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“你打汤了吗,刚刚有个阿姨说,这个蚕豆焖饭搭配一碗无油无盐的青菜汤,那才是真的绝,我刚刚试了一下,阿姨说的是对的。”
“我没打,你的给我喝一口呀?”
“喝嘛。”
花酿端起碗喝了一口青菜汤,确实没有油盐味,只有青菜本身自带的清香,还有一丝丝不那么明显的苦味。
清凉的鲜汤和咸鲜软糯的蚕豆焖饭搭配,荤素相宜,油而不腻,味浓香醇。
“同志们,我扫荡回来了。”
周佑佑端着满满的餐盘坐下,随后胡丹茶也回来了,同样收获满满。
“居然有茶香鸡,你们拿了吗?”
“没有啊,刚上的菜吗?”
“可能是,我也只拿了一块,我先尝尝看看好不好吃,好吃你们再去拿。”
“行啊。”
周佑佑尝了一口,连连点头称赞道:“好吃好吃,茶叶的脆香和鸡肉的咸香相得益彰,腌制过的鸡肉煎了之后更为入味酥嫩,而且在茶叶的加持下,鸡肉越嚼越有醇厚回甘的滋味,姐妹们,放心大胆的吃。”
“我去拿一点,你们要不要,我多夹两块。”
“要啊。”
袁园很快就拿了几块茶香鸡回来,花酿看着鸡肉旁边的茶叶,有些好奇的尝了一口,现炸香过的茶叶,甚是惊艳。
炸过的茶叶完完全全把自身的甘香味释放出来了,入口并不觉得苦涩,香味独特,余味是淡淡的回甘,特别好吃,花酿个人觉得,茶叶比鸡肉还好吃。
“这油焖笋可以啊,笋肉被热油逼出焦香,再经酱油和糖提味,色泽浓郁,不仅有红烧肉的风韵,内里还保持春笋的清爽,油而不腻,绝对的下饭利器。”
“主要是笋新鲜吧,应该都是现挖的春笋,食材好怎么做都好吃。”
“那倒是,这清炒春笋也好吃,脆嫩中带着清鲜,口感细腻肥厚,仿佛春天在舌尖上跳跃。”
“怪不得人家说食过春笋,方知春之味,春笋确实算得上是食材中的鲜灵至味。”
“你们别光顾着说话啊,人家说了,春天的味道,吃一口,少一口,多吃点吧。”
说完,花酿夹起一个荠菜饺子咬了一口,荠菜馅料青香水滑,真材实料,满满的荠菜鲜香,保留了荠菜的本色原香,又避免了野菜口感的粗糙。
一个字,鲜!
“你们谁拿了那个槐花包子?”
胡丹茶咬着一块扣肉,含糊不清的说道:“我拿了一个,怎么了?”
“咱两一人一半行不行,我吃不完一整个包子了。”
“你撕开嘛,给我留一半。”
袁园闻言,伸手从她的盘子里拿起包子一分为二,一半放进自己碗里,正准备将另一半放回胡丹茶碗里去,就看见了花酿十分渴望的眼神。
“想吃?”
“嗯嗯。”
花酿点点头,双手已经自作主张的将碗递过去了,于是胡丹青眼睁睁的看着自己的包子被一分为二,然后分别进入了别人的碗里,又进入了别人的嘴里,痛心疾!
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