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让高春燕帮忙管着,林雪霞早上去挑了几块好的五花肉和梅花肉,这种?人?人?争抢的肉可不能等到下午去买,等到下午已?经?晚了,好肉都被挑完了。
牛肉倒是可以傍晚捡漏,剩多少买多少,还能降价,像新鲜肉类蔬菜,大部分早上价格贵,到了下午,价格就普通了,到了晚上六七点后,剩下的肉类蔬菜都会大打折扣,越晚越便宜。
当然了,剩下的也都是些破瓜烂枣,好的早就被人?挑走。
很多人?天黑都会去捡便宜,但也不?是每个?人?都有时间,更何?况,捡便宜的人?多了,价格也就不?便宜,能卖光的早都卖光了。
不?能用小卖部的冰柜,林雪霞只好厚着脸皮继续借高春燕家的冰箱,她中午回去一趟,帮她把肉冷藏着,就这边的气候,肉若是不?冷藏,新鲜肉很容易有味儿。
这天没有叉烧肉,光是卤牛肉饭,照样人?满为患,牛肉蛋白质含量高,需要消化的时间长?,非常顶饿,只吃几块牛肉,配点青菜米饭鸡蛋,一整个?下午都不?会觉得饿。
以前没肉吃的时候,很多人?一顿饭能吃几大碗米饭或者好几个?大馒头,才能填饱肚子,然而米面都是碳水,消化快,饿得也快。
林雪霞的这个?卤牛肉饭,价格便宜又好吃,还十分顶饿,不?过一天,就有了很多回头客。
她跟赵慧茹,早先就把水煮蛋给?剥好了,全都切成两半,放在蒸笼里温着,有人?来买饭,就是一碗白米饭,配上半个?鸡蛋,一份卤牛肉,一份下饭凉菜,一份新鲜的酱油青菜,再浇上一勺拌饭汁水,色泽诱人?至极。
赵慧茹一边给?人?夹菜,一边自己都忍不?住咽咽口水,手上这份工作,不?说别的,还真是“大饱眼福”。
林雪霞原本以为傍晚还有得卖,结果中午来买饭的人?太多,很快又把肉卖光了。
菜也都卖光了!
“小老板,你这卤肉饭好吃是好吃,要是能再加点辣椒就好了。”
好些过来买饭的,都是喜欢吃辣椒的,虽然自家也有辣椒酱,可那不?是吃腻味了么??如?果买饭能配点别的辣椒酱,那就再好不?过了。
高春燕道:“要辣椒我这里给?你添一勺。”
高春燕十分大方,人?家要辣椒的,她免费让人?舀辣椒,就她自己而言,她也喜欢用辣椒来拌林雪霞弄出来的这个?卤肉饭。
林雪霞见状,琢磨着要弄一些下饭剁椒酱,比如?剁椒蒜蓉酱,剁椒萝卜酱,不?能太咸,也不?用太辣,要浓香下饭。
卖完了饭,林雪霞的包又被零钱塞得满满当当,这让她心情颇好,她跟高春燕和赵慧茹三个?人?围坐在一起吃午饭。
午饭吃的晚,林雪霞没省,她并不?想?抠着自己,卤牛肉都卖光了,她吃新鲜的,早上留了小块五花肉,大概一百二十克左右,简简单单炒个?回锅肉,配上韭菜鸡蛋和炒青菜,食材的成本也就一块多,不?到两块。
她把所有的菜分成了三等份,放在不?同的三个?碗里。
林雪霞跟赵慧茹道:“我这里中午包餐,你跟着我们一起吃吧。”
“没吃完的你可以带回去。”
赵慧茹闻言惊喜莫测,她倒是不?需要带饭回家,每天能跟着老板吃点肉,那已?经?是她求之不?得的好处。
更别提林雪霞烧的菜,比饭馆里的小炒都要好吃,一时之间,赵慧茹觉得自己身在天堂。
她恨不?得干活再卖力?一些,下午要把用过锅碗瓢盆全都刷洗干净了。
