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五点半,是深海食堂准备开张的时间。
米菓还是大四学生,虽然大四学业并不紧张,但难免临近毕业,时常会有些琐事需要处理。所以深海食堂每日营业时间,仅从傍晚五点半开始。
米菓用钥匙打开深海食堂的大门,点亮餐厅内的照明,然后回身将门口的特价招牌抱起来,搬进了店内。
也就三五分钟之后,米菓换了的特价招牌放在餐厅门口。
【本周限时特价:】
【瑶柱排骨粥+章鱼小丸子:25元】
【海鲜浇头面+蜜汁糖红薯:25元】
【鲅鱼大饺子+番茄疙瘩汤:25元】
下雪的天气难免比平日寒冷,米菓特意挑选了一些看起来就热乎乎的特价菜。只看这些菜名,似乎身体就能稍微温暖一些。
五点三十六分。
米菓正在后厨准备着今日的食材,门口的风铃出“叮当”一声,第一桌客人落座。
“嘟嘟——”
米菓的手机响起,Q*Q收到了一条信息。
我也有猫了:老板!一份海鲜浇头面加蜜汁糖红薯套餐!
米菓:收到。
是外面的客人点好了餐,米菓动作麻利,给小店员回复信息之后,立刻洗手戴上围裙,准备开始做饭。
海鲜浇头面可是米菓的拿手好菜,尤其是在寒冷的冬季,吃上这么一碗热腾腾又喷香四溢的浇头面,保证全身都能温暖起来,连带着心情都明媚不少。
这浇头面的汤头是米菓早就熬制好的,废了不少功夫。汤头色泽奶白微黄,味道浓郁鲜香,虽然加入了不少海鲜食材,但绝没有一丝一毫的腥气味儿。
别看只是一碗面条而已,但是其间配料满满都是惊喜。仔细一数,大虾、鱿鱼、瑶柱、咸肉、笋丝、蛋皮、油菜、蘑菇、豆腐、豆皮、粉丝,竟是有十余种食材。
鲜美的浓汤,丰富的配料,再加上爽滑劲道的手擀面,很快一大碗海鲜浇头面出了锅,热腾腾的端出厨房。
“哇,好大一碗,还好香啊。”
米菓站在厨房里,不出意外的听到了客人们的赞叹声。都说享用美食是一件令人愉悦的事情,而对米菓来说,做出让人惊艳的美食,同样是一件令人值得高兴的事情。
这好吃的东西,分享了才会更美味。
海鲜浇头面不仅是好吃,而且分量相当充足。但这面条咸味儿为主,就算是再好吃,味道也难免有些单一了。
所以米菓特意在套餐里加了一份蜜汁糖红薯,海鲜面的咸香自然要配上蜜汁红薯的甜蜜,这才能相互烘托,叫人欲罢不能流连忘返。
一整个晚上,从五点半开始,米菓就在后厨不停的忙碌。别看只是巴掌大的小食堂,但是客人们来来往往,回头熟客竟是不少。
深海食堂旁边有几栋办公楼,晚间有很多加班结束的白领光顾,所以不只是海鲜面和糖红薯受欢迎,不消一会儿章鱼小丸子也已经售罄。
临近打烊闭店,米菓检查着所剩的食材,好在明天一早会有一箱子鲜活章鱼到货,否则怕是又要临时换菜单了。
午夜十二点之后,深海食堂终于宁静下来,客人们离开店员们也散去,只剩下老板米菓一个人。
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