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拉完后,满屋子都是它的味道。
每次这个时候,绕是再喜爱它的程年都忍不住嫌弃,捏着鼻子往稻草和便溺上洒草木灰,等水分完全吸收了,再把这些脏脏的东西扫出去。
至于解决这个问题,作为人类的他们更不好受,只能想点法子将就将就吧。
除此之外,也因为能抱着这俩暖融融的伙伴,他们得以熬过这难捱的寒日。
这样紧绷的生活连续持续了近十日,原初贝和程年每天睁眼闭眼都是白茫茫的雪,身上也冻麻木了,铲雪敲冰时像上了条的机械,连晚上睡觉都感觉还在工作。
第十日后,雪停了,久违的煦日出来了。
程年刚守完夜,眼里充斥红血丝,胡子拉碴,与原初贝交接完后倒头就睡着了。
原初贝顶着鸡窝头麻木地起床,穿好衣服后,习惯性地拿起木铲,推开木门,外面好像按下了暂停键,浓云尽散天空透出湛蓝色,微光映在白雪上仿佛嵌了一层五彩的虹光。
“啪”地一声——
是木铲滑落在地面的声音。
紧接着,传来克制而压抑的哭声。
原初贝呆呆地站在门口,泪珠像断了线的珍珠,一团团热气从五脏六肺升起来,她捂住嘴小声抽泣,情绪却像泄了闸的洪水怎么都关不住了。
她跌坐在雪地上,终于,“哇”地一下,嚎啕大哭起来。
程年被外面的动静吵醒,忙起身跑到门口,看见原初贝哭得上气不接下气,小圆脸冻得通红,可怜兮兮的样子,让人心疼得不得了,他的心也像针扎一样难受。
往外看了一圈后,瞬间明了原初贝的情绪崩溃的缘由,上前把她揽到怀里。
原初贝感觉自己被搂住了,程年紧紧地把她箍在怀里,她抽抽噎噎,组织了半天语言,喉咙里像被堵住了般,怎么都吐不出一句连续的话,她说——
“...停..停....”“雪...停...”
看着原初贝落泪,程年也跟着伤心,手抚在她的脊背上,一下轻一下重地轻拍。
从前都是她安慰他,给予阳光和力量,现在终于轮到安抚她时,才知道,他真的舍不得让她有一丁点难过。
由着原初贝哭累了,程年把她抱回木床上,盖上被子,柔声安抚,“歇会吧,再歇会。”
他坐在旁边紧紧地看着她,看见她的眼睛肿成核桃,睡着时眉头都在紧拧,不时梦呓“铲雪”。
看着看着,程年的眼眶也泛起红,他看了好久,怎么都看不够。
突然明白了,那些悸动、喜悦、和心疼的情绪从何而来。
原初贝做了一场很长很美的梦,她梦到回到了小时候,无忧无虑地坐在爷爷的肩上,她离蓝天好近,可以听见山谷的风声鸟鸣,还有爷爷慈祥的笑声。
梦里的爷爷一直陪在她身边,直到她长大,考上了大学,毕业后赚到大钱,然后把爷爷接到城里生活。
爷爷去世的时候,走的很安详,走前一直对她念叨着:“乖宝贝呀,别怕,爷爷就算离开了,也会在天上保佑着你的,你千万别怕啊。”
原初贝哭着哭着就醒了,枕头湿了一大片。
....原来,是梦啊。
这样美好的期许若是真的该有多好,原初贝心里一片怅然,她又闭上眼,一点一点的回忆着梦里的所有细节,企图将它们全部烙印在心里。
过了会,原初贝把眼泪擦干,起身走到卧室门口。
卧室草帘拉开一条缝,幽幽的黄色火光忽明忽暗,她听见程年说话的声音,声音压得很低,他在对红尾它们说话。
“红尾橘子啊,我们挺过暴风雪了耶。以后呢,我们一家人要好好的活下来,战胜所有困难,过得越来越好,你们说怎么样?”
原初贝转过身,靠在木墙上,听到一家人那三个字后,用衣服袖子捂住嘴,不让自己哭出声来,曾经的她形如孤魂,在哪里都是多余,比谁都渴望能有个家。
现在,她真的有家了,有家人了。
原初贝擦干眼泪,长呼一口气,等情绪平静后,拉开草帘走出去,微笑地对程年说:“饿了吗?今天我们来吃顿好的。”
程年看着突然出现的原初贝,耳边仿佛听到烟花绽放的声音,脸颊暗红,不自在地挪开眼,忸怩地应了句“嗯”。
把泡的白的冬笋拿出来,改刀切片,挑了块肥肉相间的咸肉,切薄片,野葱和干辣椒切断,热油下锅爆炒咸肉,将其的油脂和鲜味炒得淋漓尽致的时,放入冬笋片,飞快翻炒,让它充分吸收喷薄而出的咸香味,如果能加一勺酱油,那这道菜将会更加完美。
这份遗憾,就留到夏天来满足吧。
最后放上小半勺热水,煨煮,汁水收干时,起锅装盘。
竹笋片上裹上淡黄色的油脂,呈现出晶晶亮亮的光泽。这些咸肉比起之前更加入味了,日夜挂在灶台上被烟熏,表皮都分泌出透明的油珠,直接闷在饭上都会格外好吃下饭,更何况与鲜的竹笋结合呢~
冬笋与春笋口味有些微差别,冬笋埋在雪地里数月,肉质养得十分醇厚,柔软脆嫩,非常适合与腊肉爆炒。而一般春笋刚冒头就会被人现,鲜的笋吃到嘴里,会有微微粗糙感,带着春天的青涩感,更适合加入到咸香浓郁的肉汤里进行煨煮。
研磨细腻的葛根粉加入鸟蛋和榛蘑丁,搅拌充分后,倒入油锅,蛋饼热煎边缘处鼓起大泡泡时,摊饼换面,起锅趁热卷起来,切成扁扁的圆柱状,撒上几粒绿色野葱叶的点缀。
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