手机浏览器扫描二维码访问
不一刻,第一道菜盛在银盘里端了上来。
吕无靥道:&1dquo;东坡先生有诗云:&1squo;蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时’。这第一道菜,其中就有长江河豚。”
苏度情定睛看去,只见银盘上,油油的一片碧绿上托着一条黑圆黑圆的江鱼,想必就是河豚了,旁边却有两尾长不及指掌,宽不盈寸的极小的鱼。其中一尾殷红,有六只小爪,相貌奇特;另一尾好像鲤鱼,然而却肋生双翼。她不禁迟疑了,犹豫着不敢下箸。
吕无靥笑道:&1dquo;河豚虽然鲜美,长江中所见多是,而旁边这两尾鱼极其罕见,小姐虽然见识广博,也不一定识得。”
苏度情道:&1dquo;不错,度情从未见过这两尾奇鱼。”
吕无靥道:&1dquo;吕家同宗先人吕不韦,曾经在古秦国封侯拜相,其传世名著《吕氏春秋·本味篇》中讨论过人世间味道最美的鱼,其中就列举出了长江河豚;此外还有产于东海的一种奇鱼,名字叫作朱鳖,有六只小足,口中吞吐碧珠百颗;西极天河水有一种名曰鳐的鱼,其状好像鲤鱼,身上有翼,常从西海夜飞,游于东海。我游历世界,追求各种美味,机缘巧合中也曾捕获到这两种奇鱼,今天小姐驾临,敝帚不敢自珍,脍于一爝,精工烹制,以飨佳客。”
*5*
第一章大羹(5)
顿一顿,又说道:&1dquo;小姐犹豫不肯下箸,必是担心这河豚的毒性了。不错,河豚是天下至味,又是绝世奇毒,古人总将其喻为美人,说是红颜祸水。意思是说美人至美,却倾覆家国,恰似河豚之毒一般。以韭叶衬河豚,意喻美人生于柴扉,皓臂天足,布衣荆钗,天姿国色。产于极东的朱鳖和产于西极的极鳐意喻江海社稷。这一道菜的名字就叫做&1squo;长恨’。”
苏度情道:&1dquo;先生妙论美食,度情拜服。可是却不知这一味绝美与奇毒怎么下咽?”
吕无靥道:&1dquo;河豚之毒,全在肝脏、眼睛、阴腺与血水之中,其肉无毒。俗人烹饪河豚的大宗匠,总是以刀具剥去其毒,然后泡于烈酒中,尽可涤去余毒,那不过为了让食客放心罢了。真正品味河豚是一定要留下那么一点点毒质,要留得恰到好处,既不会伤人,又能更添风味,小姐尽管放心,吃这河豚绝对安全。我以性命作保,先&1squo;下箸’为敬。”
吕无靥用白玉筷子挟起一块鱼肉吃了,微笑道:&1dquo;怎么样?”
苏度情犹豫了一下,终于挟了一块来吃了。只觉入口鲜美异常,绵软无限,下咽时口腔内余味无穷,紧接着一条热线直通肚腹,所经过之处,奇香萦绕,荡气回肠。
苏度情不由得屏住呼吸,半晌才回过味来,怔怔地看着吕无靥说不出话。
吕无靥笑道:&1dquo;如何?”
苏度情叹了一口气,道:&1dquo;果然不愧是天下至味。河豚、朱鳖、极鳐之鲜美是造化神奇,先生之厨艺精妙,那是人世间的鬼斧神工。堪称前无古人,后无来者。”
吕无靥摇头道:&1dquo;前无古人也许不错,后无来者却不好说。厨艺之道,跟世界上所有的技艺一样,都不像哲学和思想一样可以流传后世。后人评价技艺高的工匠手艺者时候,只能用文字来形容,大多失实、扭曲、夸张。而其技艺精粹是无论如何无法通过文字表现出来。名匠们恍如流星一样陨落了。所以这么一说,以前不一定没有人厨艺比我好,以后未必有人比我差。”
苏度情微笑道:&1dquo;先生过谦了。”筷子忍不住又伸了出去。
说话间,巨人又用银盘上了菜来。苏度情定睛看去,却是一道极其寻常的药膳八珍。
苏度情道:&1dquo;秋风起兮,天将大寒,及时进补,未尝不是一件佳事。”
吕无靥道:&1dquo;我遍览古籍,寻访天下绝顶的美味,这一道药膳八珍,所用材料和寻常材料大大不同。所谓八珍,是猩唇、獾炙、角燕之翠、述荡之腕、旄象之约、凤之丸、北鲨之鳍、东旎之蹼。那獾炙、角燕、述荡、旄象、东旎之属都是罕见的奇禽异兽,古时伊尹以&1squo;至味’说汤中有所提及。捕捉它们可费了我不少心力。至于药膳所用之药,我曾上西昆仑,采集寿木之华;去指姑山中容国采集玄木之叶;上余瞀山采集嘉树参实;此外还有阳华之芸、云梦之芹、具区之菁、浸渊之草,俱是草木精华,诸多异味相辅相配,药性冲和,阴阳调顺。”
