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第79节(第3页)

这男人的动作舒缓而优雅,他神色认真,昏黄的灯光在他微垂的眼帘下投下朦胧的阴影,澄亮的酒液经过细长的玻璃颈流进瓶腹,在灯下闪动出内敛的光彩。

“对待这种老酒一定要温柔,它们的第一口就已经具有饱满的口味,如果过度接触空气,会使它们丧失风味。”

“那为什么还要换瓶呢?”陈星故意用了“换瓶”这种能显出专业的词。

蒋弼之不吝赞许地看他一眼,陈星暗自得意,脸上也泄露出些许痕迹。

蒋弼之看他一眼,忍笑继续道:“因为陈年酒会产生些许杂质,滗酒器可以帮助这些杂质沉淀。”他拿起火柴盒,在陈星好奇的视线里点燃一根火柴,将火苗凑到滗酒器旁,“你仔细看,底部可以看到一些沉淀。”

他的嗓音醇厚磁性,语调不疾不徐,言谈间是广博的知识与见识带来的天然的自信。这些优点都让他成为最好的老师,使陈星彻底失了戒心,弯下腰就着那火苗的光亮,认真地观察这色泽晶莹的红酒,将自己白净的后颈毫无防备地露给他看。

“看到了,真的有杂质。”陈星坐直了身子,很是惊奇地看向蒋弼之:“这么好的酒竟然有杂质?”

蒋弼之笑了,这笑容跟之前有了些许不同,掩藏着陈星此时还看不懂的暗流。。“这些杂质理论上是无害的,有的人不介意也可以直接喝掉。”

陈星跟着笑起来,“你肯定介意,你有洁癖……”说完又意识到不对,忙道歉,“抱歉蒋先生……”

蒋弼之没有说什么,只是包容地看着他,像是要鼓励他的这种骄纵似的。

他又讲起其他酒类的醒酒时间,讲法国的波尔多和勃艮第。他太敏锐了,早从陈星的表情里捕捉到这男孩对法语发音的喜爱,便耐心地教他念Chateau、Domaine……

年轻人普遍具有蓬勃的好奇心,而陈星,似乎又比一般年轻人的好奇心更重一些。蒋弼之更愿意称之为好学上进之心,对新鲜事物天然的热情,这些特质都令他眼里的陈星更加可爱。

蒋弼之再次点燃火柴看了看,“可以了。”

他邀请陈星与他共饮,陈星连连摆手,却又对他的盛情邀请毫无招架之力。

其实那天过后,陈星私下里查过RomanéeConti,有品酒家这样写道,每个男人喝下第一口RomanéeConti时,都会有种帝王之意。

陈星喝下了他的第一口RomanéeConti,也是他人生中的第一口红酒,却没尝出太多滋味,反而心理负担颇重地计算着这一口酒喝掉了蒋弼之多少钱。

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