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此时锅里的猪板油里的油分已经全部熬出来了,一大妈将猪油渣用漏勺全部捞出来,放在一边晾凉,接着在拿来一个干净的大瓷缸子,这还是易中海升七级钳工的时候厂里面奖励的。
一大妈在瓷缸子底部加入几颗花椒和干辣椒,这样可以使猪油的风味更浓,色泽更白,然后把窝里的猪油全部倒在了大瓷缸里面。
接下来她又着手准备熬制第二锅猪油,毕竟李安业带回来的猪板油有五斤,而猪油的保质期也很长,索性一次性熬完了,省得院里的小孩惦记。
李安业也易中海也注意到了屋外的动静,二人一合计,这年头在院里面吃独食确实也说不过去。
招摇不说还容易引人记恨,李安业也不是大方,只不过他清楚地知道再过几年就要起风了,如果院里的邻居大多对他家有所记恨的时候,那他们家很有可能会在起风的那几年被拉下马,到时候就得不偿失了。
于是李安业招呼院里的小孩都在外面排好队,每个小孩可以领一小块猪油渣。
一大妈为了让猪板油里的猪油不浪费,所以切得十分仔细,每块都切得很小,只给院里的小孩一人一块的话,损失也不大。
院里的小孩听到李安业的话之后,顿时一片欢呼雀跃,就连秦淮茹家的三个孩子脸上都洋溢着过年般的笑容。
李安业用一个大碗将晾凉的猪油渣装起来,然后端着碗去院里给孩子们猪油渣。
“谢谢安业叔叔。”孩子们接过猪油渣之后,对糯叽叽地对着李安业道谢,有些甚至还会给李安业鞠上一躬。
这也让李安业心中十分受用,毕竟懂事的孩子到哪儿都是招人待见的。
不像那个棒梗……
一想到待会也要给棒梗一块猪油渣,李安业心里就是一阵窝火。
但也不能区别待遇得太明显了,容易招人闲话。
毕竟在这个年代,名声可以说是最重要的东西,饭可以吃不饱,但你的名声要好,不然的话先不说起风的时候,现在人家也能戳你的脊梁骨,将你戳死。
猪油渣的时候,李安业用余光瞟见二大爷和三大爷都来了,在一旁虎视眈眈地看着自家的小孩。
李安业心中不免有些同情他们家的几个毛孩子了,于是笑着招呼二大爷和三大爷进屋,待会留他们吃晚饭,反正待会儿傻柱要过来做饭加吃饭,多两位大爷也不嫌烦。
二大爷和三大爷听了之后,注意力这才没放到自家的孩子身上,笑眯眯地背着手进屋和易中海聊天去了。
“现在吃了,待会回去你爸爸不会骂你的。”李安业将一块猪油渣递给刘光天,轻声提醒道。
其实光天和光福也不用他提醒,知道这猪油渣如果带回去肯定没有他们哥俩的份,所以跟李安业道过谢之后,都不约而同地将猪油渣塞进了嘴里,活像两只偷到腥的小野猫。
闫解放闫解旷还有闫解娣也是如法炮制,吃完之后一口一个安业哥哥,叫得可甜了。
轮到棒梗的时候,李安业脸上的笑容一下子就收敛了,特意挑了一块最小的,一直留着就是为了给棒梗的。
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