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柳柳大胆,将原本在李娘子和堂姐铺子里大材小用的汤大厨请到芙蓉楼,和芙蓉楼中的大厨一起研制独属于芙蓉楼特色的新菜,又给芙蓉楼立了规矩,每月至少研制出五道新菜色,还给芙蓉楼的菜编了菜系。
她还大刀阔斧买下芙蓉楼两侧的商铺,将芙蓉楼的糕点买卖独·立出去更名为玉芙蓉,却又不完全和芙蓉楼的生意分开。
柳柳也将自己做卤货的办法拿出来,在不醉不归隔壁开了一家鲜卤味,专做卤货,其中又以卤猪为主。
卤货本就香飘十里,店门一开,到不醉不归用膳的客人闻着味道总有不自觉到鲜卤味来的。
柳柳允鲜卤味的吃食外带,许多客人到不醉不归用膳,都喜欢让小厮买一份卤货搭着吃。
不醉不归还曾因此谢绝外带吃食之客,有个脾气暴躁的客人直接转头进了对面的芙蓉楼,有一就有二,芙蓉楼的生意为此还好了不少。
柳柳店里的卤货极好吃,外带进芙蓉楼,若是想吃热食,还可以将卤货送到芙蓉楼厨房,厨房大厨会帮着加工煮热端上桌。
孟大少几次为此跳脚,可偏偏他动不得芙蓉楼也动不得柳柳开的鲜卤味。
本来不醉不归能压芙蓉楼一头就是在吃食和价格还有装潢上下了功夫。
如今,芙蓉楼价格不降,每五日就会推出一道新菜,用的又是最新鲜的食材,再有香飘十里的鲜卤味,不仅挽回了生意,更是有往上涨的趋势。
“小姐!”兰儿急匆匆跑进来,柳柳放下手中的针线,抬头问道:“怎么了?”
兰儿连冻着的双手也来不及搓连忙道:“刚刚芙蓉楼的掌柜的派人来传信,说不醉不归也研制出了卤货,味道不输我们。”
在柳柳之前,卤货从来没被人看重过,柳柳的鲜卤味出来,几乎每日都卖个精光。
柳柳让鲜卤味每天只准备一定的份例,再想吃就要去芙蓉楼,或者去朝阳街李娘子和柳叶两人的小店里买。
这些日子,李娘子和柳叶的铺子在鲜卤味的带动下生意日日火爆,光顾他们铺子生
意的大半都是普通老百姓,众人一听李娘子铺子里的卤货味道竟然和芙蓉楼一样,个个都想买了尝鲜。
李娘子和柳叶也不贪心,每天足够的份例卖完便不多做,她们能有如今的日子全都靠柳柳,现在每天挣的银子已经是以前的她们想都不敢想的数目,不敢贪心了柳柳的生意。
而她们虽做的是一样的卤货,可比起鲜卤味大厨精心制作的卤货味道上还是稍有差距。
两人都是知足的人,每个月结账了,都会把账本和属于柳柳的份例送到相府。
柳柳倒是不在意铺子里的分红,也想将整个铺子送给李娘子,两人却说什么都不肯受着,柳柳也只好不再提这事。
正巧春哥儿的身子恢复的差不多了,柳柳央着林瀚让他帮春哥儿拿个北麓书院的名额。
林瀚哪会不应,李娘子和柳叶是柳家村里难得对柳柳好的人,他大手一挥就让春哥儿来年开春到北麓书院读书。
北麓书院是大魏最好的书院,传承了数百年,经历好几个朝代,从北麓书院出来的学生许多都是朝廷的肱骨之臣。
李娘子和柳叶喜不自胜。
柳柳也是这才知道,原来林瀚每个月还会有几日到北麓书院讲学,林瀚一共七个弟子,其中有四个就出自北麓书院。
将心头这些杂七杂八的敛去,柳柳笑了一下,摇了摇头道:“被人模仿是迟早的事,不醉不归这么做我们也没法阻止。”
她现在已经借着异军突·起的卤货给芙蓉楼稳住了生意,也给不醉不归带来了不小的麻烦,其余做吃食生意的见到卤货卖的这么好,当然也会下手研究。
柳柳道:“林南这些日子准备的怎么样了?”
兰儿原本还对旁人觊觎自家生意很是气愤,听着柳柳这么问,眼睛一亮飞快道:“准备的差不多了,已经有不少店开起来,还专门派人置办了养猪场,养鸡场和养鸭场。”
鲜卤味里头的卤货已经不满足于卤猪,其他各种也在尝试中。
柳柳点了点头:“卤货是小本买卖,但开的铺子多,买的百姓多,赚头也大。等铺子开起来,全都打上鲜卤味的名号,我们要让整个大魏的人都知道,鲜卤味是大魏卤货头一号。”
她如今有钱
又有权,还占了先机,当然要打出名号,让人记住鲜卤味,让百姓们只要一提起卤货就会想到鲜卤味。
这还是柳柳从襄阳孟氏身上借鉴的,襄阳孟氏凭借着大半家产换来了陛下亲笔御赐的第一皇商,让所有人都知道了襄阳孟氏的名号,让百姓们都知道襄阳孟氏毁家纾难。
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