昨天弄这么多粮食,不就是为了让大家能吃饱吗?
但她也知道,一下就让大家改变,那是不可能的,还是得慢慢来。
不过这会也都早不早,午不午的。算了,饿一顿吧!
院中赵清舒和姜梓妍在做衣服,三个小的还是在一边玩土。姜润之把昨晚拉回来的粮食收拾码好。
姜梓洛把东西放下以后,走到赵清舒和姜梓妍身边。她看着赵清舒那真的手都有些抖了。
伸手去把赵清舒手里的东西拿走,“娘,你先别做了,你是不是饿了?你看看手都是抖得。
大姐,昨天的糕点还有吗?先拿一块来给娘吃。我去做饭。”
姜梓妍转身进屋去拿糕点,姜梓洛要起身去做饭,赵清舒拉着姜梓洛。
“洛洛,现在做什么饭?还没到中午呢,晌午吃得早,下晌早早的就饿了,下晌吃得早,晚上就会饿的睡不着的。”
“娘,咱们不是有粮食吗?为什么还要饿着呢?你看看弟弟妹妹,都还那么小,会把身体饿坏的。
以前咱家没粮食,饿就饿了,现在有粮食了,再把人饿坏了,那粮食放着干嘛?”
赵清舒知道这个道理,可是穷怕了,有粮食总想攒着,能吃的长久些。
但是看看自家这几个孩子,又瘦又小,心里很不是滋味。
但想想洛洛说的话,很有道理,她就咬咬牙,说道。
“行,洛洛,咱们做饭吃饭,走。”这刚起来就眼前一黑,要往地上栽去。
姜梓洛眼疾手快的扶住赵清舒,才没有摔倒。姜梓洛心里说一句,这是贫血了,这得好好补补了。
姜梓妍拿出糕点,递给赵氏,让她赶紧吃了垫垫。(从这开始赵清舒都统称赵氏,总叫名字,觉得不太好。)
姜梓洛让赵氏坐着,她和大姐去做饭。昨天洪掌柜送的一些菜,在厨房放着呢。
俩人把小白菜,摘出来,洗了洗。姜梓洛又拿个白萝卜,把大棒骨洗了一下。
从一堆菜里找出姜,还有八角,盐,糖……这些佐料来。
叫来姜润之,把两根棒骨敲开。放到大瓦罐里炖汤,另一个瓦罐先把猪下水炒一下,因着没有辣椒,炒不出辣味的,就炒个普通的。
放上盐,调料,还有酱油。姜梓洛翻出酱油的时候,还吃了一惊,只是刚刚把酱油放进锅里就后悔了,她倒多了,一团乌漆嘛黑。
她忘记了现在就算有酱油,也肯定跟前世的不一样。她现在就想哭,翻车了,这……这怎么办?
她偷偷的抬起头,一圈人蹲着看她,姜梓洛只能扬起笑脸,干笑两声。
“嘿嘿,嘿嘿。你……你们,你们不用围着,一会,一会好了,我叫你们,去玩吧!”
没别人,就是家里这几个孩子,姜宏宇是为看看那些白面到底是不是浪费了。
姜梓妍是怕姜梓洛不会炒,打算能帮的时候,帮把手的。
三个小的就只是凑热闹的。姜梓洛看着这样,实在没办法了,硬着头皮说。
“那个,呵呵呵,我头一回用这个,那个,那个,我放多了。你们等一下,我重新弄。”
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