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“而这个柚子面,正是为了解决这个问题,面里有着柚子的清爽,在解腻的同时微微的酸味还会进一步提升食欲!”
“哦哦哦哦哦!!”
听到了千花的解说,观众们集体沸腾。
“那么这个汤底如何……”
料理长拿起汤匙,舀了一小勺汤汁送入口中,此与同时高宫,主持人,彩子和晴子两人也开始品尝起汤底的滋味。
毕竟拉面,汤底为王!
“!!!”
在入口的一瞬间,众人震惊的睁大眼睛。
“这!这个汤底!!”
“有着微微的焦香,同时味道还十分浓郁,为什么口感还如此的顺滑!?”
“太好喝了……”
美味过了头,晴子和彩子都是浑身瘫软的坐在了板凳上。
“这个顺滑的口感是怎么回事!?绝不会是加了淀粉勾芡,如果是这样的话整个汤底都会变成一坨!到底是怎么回事……”
料理长此刻百思不得其解,千花看见他这个样子得意的挺了挺小胸脯。
“其实秘诀在于芋头。”
“芋头?”
料理长回忆起最一开始的时候,千花就在菜篮里挑着芋头。
“我把海老芋磨成了芋泥加入了汤里,这样汤底就会有顺滑的浓郁感,同时加入蘑菇和裙带菜增鲜,进一步提升了汤底的风味。”
千花叉着腰,竖起一根手指说明。
“最后就剩下这个配菜了……”
高宫颤抖的夹起一旁的配菜,做了一个深呼吸后塞入嘴中。
“这!!这是!!”
高宫三两下就把嘴里的美味咽入肚中。
“这个也是叉烧!不过是炭烤的叉烧!!”
“没错~”
千花哼哼哼的得意笑着。
“因为整体是焦香味的味噌拉面,但是只用味噌的话会让人感觉这个味道没有实感,就好像牛肉味的薯片,虽然是牛肉味但是就是没有吃牛肉的实感。”
“所以如果想吃牛肉,吃牛肉味的什么东西永远都不会满足。”
“而炭烤的叉烧有着些许的焦味,很好的可以和汤底的风味融合,而且脆脆的表皮还会丰富口感的层次!”
“噢噢噢噢!!”
围观的食客们纷纷流出了口水,每个人都想尝尝这碗拉面的美味。
千花的拉面被试吃的几人一扫而空,连碗底都舔的干干净净。
而料理长的拉面甚至被剩在那里!
“噗通!”
事已至此,谁胜谁负已经无需多言,料理长直接跪在了地上。
想不到钻研拉面多年,也不过是稍懂皮毛,看来拉面之路还有着很长一段路要走……
“哇哈哈哈哈哈!湘北的人实在是太有意思了!”
这时,一个爽朗的声音从身后传出,一个留着长的男生从一众食客们走出,刚刚人太多了,湘北一众人甚至没有注意到他。
“我说!那个拉面真的那么好吃吗?让我也尝一尝吧!”
湘北众人看见此人都是一愣,赤木和木暮更是眼神严肃。
因为那个人,身上穿着海南大附属高中的校服。
顾辰也是满脸惊讶。
这个家伙,为什么会出现在这里?
“哦?怎么了?不认识我吗?不应该呀??”
男子捋了一下长,右手大拇指点向胸膛。
“我才是今年真正的最强新人,海南大附属的清田信长!”
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