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田欢走访了最近的一处山楂果园,和里面干活的人说明来意之后,那人将她带到了果农家里。
果农是个六十来岁的老大爷,田欢见到他的时候他正在抽着一根烟记账。
听闻田欢是想来收购一些山楂的,果农不禁打量了田欢片刻,面上有些不相信。
“你这个小女娃,要收我家山楂?”果农的语气中带着一丝怀疑。
田欢点头,“是啊,是我。”
果农摆摆手,“我这都是几百斤几百斤的卖给批商的,你要零着买就去村口,那边有摆摊的。”
“我就是要百斤百斤的买啊,大爷,我怎么不像是来收购的?”田欢道。
正在此时,从果园走出一老一少两个男人身影,老人穿着青色马褂拄着拐杖,年轻男人穿着一件汗衫,二人出来看到田欢皆是一愣。
“哟,田小妮子,你咋也来龙泉村了?”那老者道。
田欢定睛一看,竟然是县城松鹤堂中医馆的乔大夫和他的儿子。
“我来收点山楂啊,我最近开了一个店,需要用山楂做饮料。”田欢笑着开口。
乔大夫也没表现出多惊讶,只是夸赞道:“小女娃挺有出息。”
果农见这个小女娃竟然和松鹤堂的大夫聊得那样熟稔,心中之前对田欢的怀疑也稍稍淡了些。
县城松鹤堂中医馆的乔大夫很有名,经常来他们村子里收购山楂做药材,今天来了之后就想去果园里转转,没想到和这个小丫头认识。
果农问田欢:“收购价4毛一斤,你要收多少?”
田欢思索了片刻,其实她还没有尝试做过山楂饮品,所以还不能确定一杯饮品需要多少颗山楂,但山楂这玩意不像草莓那么容易变质,常温能放半个月左右,何况家里还有冰箱呢。
于是她道:“暂时定下6oo斤,先送3oo斤的货到我店里,等我下次再来的时候再送剩下的那一半,我可以先给你一部分定金,等全部到货之后会给你结尾款,你觉得怎么样?”
果农先是一愣,什么店啊需求量这么大,随即应下:“好嘞,可以,我去给你开张票。”
龙泉村的果农长期接这样的订单了,各个程序也十分正规。
最终,田欢付了16o元的定金,定下了6oo斤山楂。
“这是我们店里的地址,你让人送过去就是了。”田欢拿出一张纸条递给果农。
与此同时,乔大夫也将一张收据放进了口袋,他们中药堂收了大概5oo斤左右山楂,这都是要回去切片晒成干的。
乔大夫和田欢一起出了果园,老人捋着胡子笑道:“几个月之前见你还是个卖麻芋子的小女娃,现在已经是收购山里红的大老板了哈哈哈...”
“嘿嘿,小本生意,小本生意。”田欢谦虚道。
乔大夫的儿子乔强不解的问道:“我刚才看你给那人的地址上写的店名叫状元奶茶,你是卖那种奶茶饮料的?那为啥还会来收购山楂?”
“因为我们不光要卖奶茶,还要卖果茶,类似于水果味的饮料,山楂好啊,酸酸甜甜的还养生。”田欢回答。
说到养生,这不就打到这两个中医手背上了吗。
乔大夫缓缓开口:“山楂,味酸甘、性微温,归脾、胃、肝经。山楂健胃消食的功效可用于治疗肉食积滞、腹部胀满。做成饮子确实不错,还可以再加一些陈皮。”
田欢要去隔壁的村子里看看雪梨,正巧乔大夫二人也要去,一路上乔大夫都在帮她科普一些养生的小知识,田欢受益匪浅。
最后,田欢和乔大夫分别在隔壁村的梨树园里收购了一批雪梨。
这期间,田欢突奇想,她想着是不是可以搞一个以入秋养生为主题的饮品促销活动,主角就是即将上市的新品——冰糖雪梨茶和山楂陈皮茶。
她可以和县城的松鹤堂搞个联名,可以打广告说是松鹤堂力荐入秋养生新饮!
松鹤堂中医馆在众多中老年人心中还是很有名气的,她可以蹭一波热度,提升一下状元奶茶的知名度。
于是她将自己的想法和乔大夫说了,并承诺产品推出之后的利润会给乔大夫百分之二十的分红。
乔大夫之前从没听说过还有这样的方法,一开始还有些犹豫,直到听说会给他分红便爽快的答应了。
只是利用他们的名气推荐而已,又不是他们售卖的,为什么不答应呢,何况...
他不禁瞅了一眼在果园里看果树的儿子,还得给这个臭小子买一个城里的房子呢,他需要钱啊。
待第一批水果运回家中之后,田欢便开启了她的“实验”。
每当这个时候,她便会想象自己是一个童话里的女巫,小小的杯子就是她的坩锅,她将各种东西配比后倒进去,然后制作出一杯闪闪光的魔法药水.....
咳咳,她现大姐看着她逐渐怪异的眼神提醒自己认真一些。
先,她将几颗山楂放入沸水中煮到半烂,去核加上几勺白糖放入榨汁机中绞成山楂泥,再将山楂泥放入饮料杯底部,加上一勺蜂蜜和糖浆。
然后再用煮过山楂的水煮茶叶加上一些专门从松鹤堂买来的陈皮,滤掉茶渣之后倒入饮料杯中,再从锅里捞出一些陈皮切碎撒入杯子里。
一杯“实验”山楂陈皮茶做好,田欢先让大姐尝一口提提意见。
田盼娣喝了一口,眉头被酸的皱起,“有些酸,酸到牙疼。”
田欢也尝了一口,有茶香、有甜味,还有淡淡的橘子清新气息,但山楂的酸味还是盖过了一切。
之后,田欢又对它各种材料的配比进行了一番改进,少放了一些山楂水,多放了一些蜂蜜和茶,最后做出来才让姐妹二人都满意。
接着的冰糖雪梨茶也是一样的方法,两个人一遍一遍的尝试,一遍一遍的调整配比与材料,最终确定了两种饮料的配方,在确保水果原味的情况下提升了饮品的口感。
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