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第23章 审美疲劳（第1页）

“我家大公子正在厢房核账，我这就去向他通报！请杨大娘子稍等！”曹掌柜说道。

厢房应该离会客厅不远，因为曹掌柜出去后不到半刻钟，6仁义就随着曹掌柜来到了会客厅。刚一进门，就向杨玉拱手道“稀客呀！今天刮什么风，把杨大娘子吹来了！”杨玉也站起来微微福身还礼。

“这6大公子也太自来熟了吧？他跟我家娘子这才第二次见面而已！就用这样的语气与娘子说话，好像是老朋友的样子！我可记得，上次娘子过来谈卖蘑菇的时候，不仅是他，连曹掌柜也不是很客气。”想到这些，冬梅忍不住在心里翻了一个白眼。

杨玉可不知道冬梅心里的想法，与6仁义相互行礼后分主客坐了。

“刚才进来时看到大堂已经满座了，还有不少等位的客人。6家饭店生意这么好，可以说的上是日进斗金了！”杨玉悠闲地喝了一口茶说道。

“托杨大娘子的福了！这半个月，饭店的收入翻了三倍。这蘑菇真是太受欢迎！”6仁义也没藏着掖着，脸上露出真心感谢地表情。

“6大公子客气了！这是几份新的菜式制作单子，以便饭店供应新菜品！”杨玉说着，让冬梅将在家里写好的单子交给了曹掌柜。

6大公子和曹掌柜感动的不要不要的，纷纷又向杨玉表达了谢意。

“托杨大娘子的福，小店生意呈数倍增长，长期让客人等位实在有怠慢之嫌，长此下去怕影响声誉，所以我想扩大饭店经营场地，扩大后还望杨大娘子能加大蘑菇的供应数量！”客气过后，6仁义又对杨玉说道。

“人果然是贪心的！有了贪念，就会被蒙了心智，如原主的父亲杨员外就是一个活生生的例子！但愿6仁义不蹈覆辙。”

“唉！为了能合作的更长久一点，还是提点一下他吧！”杨玉听了6仁义的话，心想。

“6大公子三思！近半月饭店生意爆增无疑，但不知是否出现，近几日等位的客人没有最初几天多了？”

“杨大娘子明察！确实出现了这种情况！因为每次等位太久，许多客人都不愿再来，来了的也多有抱怨！”曹掌柜在一旁拱手说道。

“那曹掌柜是否想过，除了等位太久，是否还有别的原因呢？”杨玉又喝了一口茶问道。

“别的原因？”6仁义和曹掌柜都是一脸慒懵的表情。

半晌，两个人才回过神来。6大公子原本对杨玉的才智就极为佩服，现在听她这样说，就知道她一定有不同的看法。

“请杨大娘子赐教！”当下向杨玉一拱手，虚心的请教。

“在那第一日吃过蘑菇菜品后，6大公子在以后的日子可曾再吃过蘑菇菜品？”

“当然吃过，并且是每日都有吃，只是吃不同的菜品罢了！”6仁义如实的回答。

“那6大公子是否还再吃过当日所吃过的菜品？”

“那自然也是吃过的！”

“后面吃的感觉味道比之前的如何？”

“自是没有第一次时的好吃！小店厨子的手艺不如杨大娘子的人做的精湛！”6仁义说完还像受气的小媳妇一样，用哀怨地眼神看了杨玉一眼，仿佛在说，“还不是因为当初我让你留下那些人在饭店帮忙，你不愿意呗！”

“呵呵！贵店厨子的手艺不如我的人做的精湛？”杨玉不禁轻笑出声，虽然这样很不礼貌，但她是忍不住了。

“我的厨艺比6家饭店的厨子还强了！”冬梅也在一旁极力的强忍着，没敢笑出声。

“那6大公子可知道当日做菜的是些何许人？”杨玉用调侃的语气说到。

“何许人也？”6仁义觉得杨玉的语气不对，很想弄明白怎么一回事，急切地问道。

“当日做菜的是四人，其中一人是陈管家，您们应该是认识的！”杨玉不紧不慢地说道。

“嗯！”6仁义和曹掌柜点头称是，那陈管家可不是他们都认识的！

“作为杨家的管家，他可很少上灶做饭，经验不可能比6家饭店专门的厨子强！”

“也是哈！那陈管家不可能经常做饭，经验应该不强！”6仁义和曹掌柜再次点头。

“另外三人，除了吴婆子，是杨家厨房里专门做饭的厨娘，其他两人，一人是杨家厨房的烧火丫鬟，一人是我这身边的贴身丫鬟，6大公子不会认为他们会比6家饭店的掌勺厨子强吧？”

“什么？烧火丫鬟？贴身丫鬟？杨家的厨娘？”6仁义和曹掌柜相互看了一眼，“你认为杨大娘子说得是真的吗？”“杨大娘子不会是给我们说笑吧？”两人一脸不可置信的望了冬梅一眼，又转头愣愣地看着杨玉。

“怎么看，这四人的组合都不会比6家饭店的厨子强啊！”两人最后得出结论。

“请杨大娘子赐教！”6大公子再次向杨玉一拱手，虚心的请教。

“厨艺固然重要，但这做菜的过程却并不复杂，只要有了相应的基本功，厨艺的重要性就降低了！”

“最重要的还是一个新奇！本身食材新鲜美味，又是第一次吃，所以对味觉的冲击很大。但相同或相近的冲击，次数多了，就产生了审美疲劳。也就不会觉得那么好吃了！”

杨玉用的一些专业词语，味觉冲击、审美疲劳，6仁义和曹掌柜包括冬梅都不懂，但整句话的意思众人却都听明白了。就是一道菜无论多么鲜美，吃的次数多了，就不认为是美味了。难怪杨大娘子之前说不能增加蘑菇的供应量。

“如此说来，杨大娘子并不赞成扩建6家饭店！”杨玉没有答话，端起茶杯抿了一口茶水。6仁义看她这表情应该是默认了，毕竟，杨玉是外人，对于6家饭店的展真不能说太多。

“按大娘子说的，这审美疲劳之势已经开始显现，当下要如何应对？”6仁义知道，杨玉今天前来，决不是送几张新菜式单子那么简单，如果就几张单子，顶多让陈管家跑一趟，她不会亲自前来。

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