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爷爷的几个孩子,除了爸爸之外,其余的兄弟姐妹都留在镇山帮忙爷爷打理家族的生意,夏梦渔作为唯一一个城里来的小孩子,家里的亲戚对她总是很客气,有好吃的都留给她,对她说话也轻声细语的,不像是对自家孩子那样呼来喝去。
所以,只有小时候在爷爷奶奶身边的时候,夏梦渔才有一点小孩子受到长辈宠爱的感受,才算是终于有了点童年无忧无虑的时光。
只是家里别的小孩子每次看夏梦渔都是远远的看,似乎不大好意思跟她说话,堂兄弟、堂兄妹眼里,这个城里来的小姐姐、小妹妹就是个瓷娃娃,跟他们这些泥娃娃不一样,是碰不得的。
所以大部分时间,都是夏梦渔自己一个人玩儿。
那时候爷爷他们家也算是镇上的有钱人,家大业大,开了槽坊、面坊,大院子里总是弥漫着槽坊传来的酒香和面坊的糕点香。
大概夏梦渔就是从那个时候开始爱上了和发酵有关的食物。
酒和面。
稻米酿成的酒,麦子磨成的面。
祖祖辈辈不知道多少代人传下的手艺,就在这个临水的小镇子里,日复一日做着同样的活记。十里八乡都喝着这同一碗酒,吃着这同一口馒头,全都从老夏家的槽坊和面坊里来。
夏梦渔人生的第一口酒,和的第一团面都是在这里。
爷爷每天在槽坊里酿酒,米酒、高粱酒、黄酒……偷偷给夏梦渔喝一碗米酒,用筷子挑一滴高粱给她舔舔。
奶奶每天在面坊里和面,馒头、包子、炊饼、年糕……一出炉就立刻给夏梦渔尝。
夏梦渔每天就高高兴兴在槽坊和面坊里穿梭,不是沾了一身酒气,就是糊了一身面粉。
爷爷说,只有心地善良的人才能酿出好酒,做出好口味的面食来。
“可不是每天做着一样的事情而已,因为每天的天气都不一样,温度不一样,空气的湿度也不一样,这发酵的时间就不一样。面啊,都是活的。”
……
“因为里面有酵子啊!那些小东西在米和面里生长,可不是有生命的吗?所以酒和面都是活的。酿酒、和面啊,就是我们啊在帮这些小东西长大。”
……
“好酒、好面靠什么?靠这些小东西们长大到最好的状态。所以,你说是不是只有心地善良的人才能酿出好酒,做出好口味的面食来?”
……
爷爷抽着水烟,在摇椅上晃来晃去,笑眯眯地说:“我们梦渔就是个善良的丫头,以后爷爷把铺子传给你好不好啊?”
“好的呀!”
“嘿嘿,咱们梦渔肯定可以把我老夏家的手艺发扬光大。”
……
“夏梦渔?”
夏梦渔猛地回过神,妈妈把饺子夹进她碗里,叫她快点吃。
今天妈妈没做饭,家里平时开火就比较少,周末妈妈偶尔心血来潮才会炒个菜,平时都是去单位的食堂打菜回家吃。
夏梦渔不爱吃这种大锅饭,食物里毫无感情,即便是机关单位用的食材都很好,但是做出来却一点生命力都没有。
一个做法的菜就是一个味道,从来不会根据菜不一样而区别对待。青菜就是重重的油,烧菜就是黑乎乎的酱油,都吃不出食物本来的味道……
夏梦渔逼自己吃了几个饺子,然后放下筷子,背起书包道:“我吃撑了,要出去转转,晚上我去省图的自习室,晚点回来。”
妈妈正在看养生堂,头也不抬,随口应了一声就让她去了。
夏梦渔背着书包出了门。
她其实不爱在家里呆,除非家里只有她一个人,平时周日晚上她都是去上补习班的,但是爸爸要他跟贺夜阳保持距离,她想上也上不成了,与其坐在家里听妈妈念叨那些“歪理邪说”还不如出来瞎转悠……
今天夏梦渔什么都不想干,坐地铁去奶茶店买了个双倍芝士的抹茶奶茶,然后就坐在落地窗旁边发呆。
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