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虽然说云吞都是用方形皮,但也没人说过圆形的皮不能用吧?
云吞有许多种包法。
齐思思尤为钟爱金鱼形状的云吞。
轻轻挖一勺肉馅,放在云吞皮上,然后用手指沾了清水,围绕着肉馅抹了一圈,接着便是翻面,把肉馅留在虎口外,内里手掌用力一抿。
一个乖巧可爱的小金鱼云吞就这么诞生了。
看着手中的作品,齐思思感到很满意。
“还有另一种办法!”
同样的步骤,放了馅料后抹上清水,云吞皮不规则地对折一下,接着将两层皮一点一点往中间推,轻轻按一下。
如此就成了。
倒是比前面那种法子要好看的多,皮子都轻盈的舒展着。
就是费点时间。
“嫂子,我会了!”
黑猫机灵,一早探头探脑地看着呢,这会子立马有模有样学了起来。
“你们包饺子就行!”
见他离自己媳妇这么近,赵星宇不大高兴,趁机瞪了一眼。
黑猫挠着头,不大明白队长为什么凶自己......
“队长,你也想学吗?”
思来想去,也就这一个可能了。
赵星宇:......
虽然他不是这个意思,但如果能趁机让思思教自己,倒是也不错。
“你说对了!”
齐思思扭头一看,“要不我给你换个位置,让黑猫教你?”
她现在正包得起劲,可不想浪费时间教人。
“不用了。”
赵星宇果断改口,“我还要擀皮呢。”
齐思思一想也是,没再留意,专心地包起金鱼小云吞了。
在所有人都忙着包饺子的时间,歌声也没停下。
音响和麦克风都是稀罕东西,所以大家一点没客气,既然借过来了就想用个够。
主持人还在,时不时调侃一下在场的人,或者征调几个想要表演的人。
或是诗词朗诵,或是朗读文章,还有人上去说笑话,让在场笑声不停。
就连刚才那个声音很好听的闺女,也被叫上去又唱了一。
“嫂子要不要上去表演一下才艺?”
谢狐察觉到齐思思的目光往角落处看了好几次,随口提议。
齐思思摇头“算了,我现在只想包云吞。”
本来云吞皮只够她一个人用,谁知道赵星宇用惯了后,度提高不少,因而两人的工作掉了个底。
齐思思学着用擀面杖给面皮整形,然而这小小的擀面杖愣是不听话,擀出来的皮成了四不像,模样奇形怪状的。
“这个,像什么......”
有棱有角,偏不是方形
齐思思望着一个、两个、三个......大圆片陷入了沉思。
“思思,我再练一下,肯定能行!”
赵营长不肯服输。
坚持认为是自己还在练习......
“不用。”
齐思思否决了他的提议,“我先试试圆形皮的云吞吧。”
虽然说云吞都是用方形皮,但也没人说过圆形的皮不能用吧?
云吞有许多种包法。
齐思思尤为钟爱金鱼形状的云吞。
轻轻挖一勺肉馅,放在云吞皮上,然后用手指沾了清水,围绕着肉馅抹了一圈,接着便是翻面,把肉馅留在虎口外,内里手掌用力一抿。
一个乖巧可爱的小金鱼云吞就这么诞生了。
看着手中的作品,齐思思感到很满意。
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