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第21章 更加有信心了（第1页）

只不过一天的时间，不仅把何耀辉和何耀祖下学期的学费赚回来了，而且除去买明天需要用的猪肉、鸡蛋、油和豆芽之外，何佳薇的手里头还有点余剩。

于是，她决定今晚给家人改善一下生活，去采购明天要用到的猪肉时，她顺便还买了只猪脚，自己搭配着再买了一些香料，准备用来卤猪脚，等她采购完所有明天需要用到的东西，准备回家时，看到有个卖鱼的大叔，因为天快黑了，正在贱卖最后两条大黑鱼，价格真的很便宜，而且鱼也很新鲜，她干脆把两条鱼一起买了。

何家的餐桌上，很多天不见荤菜了，不是炒青菜，就是自家腌的咸菜和萝卜干，一日三餐，天天如此，吃得一家五口，全是瘦子，一点儿没有肥胖的烦恼。

看到何佳薇提着大猪脚和两条大黑鱼回来，小耀祖高兴得手舞足蹈的，“姐，这是留给我们自己吃的吗？”

正是调皮捣蛋的年纪，但是小耀祖却乖得让何佳薇总是忍不住想表扬他，家里这么久没沾过油荤，前两天买了猪肉和鸡蛋回来，小耀祖总是暗暗对着它们咽口水，但是当何奶奶告诉他，这是用来包豆干赚钱的，不能碰的，他就乖乖点头应，从没吵闹着要吃，更加没有趁着大人不注意去偷吃。

“对，今天赚钱了，晚上我们吃点好的。”何佳薇把手上的猪脚和鱼晃了晃，笑着说道。

“好耶好耶，今晚有肉吃啦！”小耀祖高兴得原地蹦跳了起来。

杨明珠坐在天井边上择葱，笑着看向何佳薇，“你就宠着他。”

这一次，她的语气，再也没有埋怨批评何佳薇乱花钱。

因为她知道，何佳薇会赚钱，而且是个靠谱的，她压根儿不用担心，何佳薇会败家。

“妈，我这可不是宠她，我这是宠咱全家，我买够了份量，今晚我们全家人一起吃。”

就算再怎么疼爱小耀祖，何佳薇也从没做过独宠他的事情。

本身，他是家里最小的孩子，获得的宠爱就会多一点，如果再过多偏心于他，会养成他全家都应该理所当然地宠爱偏心他的心理。

所以，今晚的猪脚和鱼，她可不是买给何耀祖一个人吃的，而买来全家人一起吃的。

何奶奶正在清洗豆子，抬头看着何佳薇手里的东西，“买这么多，今晚可能吃不完。”

“那就给邻居大婶送一条鱼过去。”何佳薇指的是，前天帮忙来通知他们，杨明珠掉沟里的那个大婶。

何奶奶脸上的笑容，瞬间凝住，眼睛闪了闪，被何佳薇看出端倪，借着正在泡洗豆子，低下头，声音如常，“不用，她和她男人这几天都在忙着赚钱，孩子都是送到她娘家去吃饭的，怕是没时间处理这个鱼。”

农忙时节，有的人家里种太多田，一时忙不过来，就会花钱雇一些短工，一天一两块或是两三块不等，雇人来帮忙。

通常，只要自家田里的活不急的话，很多人都会去挣这个钱，因为一来这是急活儿，雇主给钱爽快，一般也给得稍微比工地搬砖的要多一点儿，二来农活本来就是他们常年累月在干的，赚这种钱，对他们来说熟门熟路，比去工地做小工要轻松许多，最重要的是，还包两顿饭。

所以只要有这种活儿，很多人都会抢着去干。

知道这种活儿抢手，何佳薇也没有怀疑，想了想说道，“那我把其中一条鱼拿来炸，今晚能吃多少就吃多少，剩下的，明天早上再炒一下，用来送粥也是不错的。”

南方这边的早餐，都习惯了昨晚吃剩下什么，就拿什么来热一下，然后送粥。

今晚的晚饭，是何佳薇亲自动手的，焯过水的猪脚，和买来的香料放一起，再倒进酱油一起卤，“大火炖一个小时。”

她扭头对正在烧火的何耀辉说道。

“姐，你以前煮菜都没有这么讲究的，今天炖个猪脚，怎么放那么多奇奇怪怪的东西？”何耀辉一边烧火，一边问道。

原主会做饭，不过水平只限于把食物煮熟，至于味道怎么样，是完全不讲究的那种。

何佳薇前世是个孤儿，早早地就学会了煮饭炒菜等基本生存技能，再加上销售的工作压力很大，每次被业绩压得喘不过气儿来时，她就喜欢给自己捣腾一些精致美食，既可以适当地释放压力，又能犒劳自己的胃，真是个一举两得的好事儿。

所以何佳薇一直保持着这个爱好，久而久之，她的厨艺就这么上来了，煮出来的东西，味道一点儿都不比大厨差。

“那是因为咱家之前没有这个条件，以后有条件了，我给你煮更讲究的菜吃。”她一点儿都不用担心，自己不是原主的事情会露馅儿，不慌不忙地说道。

果然，何耀辉半点儿都不曾起疑，想想也是，他们家就从没出现过，一天就能赚一百块钱的事！

现在有钱了，对吃的自然也不会像以前那样，直接白水煮熟就行了。

猪脚还在炖着，何佳薇转身又把两条鱼处理了，一条半鱼肉切成条状，腌得稍微咸一点，等会儿用来炸，剩下半条鱼肉，用来煮酸菜鱼，两个鱼头和鱼骨，用来煮冬瓜汤。

当猪脚煮开，香味飘出来后，小耀祖干脆就跑来厨房坐着了，“姐！好香啊！姐，什么时候可以吃饭？”

看着小家伙一副都快等不及的小馋猫样儿，何佳薇笑了起来，“差不多还要四十分钟。”

小耀祖已经是小学三年级的学生了，懂得看时钟了，他便巴巴地跑去，家里那个不知道何父从哪里捡来的破时钟面前坐着，死死地盯时针和分针。

何佳薇动作麻利地调了个薯粉酱，把腌好的鱼肉均匀裹上粉酱，再放到油锅里炸，杨明珠想过来帮忙，她没让，厨房的土灶太高了，人根本不能坐着煮菜。

她的脚还伤着呢，何佳薇是不可能让她站着帮忙做饭的。

就连白天炸豆干，如果不是人手实在不够用，何佳薇都舍不得让杨明珠带伤跟着一起出摊。

奈何人手实在太短缺了，何耀辉只能做些跑腿儿收钱的活儿，而她除了忙上忙下地给豆干包馅封肚，还得处理现场的一些突状况，无法一直盯着油锅。

幸好出摊的时候，杨明珠可以坐着炸豆干，何佳薇这才同意让她去的。

最后，当酸菜鱼、炸鱼条，卤猪脚、鱼头鱼骨冬瓜汤，和一个豆酱炒应菜（空心菜）摆上桌时，何家所有的人都惊呆了。

特别是在尝了味道之后，一个个更是直接叫出声了，“小薇，你什么时候炒菜这么好吃了？”

“姐！猪脚好好吃！炸鱼也很好吃，还有这个白白的鱼肉也好吃，一放进嘴里，它自己就滑到肚子里去了。”小耀祖吃得满嘴都是油光，还特别认真地给每一个菜都做了点评。

看着饭桌上每一个人都吃得那么满足高兴，何佳薇也觉得很开心，并且对以后的生活更加有信心了！

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