“来,尝尝这个?。”
高春燕拿出了自己自制的酸辣剁椒生姜条,当成配菜,这东西?很辣,一般人?还真吃不?了,赵慧茹咬了一口,斯哈斯哈的直呼受不?了,“这也太辣了,太辣了”。
剁椒的辣以及生姜本身的辣,使人?舌头火辣辣的,整个?人?仿佛要冒烟。
赵慧茹辣的眼泪都要出来了,“这东西?就这么?直接吃的吗?你们那也太能吃辣了。”
高春燕和林雪霞忍不?住笑。
林雪霞道:“这个?吃面条的时候配一点,怕辣在面汤里泡会儿就没那么?辣了。”
赵慧茹含着眼泪吃,她觉得真的辣,可这辣又十分带劲儿,配着饭菜分外下饭。
赵慧茹吃完了一条生姜,手贱又夹一条,越吃还越想?吃了。
林雪霞顾及着肚子里的孩子,尽量少吃腌制品,她没尝。
高春燕见林雪霞不?吃,忙问道:“你怎么?不?吃啊?尝尝呗。”
林雪霞:“我最近身体有点不?舒服,不?能吃太辣。”
“哦,那你注意一点,好好休息。”高春燕表示理解,她并没有多问,女人?身体的不?舒服有很多种?。
到了下午,突然起风了,吹得头顶的挡雨棚嚓嚓响,让人?心头发慌,看似要变天了,兴许夜里就要下雨,高春燕一见要下雨,免不?得唉声叹气,下雨可就麻烦了,在外面摆摊啊,最怕刮风下雨来台风,尤其?是台风来了,何?止是摆摊,家门都不?能出。
“雪霞,你这边的糯米饭和粥味道出名?了,早上还有几个?小学生绕路过来买,说你卖的,比校门口的好吃,我大女读的小学,离这边不?算远……”
这附近有两个?小学和一个?幼儿园,更有私人?的托儿所,小学有个?公立,有个?私立,高春燕夫妻俩废了大功夫,求爹爹告奶奶把大女儿送进了公立小学,儿子在公立小学附属幼儿园的学前班,以后直升小学,这就比插班转校简单多了。
为了解决孩子们读书的事,花了夫妻俩很多积蓄。
这几天连连生意好,解了高春燕的燃眉之急,眼见要下雨,下雨或多或少会影响生意,她叹气:“明天可千万别下雨的好,摆摊就这个?麻烦,雨太大了不?一定摆的下去。”
“这边冬天冷倒是不?太冷,可那个?妖风也大。”
林雪霞:“春燕婶,等下个?月赚的钱更多了,换个?好点的挡雨棚,最新完结文在疼寻帬1污2尔齐伍耳巴一最好三面挡风,用不?锈钢管子搭的那种?。”
“你这个?主意是好。”高春燕木着脸,主意好是好,但是费钱,她好心疼。
林雪霞:“该换的要换,这些东西?不?能省,环境好了,顾客也多了,你看这几天回头客是不?是变多了?”
这片区域,虽然很多外地来赶集的人?,但是跟火车站那种?只做一次性生意的地方不?一样,沿路有个?小百货楼,附近有农贸市场,市场三层,各种?摊贩,二楼卖布、毛线、鞋等等……不?说别的,固定摊贩很多,大部分中午并不?回去吃饭,忙起来就在外面随便买点,她们这若是做得干净实?惠,不?愁没有回头客。
“我看这些碗筷用过不?能简简单单手洗干净,最好弄个?大锅,放锅里煮开消消毒,现在大家是越来越讲究了,碗筷干净些,吃着也放心。”林雪霞以前也没那么?讲究,只是她到底养尊处优那么?多年,碗筷不?消毒,不?用开水烫一烫,她自己都下不?了口。
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