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少见(第2页)

苏叶笑道:“晒得差不多,等会让人收回来。”

只有面条也太单调了一点,她打算试着做冻干。

首先做的是冻干蔬菜,这个要容易一点,先把蔬菜洗好后削皮切片,切得薄薄的。

这对御膳房的师傅来说不算什么事,他们的刀工能够切得薄如蝉翼。

切薄后的蔬菜放进沸水里煮一会,捞起来沥干后依旧放在外头晒,也能风干。

就是这时间要很长,幸好如今秋风渐起,风干的速度比苏叶预料中要快一些,却也足足半个多月。

苏叶忙忙碌碌也没感觉时间过去,还是高贵妃许久不见她过来景仁宫找自己才来看看:“你这是又忙活什么?这是什么东西,硬邦邦的?”

高贵妃捻了一块蔬菜干,一捏就碎开了,有些疑惑道:“这看着像是胡萝卜?还有这个是香薯?”

苏叶笑着点头:“对,我就想着蔬菜要是风干后能不能长时间放着,回头想吃的时候用热水泡一泡就好。实在不行,直接吃也可以。”

“你总是有那么多奇思异想,就是想吃什么,让御膳房新鲜做着就是了,怎么想到要风干了?”

风干后的蔬菜硬邦邦的,高贵妃是压根吃不下去。

苏叶就道:“之前听永璜提起南边的瘴气,军粮带着很快就不能吃了,我就琢磨这

东西能不能放久一些。”

高贵妃没想到是这么用的,诧异道:“这东西看着就能放很久,你这想法真不错。”

听说是用来做军粮的,高贵妃就低头尝了一口:“里面居然放盐了?直接吃也不错,是不是放进热水里煮着吃也可以?”

没想到高贵妃居然会吃,苏叶有点惊讶,也凑过去吃掉了她手里余下的那一块香薯冻干:“确实,放进水里跟面条一起煮着吃,我特意让人放了盐。毕竟没吃盐的话,久了人就会没力气。”

高贵妃看了方便面,诧异面条也能做得硬邦邦的,扭头就见苏叶皱着眉头:“怎么,你这东西做得挺好,又能用,给皇上看了必定觉得不错,怎么还不满意上了?”

苏叶叹气道:“这东西确实能做出来,但是新鲜蔬菜做好后只余下十分之一了。”

要是五百克一斤的新鲜蔬菜,冻干后就只剩下五十克,这得费多少新鲜蔬菜才能做成大批军粮?

这么一点蔬菜,要多少才能填饱将士们的肚子,那个数字光是想想就让人害怕。

高贵妃听了后诧异了:“蔬菜就是添个颜色,哪里真能吃饱了,要吃饱得吃肉才行。”

苏叶眼睛一亮,忽然抱住她道:“对,吃肉,我怎么没想到呢?”

她光顾着按照记忆中的方便面来做,那些方便面是为了让人平日吃的,跟大军带着的自然不一样,蔬菜要有不必太多,肉才是大头。

做肉冻干的话

跟蔬菜的方法差不多,也是缩水得厉害,苏叶琢磨着让人做肉干可能比冻干更好一点,就是储存方面需要时间长不容易腐烂。

要是有真空袋的话,这个事就能彻底解决了。

她忽然一愣,对啊,真空!

记得有个原始真空的法子,就是用袋子把肉干装上后放进水里积压,就能把里面的空气挤压出来,再绑上袋子密封好,比起在外头绑上要好得多了!

苏叶试着让人做了几个,然后放在外边看看能存放多久。

只是承乾宫虽然有小厨房还是太小了一点,不可能真在这里做军粮,总归需要另外的地方。

她每天让人盯着肉干,足足半个月过去,肉干都没有变质的样子。

就是京城没那么潮湿,苏叶就准备了模拟一个环境,直接把肉干放进地库里面。

地库里头还有冰块在,比起外面要潮湿许多,又在地下,勉强算是模拟了潮湿的环境。

肉干放进去,苏叶每天都让人打开地库看看,颜色要是变了,那么肉干必然是开始坏了。

她还把肉干弄得又薄又干,直接啃老费劲了,然而水分榨干了,存放的时候却能更长一些。

足足两个月过去,肉干还是好好的,喂给老鼠吃了,老鼠还活蹦乱跳,可见并没有变质。

大功告成,苏叶欢天喜地给皇帝报信。

就在皇宫里,又在皇帝的眼皮底下做,皇帝多多少少都知道苏叶的进度,见她还真弄出来了,依旧有些诧

异。

还以为折腾那么久,苏叶未必能真能弄出来,还想着她要是失败了沮丧,皇帝琢磨着要怎么安慰苏叶呢。

皇帝翻来覆去看着肉干,闻着味道还不错,吃着能感觉里面放了盐,咸咸的,就是放进热水里煮也可以。

“不错,亏得你真弄出来了,也是大功一件。”

苏叶笑了,又皱眉道:“淡水的容器臣妾让人试了试,怕是不如这些肉干存得久。”

皇帝伸手压平了她蹙起的眉头:“你也太操心了一点,要是什么你都做了,其他人怎么办?军粮这事就交给永璜去负责,联合户部和工部,看看能不能尽快多做一些试试。”

哪怕暂时还没去远征缅甸,要真能大规模做出这种新军粮来,将士们征战就不必饿着肚子,胜算就要大得多了!

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