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“娘,二哥,我说一下今天的生意。醉香居说他们会做竹笋,就直接买的干竹笋和酸竹笋。但是我们做的竹笋,他们都会收。干竹笋十二文一斤,酸竹笋五文钱一斤。”
“今天,咱们的竹笋总共卖了三两多银子。竹笋也和鱼酱一样十天送两百斤。”
“鸡枞菌在镇子里很难得,鸡枞菌就很贵,所以一斤鸡枞菌酱给了三百文。鸡枞菌酱共收了二十七两银子。”
“外加上鱼酱鱼干的钱三十八两,今天咱们收入六十八两。除去二叔他们家的,我们还有三十四两。这些钱,足够把修鱼塘的钱都补齐了,咱们还能剩下十几两银子。”
“不过,加上今天买的大陶缸、豆油、盐等东西,我们能剩下八两就不错了。”
叶家人一阵沉默,叶霜心里也不好受,一家人忙忙碌碌好些天,好像还是赚了个寂寞。
赵书瑶看着女儿难过的样子,轻轻捏了捏女儿的手,以示安慰。
“好了,最近大家都辛苦了。不过,看你们这是干什么?鱼塘修好了,以后挣的钱,就都留下了,有什么好难过的?再说了,鱼塘不是在那里吗?挣下那么大个鱼塘,你们就知足吧。这鱼塘修一回,子孙后代可就都能用了,这不是造福后代的好事情?”
奶奶刘氏安慰的话语适时响起,她不能让大家只顾着眼前的小利得失。
“娘说得对,咱们家这个鱼塘,以后弄好了,可都是进项。照料好鱼塘,比单单种地可要值钱多了,也轻松多了。最重要的是,像娘说的,还能传给后辈。”二叔叶宗辅也开解道。
“娘和二哥说得对。我刚刚就是魔怔了,只想着今天的进项,东除西扣的没有了,完全没想那么多。”叶宗弼觉得自己傻了,只顾着眼前的这几分得失。
众人因为近来辛苦的付出,突然又没有留存下来,原本有几分沮丧。这会儿听到娘的劝解,一下就想通了。他们这是挣下了一个大鱼塘,有得就有失,不就是把钱花出去了,再挣回来就是了。
想明白了,众人又一扫灰心丧气,精神百倍起来,纷纷表示要接着挣钱。
叶霜跟着松了一口气,她就怕一家人糟了打击,失去信心。要想家致富,如果一家人心不往一处想,劲不往一处使,是难以达成目标的。还好,奶奶及时出手,给予了大家坚持不懈的信心和决心。
奶奶解决了家人患得患失这个问题,接着安排起了明天的事情。
男人们继续采竹笋,女人们忙家务和地里的活,还有剥竹笋、煮竹笋、晒竹笋、腌竹笋。以后采竹笋的季节过了,也可以慢慢卖,不怕放坏。每个人都有活计,都凭借着对幸福生活的信心和希望,干劲十足。
叶霜也忙活起自己的事情来。大人们繁忙,没有多余的时间。她就抓紧早上做饭的功夫,让娘亲把三叔带回来的猪肉割下八斤,瘦肉切成比较大的块,肥肉部分切细些。再让娘亲放了约八十克盐、米酒、辣椒面、花椒粒拌匀腌制,又找娘亲要了一些粗棉线。
叶霜让三叔把昨天的小肠用筷子翻转,用竹片刮干净脏东西。再给她做了两节小竹筒,比猪小肠要小一点。还让三叔摘了十片最大的柚子叶,拿到厨房清洗干净。最后,三叔把所有准备好的东西搬到了堂屋。
剩下的事情,叶霜打算让六岁的六哥帮忙一起弄。
“六哥,我想做香肠。大人们都没空,你和我一起做吧?”叶霜没有丝毫用童工可耻的觉悟,因为她自己也是童工。就当是玩呗,他们要是不能弄的,再请家里的大人帮忙就是了。
“妹妹,我们怎么弄?我没有做过怎么办?”叶承义听到要做香肠,兴致高涨。
