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第18节(第2页)

率先处理的是最讲究时效性的三文鱼,三文鱼的吃法有很多种,最常见的便是三文鱼刺身,但于鱼这会儿却是选择了另一种做法。

手法熟练地将三文鱼的骨肉分离,利刀顺着鱼脊滑下,滑至靠近鱼尾处,在另一方向的肚腹处也划上一刀,因为于鱼的力气用得极巧,无论是力气的把握上,还是用刀的流畅上,使得一般人要多费上好几刀的功夫,于鱼都能一刀顺畅的完成。

不过是两三刀,便使得三文鱼的鱼肉与鱼骨分离了开来,取出了一片完整的鱼肉,另一边也是一样的做法,等鱼肉全部分离好了以后,便换上了小钳子,将鱼腩部分的鱼刺给一根根地钳出来,这里需要一点巧劲,只见于鱼手腕略动,就将三文鱼的鱼刺全都清理干净。

然后……几刀下去,切成了一大块一大块的三文鱼鱼扒!不是切片也不是切粒,而是很狠地切成了一大块的分量,一条分量不轻的三文鱼就这么切下来,也就只有十八块的分量!

快速地热油,将大块大块的三文鱼鱼扒在平底锅里煎着,却并没有煎很长的时间,等一侧微微熟了,便是夹着煎另一侧,每面大约煎得七八分熟的样子,便用喷枪在上面掠一掠过,使得表面焦起一点,就可直接装盘了。

没有什么华丽的摆盘,就这么很实在的将一块块顺着摆出来,陪着用小碟装着的不同口味烤汁,可让食客根据自己的偏好进行选择。

不得不说,少见的大块三文鱼扒,让那群无酒不欢的老酒鬼的疯狂了,但留出了阿八、阿塔米叔叔和爱丽斯阿姨等人的分量后,送出来的就只有十块左右,显而易见……酒还没喝醉,这架就快打起来了,最终还是让酒吧里最无赖、最狡猾的那几个老酒鬼的给抢到了手。

但这又怎么能够满足,这三文鱼鱼扒看着好像好大,但最多两口就解决掉了,三文鱼肥而不腻又带着焦香口感才刚刚刺激了味蕾,还没有来得及慢慢品尝,想再尝第三口的时候,却是没了,没了……竟然没了!

世界上最痛苦的事,并不是没有尝到让人疯狂的美食,而是才刚尝试到一口,便再也没有第二口了!

幸好于鱼做料理的速度并不慢,在加上阿塔米的从旁协助,一道道食物便很快端上来。

酥炸沙丁鱼、盐烧青花鱼、油焖小海虾等等,还有陆续上来的主菜,煮得软烂入味的鸡肉咖喱配饭,炖得足够久的浓郁大筒骨头汤,还有最后一道最让人尖叫的煎牛扒,用着绝佳的火候掌握,硬生将一般的牛扒煎出了高级牛扒的美味!

柔软至极的口味让人无法停下他们手中的刀叉,俨然已经忘记这里只不过是个酒吧,而不是什么高级餐厅,不,应该说他们早就已经忘记要喝酒这回事了,完全成了美食的俘虏。

这一点,在阿八身上更是体验得淋淋尽致,似乎因为之前一直都生存在海里,而海族的习惯基本上都是生食。

所以,当他见到于鱼将好好的食物又切又剁又烧的,一张漂亮的脸色满眼是惊疑,致使于鱼将第一道煎好的三文鱼鱼扒放到了他面前时,阿八是抗拒的,他并不想动手的,表他更想吃那边边上的活鱼。

可这是海王姐姐给她弄吃的耶,亲手弄吃的耶,还送到了他面前,他又怎么能不给面子!就算再难吃,为了海王姐姐,也得要说好吃!

直至阿八做足了心理准备,狠下决心地咬下第一口……

呜呜,他阿八以前吃的都是些什么啊!要不是海王姐姐不允许,他一定要将海里的三文鱼全都给抓上来啊啊!

作者有话要说:  今晚更新晚了一点~

第37章得知

在爱丽斯女士酒吧的这段日子,于鱼混得如鱼得水。

就是不知从什么时候起,美食的名声传了出去,使得不少人慕名而来,若是晚上来得正是时候也就罢了,估计最多也就和吧里的老酒们‘打一架’抢食的,若是早上来的话,嗯……不好意思,阿塔米叔叔便会阴沉着一张脸,将一大早就扰人清梦的家伙给直接丢出去。

只是千防万防,‘家贼’难防。

外头的家伙骚扰不了于鱼,但却是防不了‘开了窍’的阿八,每天一大早便能看见阿八一本正经在床边趴着等她,一双好看的浅褐色眼睛里载满了满满的期待,不用说于鱼也知道阿八这章鱼脑里想的究竟是什么。

偏偏于鱼还真抵抗不了小绅士软乎乎、萌哒哒的脸,况且,说起食量和饥饿程度,她和阿八其实也是差不多的,半斤八两,阿八没吃饱,于鱼就更不可能吃饱了。

所以一大早缓解饥饿的早餐还是很有必要的,而爱丽斯女士和阿塔米叔叔明显并没有早起的习惯,说出去买早餐嘛,于鱼身上却又没有多少钱,况且,于鱼认为无论买些什么,都似乎顶替不到她和阿八两人的食量。

要不,自制点三明治吧,早餐吃点三明治配上牛奶这样的组合就最好不过了。

正好,酒吧里牛奶和面包的存量还是有不少的。

于鱼往阿八的手里塞了一大瓶牛奶和一条方包,以及几个鸡蛋、几个番茄、两条青瓜,而她自己则是翻了翻仓库,折腾了好一会儿,终是翻出了一个旅行式的小炉子,以及一个小平底锅,准备得差不多后,便留下了一张纸条出门了。

这边小城镇的早上都异常的冷清,并没有多少人在走动,但稍往集市的方向走远一点,便能见到早场集市的热闹。

不过这会儿,于鱼倒没有打算去集市,因为她兜里确实没有什么钱,而是带着阿八越过了集市走得稍远了一点,寻到了一个没啥人迹的海岸边滩,抬头一看,便能见到不远处繁华的码头,来来往往都是进出的渔船。

不得不说,有的时候,饥饿和美食总能让人铤而走险。

昨天的时候,于鱼还想着绝对不能让阿八下海去捞海鲜,但今儿,囊中羞涩的她,想要吃饱,似乎取材还真的只有那片广阔的大海。

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