苏度情听得怔怔呆,悠然出神。
吕无靥又道:&1dquo;美食不能无美酒,我这里有一些藏酒,不敢藏私,正要请小姐品评。”
苏度情叹道:&1dquo;有劳先生了。”
吕无靥拍了一声巴掌,那陪侍的巨人打开壁橱,只见壁橱格子内放满了数十个青铜酒觞酒彝,还有几瓮封泥的酒瓮,几十个白玉酒卣,甚至还有好几个坚韧黄、鼓鼓囊囊的羊皮袋子。
吕无靥道:&1dquo;晋代大贤刘伶曾经自谓说:&1squo;天生刘伶,以酒为名,一饮一斛,五斗解酲。’我辈刘伶客,不奢望企及先贤的风雅,不过,倒也懂得品酒。也晓得对酒当歌,人生几何的妙。我乃村夫野客,不登大雅之人,小隐于野,中隐于市,也只能体味这些粗酒陋味而已了。”
苏度情待那巨人退下,说道:&1dquo;我记得《世说语》中说,五代时,大将桓温手下的一个助手善于识酒,当时青州的辖境内有个地方叫齐郡,他将&1squo;齐’喻&1squo;肚脐’,说道好酒喝下去后,酒气可以通到脐部,所以雅称好酒为&1squo;青州从事’。相邻的平原辖境内有个地方叫鬲县,&1squo;鬲’喻&1squo;膈’,说道坏酒喝下去,酒气只能通到膈部,谑称为&1squo;平原督邮’。无论&1squo;从事’还是&1squo;督邮’都是出仕的人物,以先生品酒之精,若论酒中官阶,当然高过&1squo;从事’、&1squo;督邮’,尽可以出入庙堂,大隐于朝。”
未来世界是什么样的?当人类有能力离开地球,进行星际移民,广袤的宇宙中,到底存在着多少危机?作为一个还在地球上生活的原始人类,黎越一步步从地球走向宇宙,她踏遍宇宙,阅尽千星,希望你一同加入这瑰丽的幻想之旅。银河女帝传说...
这是我穿越的第十天,世界变得越来越不正常了我没有被感染,但不知道为什么,我总会做些自己不知道的事我现我错了,从来就没有穿越!不知道从什么时候开始,周围人看我的目光,都充满了深深的恐惧我好像明白了什么原来我是假的各位书友要是觉得我没病!我的其他人格也是!还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
当代女华佗一朝突变乱世乡村,守着群山药草村民各个都是睁眼瞎。山明水秀短衣食,沃土肥地成瘦田,穷家穷户还都是病秧子。唉真不会过日子!恰逢天下大乱,度日艰难,医家凋零,小老百姓又如何保命?!不怕,不怕!且看她小小农女凭两世智慧一身医术家致富捍卫家园。只是,女神医名扬四海,求上门的何止农家百姓。一时间东西南北的邪风都刮了来,就看她往哪边倒。这个嘛她还真的要好好想想!某人气闷,有什么好想的,自然是要往他身上倒!嗯你说呢?onno...
一个拥有了太阳力量的生命,穿越到了漫威世界的故事。神话中的太阳是掌控时序交替,万物生长的伟大存在,是一切黑暗邪祟的克制者,是光明和火焰的掌控者。而现实里的太阳,是恒星的一员。宇宙里最伟大的天体。更是磁力引力交汇的终极存在。当这些力量集中到一个人身上,会生什么。原名漫威之太阳神驾临太阳神的荣耀漫威太阳神太阳神的荣耀漫威太阳神...
林修穿越僵尸世界,被九叔收养成为大弟子。直到十八岁那年,系统觉醒,竟是早已失传的道门禁术采补术!此刻,一切开始变得怪异起来!九叔徒儿,你这道术有违茅山!有违道门啊!任女儿,人家是小道长,可不能乱来!一休大师菁菁,你拉着林修不放干什么?千鹤道长我打巅峰赛那是打僵尸,师侄你打的是非礼勿视!非礼勿视!九叔徒采补术修仙...
简介关于综武召唤雷电将军,朕一统天下意外穿成大明皇帝朱厚照,本以为皇位稳了,没想到这居然是一个综武世界。外有大元,大唐,大宋等国环视,内有铁胆神侯虎视眈眈。幸好觉醒了天帝系统。只要完成任务,就能获得召唤人物卡片。召唤雷电将军,镇压一切诡魅。召唤李淳罡,一人战群雄。召唤关羽,马踏天下。从此,大明蒸蒸日上,海内共尊。大唐大明之神勇,我不可敌也。大秦小朱兄弟,听说你有长生之法,可赐一二?大元天可汗,我错了,以后再也不敢了。...