“六哥放心好了,我们做能做的,做不好的,再让大人们帮忙做。”叶霜以前自己做过香肠,就跟玩似的。这辈子也看到大人们做过,很简单,不过要花些时间罢了。
“好,妹妹你告诉我做些什么,我们一起做香肠吃。”叶承义很高兴,自己能亲自动手做好吃的了。
“东西都准备好了,在堂屋的桌上,我们现在就做。”
“六哥,你看着。”
叶霜拿起一节小竹筒,放在木盆里,把滑滑的小肠一头弄到竹筒上。不断往下划拉,一节很长的小肠,不一会儿就全皱巴巴地缩在竹筒上。放倒竹筒,叶霜轻轻拉住小肠一头,让六哥帮忙用棉线把竹筒一端的小肠系紧。她把几片柚子叶卷成一个漏斗状,放进竹筒另一端。
叶霜停下来,她怕一下子做完,六哥学不会。“六哥,就是这样,你试一试。”
“好。”叶承义不愧是农家孩子,干活也很麻利,三两下就弄好了。
“六哥,我们的左手要小心地轻轻捏住柚子叶,不让它们到处跑。现在就可以给叶子喂肉了。”叶霜又示范了一遍,没想到还挺好使,度还可以,不过需要时不时调整一下叶子。
“妹妹,这做香肠没想到这么简单,还挺好玩的。”叶承义找到了窍门,就不断给叶子喂肉。肉进了竹筒,这头再喂肉,先前的就到了小肠的另一边。
叶霜让六哥喂了一阵,再把喂好肉的小肠捏紧一点。
两人忙了半个时辰,中间换了一次叶子,终于把肉都做成了香肠。
不过,叶霜和哥哥做的香肠都没有用棉线捆起来,他们两个都嫌麻烦又手滑,不得劲。
“大哥,二哥,你们的功课做完了吗?霜霜想请你们帮个小忙。”叶霜趴在两个哥哥的房间门口,眼巴巴地请求。
“早上吃饭的时候,就知道你在忙着做香肠。走吧,我们就去帮帮你。”叶承廉一向宠爱妹妹,这种小忙他从来不会拒绝。
两兄弟来到堂屋,见着盆里灌好的香肠,立马惊呆了。“这都是你们两个自己做的?”叶承廉不敢相信,妹妹和承义居然能做香肠了,还是这么复杂的活计。
“大哥,是我们两个做的呀。我跟你说,这个可简单了,还很好玩的。”叶承义见两个哥哥难以置信的样子,高兴得眉毛都快飞起来了,他原来这么能干呢。
“你们俩确实很能干。这香肠还没捆成小节,你们是要我们帮忙做这个吧?”叶承廉没想到,一会儿的功夫,弟弟妹妹就这么能干了。他怎么就想起了故事里的田螺姑娘?
“大哥,二哥,你们再轻轻把香肠里的肉捏紧一点,可是要小心,不要捏爆了。大哥,还是你来,二哥,你就捆线线好了。”叶霜怕二哥拿捏不了轻重,万一毁了他们的劳动成果,就不好了。
“对,大哥,你来。二哥捆线。”叶承义附和道。
“我有你们说的那么让人害怕吗?就一定会捏破香肠?”
“二哥,你是要做大将军的人,当然武功高强了。”叶霜赶紧混淆视听,千万不能让二哥尝试。
“这还差不多,我来捆线。”叶承直听到妹妹说的话,高兴了。
“妹妹,还要做什么吗?”
“大哥,香肠还要烧温水洗一下,再用竹签扎一些小孔,晾干了外面的水分,就可以像鱼干一样烤了。天太热,不能晾太久了,怕坏掉。”叶霜一听大哥的意思,赶紧把剩下的活都丢给两个哥哥。
“好,你们两个去洗手,剩下的包在我们俩身上。”叶承廉主动担下后面的活计。弟弟妹妹这么小就如此能干,他们两兄弟,自然也不能落后。
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