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第18章 蒸馒头（第1页）

【可别，妈你别出头。】

曲熳熳下意识就在心里制止：

【大冬天的，你才出月子，连42天产褥期都没过。万一累了受凉了，伤了身子那可是一辈子的事情。】

【你别怕我奶咋呼，她就是欺软怕硬。】

【家里多的是人，她怎么不叫别人干活？非留着等咱们回来？】

曲熳熳明知道父母现在听不懂她的咿呀呀。

还是忍不住在心里说：

【爸你也别想着把家里的事大包大揽，这家又不是你一个人的家。】

【难道你和妈不回来，他们日子就不过了？】

【就是吃定了你和我妈心肠软好说话呢。】

【论起屋子，都是儿子，凭什么咱家分的屋子最少还得干活？】

【要干得大家一起干才公平。】

【爸你现在得理清楚，你已经分家了。你的重点是照顾好我们的小家，而不是大家。】

曲松生听着女儿的心声，禁不住笑了。

小丫头不光聪明，还是个辣椒性子，不吃一点亏呢。

他是虽然答应回来过年，可没打算任劳任怨。

当即就对林晚霞说：“你歇着，外头有我就行了。”

林晚霞觉得：“反正我也不会蒸馒头，就当去学个手艺。”

“祭祖馒头是大事，该我忙活的，我忙，妈休想借着这事以后在村里败坏我名声。”

祭祖馒头确实是大事，在曲湾村的风俗里。

过年一定要蒸一堆馒头，大的小的起码要用掉几十斤面粉。

放到祖先桌上供几天。

那些馒头也不光是祭祖，更是接下来一正月里全家的干粮。

曲熳熳估摸着这风俗可能是过去战争时期遗留下来的。

冬天馒头不容易坏好储存，多蒸馒头放着。万一遇到危险了，背着就能跑路。

现在这蒸馒头的习俗不但保留下来了，还成了各家比拼实力和巧媳妇的花样。

过年谁家蒸的馒头多蒸的好，就说明谁家富裕，女人会过日子。

蒸馒头算是曲湾村过年最隆重的事情。

哪家媳妇不参与，可是要被人耻笑骂懒虫的。

林晚霞坚持要去，曲松生拦不住，只好跟妻子说：“别逞能，你去试试，累了就赶紧回来。”

“反正有我呢，”

“放心吧，我会注意的。”

有丈夫的关爱，林晚霞满怀爱意的到了灶房。

看着大盆里几十斤的面，问清楚只有自己一个人时，她傻了眼：“今年只有我一个人蒸馒头？”

“不然呢？”

曲老太太当即翻了个白眼：“谁家媳妇不是从这一步走过来？”

“连馒头都蒸不好，你还能做什么？”

林晚霞咬了咬牙，连忙拿了盆取面揉面。

纯手工蒸馒头是很累人的，先要把几十斤的面分成小块。

逐块加进碱水，揉搓均匀。

这一步碱水得加的不多不少，加多了馒头黄，一股子碱味难吃，

加少了馒头酸，也不好吃。

要使劲揉很久的面，揉好了面，还得再分成一个个的馒头剂子。

再一个个的揉成圆润光滑的馒头。

整个过程就是又耗力又得讲究技巧。

一个不留神面团揉不好，蒸出的馒头就会奇形怪状满是疙瘩上不得台面。

去年过年时，林晚霞才嫁过来没多久。

蒸馒头的事是曲老太太带着王桂花忙活。

她只是烧个火打打下手。

今天曲老太太竟然要她主导。