热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第42章 山中赏茶（第1页）

这是……

力透纸背，入木三分！？

余鸿祯、孟翰林、田承安等人亦是满脸匪夷所思！。

蒋良生摇着头叹道，“传闻东晋明帝要到京都建康北郊覆舟山祭祀土地神，让王羲之把祭文写在木制祝板上，再派人雕刻，刻者把木头剔去一层又一层，现王羲之的墨迹竟渗进木板深处，直到剔去三分厚才见白底！”

“本以为是野史夸张的演绎，却没想到亲眼见到了‘入木三分’的奇迹！”

彭振业像是吃了美味佳肴般回味着道，“咱们刚都在夸赞柳大师的书法艺术，那能猜到柳大师居然还有这样一手啊！”

孟翰林握紧了双拳，眼神逐渐变得炽热，无论是读书声让鸟雀停止鸣叫，亦或者是神乎其技的泼墨山水画，以及刚刚的入木三分的书法奇迹，都是他想做到而又远远无法做到的，让他内心产生了一种强烈的冲动，满脸盼望地道，“柳大哥，我想拜你为师，跟在你身边学习国学、国画、书法！”

柳沧海和之前回答田雨欣一样，淡淡地笑着道，“小孟，你出身书香门第，家学渊源深厚，又天赋奇高，我哪有资格收你为徒啊，再说了，我只想一个人安安静静地在落日峰种种地、看看花、赏赏夕阳，暂时没有收徒的想法。”

孟翰林神情却非常坚定，“柳大哥，我不会放弃的！”

柳沧海拿又傲娇又倔强的孟翰林没有半点办法，无可奈何便转移话题道，“大家先喝茶吧，我来给你们泡。”

茶叶就是用普通的纸包起来的。

柳沧海前几天把茶叶制作好的时候随便包了一下，由于没有专门学过包装包得像是揉成一团的纸，从里面拿出色泽乌润红点鲜艳茶叶，放在杯子里到上开水顿时茶香四溢。

搞艺术创作的人都喜欢喝茶，搞书法、国画的人更是如此。

田承安闻着空气中的茶香道，“哟，这茶叶包装看着像自己做的土茶叶，但是这香味闻着到是挺香的啊！”

余鸿祯是喝茶的行家，工资大半都买茶叶了，“乌龙茶有四种香味，一种是老火粗味型乌龙茶，在乌龙茶中是品质最次的一类。它的原料梗叶粗老，大多是夏茶中的低档鲜叶，因而有老火香味又带有粗老气味，这类茶尽管采用高温烘焙，其所带的粗老味仍不能完全除去，所以品质最差。”

“其次就是老火香型滋味，阴雨天采摘的雨水叶，或晒青、晾青的气候条件不适应正常制茶要求，加工时只好延长摊青时间，或采用萎凋槽加温萎调，在摇青中形成不了‘果香型’香味，最后只有通过提高烘干温度，将在制品的粗青气烘去，烤出老火香味。”

“再者就是花果香型滋味，略显水蜜桃香，滋味清爽，但缺乏鲜爽润滑的细腻感，在乌龙茶中属于二类产品，经济价值也较高。这种茶，大多产于秋茶季节，产量大致占乌龙茶总产量的23％。”

“而乌龙茶中极品茶香是细腻花果香型滋味，这是乌龙茶中品质最好的一类，其品质的最大特点是具有类似水蜜桃或兰花的香气，滋味清爽润滑、细腻优雅，汤色橙黄明亮，叶底主体色泽绿亮，呈绿叶红边，酵程度较轻。干茶外形重实，色泽深绿油润，大多用春茶制作而成。”

“像广东潮安凤凰单丛、福建安溪铁观音、武夷肉桂，台湾冻顶乌龙，都带有浓郁而细腻的花果香味，但这种茶估计在乌龙茶总产量中占不到5%，产量稀少经济价值极高，价格能买到上千上万一千克的，我以前也只是偶尔喝过一两次，后来想买都买不到，不过柳大师冲泡出的茶香，跟我之前喝过的很相似！”

蒋良生笑着道，“余教授是专家啊！”

余鸿祯神情全都专注在眼前的茶杯上了，笑着解释道，“哈哈，我算啥专家啊，福建武夷山有一位擅长制茶的老师傅，他喜欢我的画，我喜欢他的茶，我们两个一来而去就变成了好朋友，我刚说的那些都是在他那道听途说来的，真要是让我去制茶那可能会把茶叶都给烧了！”

茶叶一分钟就泡好了。

柳沧海端起杯茶，“各位原来是客，山野里也没其他的东西，一杯粗茶待客，希望各位不要见怪！”

田承安笑道，“我们这些冒昧来打扰了柳大师的清净，又见识到柳大师的泼墨山水国画、入木三分的书法已经十分满足了，再说了，柳大师，你这茶可不是粗茶啊，有钱也都卖不到呢！”

余鸿祯喝了一口，细腻的兰花香瞬间弥漫整个鼻腔，“这茶汤金黄明亮，滋味甘醇，兰花香气清雅绵长，喝完后齿颊留香，甘味由喉中自然涌出，有点像传说中的‘观音韵’！果然是乌龙茶中极品啊！柳大师，看你这包装有点像是私人赠与的，难道柳大师你也认识一位乌龙茶制茶大师？”

柳沧海摇摇头，“我那认识什么制茶大师啊！”

余鸿祯就更加疑惑了，“那你这茶是哪来的？”

柳沧海淡淡地笑道，“我自己前几天闲着无聊自己到山下的九峰山茶场采了些茶自己做的！”

孟翰林眼睛一亮，“我想起来了，三天前，我一大早到九峰山来采风，正好遇到了柳大哥骑着青牛下山，当时柳大哥说他到山下去采茶叶，我本来以为柳大哥是开玩笑的，没想到柳大哥居然是真地采茶叶去了，而且居然还做出了自己做出了极品乌龙茶！”

余鸿祯的惊讶之情丝毫不亚于见到了柳沧海的泼墨山水画，“我听我那位老友说，制作优雅细腻的花果香型乌龙茶，条件非常苛刻，要求鲜叶嫩度合适，且必须是晴天采摘的，制作过程晒青需有‘时阴时阳’的光照，晾青需有微弱的北风，除了这些是必要的条件，当然还须配以精湛的制作技术！很多制了一辈子茶的老师傅都没法掌握，柳大师你却信手制作出来了……”

喜欢山涧之三教九流请大家收藏山涧之三教九流本站更新度全网最快。