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第98章 一更拼手速的时候到了(第2页)

此时的洋葱汤已经大部分成型了,苏里准备了四个小盅,将这一小锅的洋葱汤分别倒入小汤盅内,上面盖上一份苏里做好的起酥皮面皮,在上面刷上蛋液,放入烤箱之中慢慢烘烤到起酥面皮变得金黄即可。

苏里用了手套,将小盅小心翼翼的拿出来,笑眯眯的道,“现在已经做好了,所以真的没有人打算尝尝吗”

直播间内满满都是咽口水的声音。

“这个小汤盅上面的起酥面皮闻起来好香啊。”

起酥面皮原本就属于甜点,苏里制作起来有“专精”加成,所以一开烤箱,那香味就直接溢了出来。

原本信誓旦旦表示不吃的粉丝,此时也有些迟疑,“我,我只吃一口上面的起酥面皮,真的。”

小心翼翼戳破已经酥脆到,稍稍触碰一下就掉渣的起酥面皮,一股浓浓牛肉与洋葱以及淡淡红酒香味混合的热气直接冲上来。

“我,我就只尝一口,毕竟小主播做得这么辛苦,不能让小主播的心血浪费。”

这一口下去,洋葱的香味和牛肉的香混合着,十分霸道,却又让人根本厌恶不起来。

滚烫的汤入口,浓郁鲜香的牛肉汤,后味却是属于洋葱的清甜。

等到他们反应过来之后,小盅里的洋葱碎片都已经完全入了他们的口。

孙忠厚着脸皮道,“不是我要吃,是洋葱说这是给我的补偿。”

“对对对对,洋葱非要让我吃,说这是给我的补偿,毕竟刚刚刺激的我流眼泪了。”

“是的是的,洋葱还说,让小姐姐把剩下三碗也放出来,它们要一起补偿我们。”

“哈哈哈哈哈。”苏里道,“我记得,你们刚刚明明说了不吃的,难道是我记错了。”

“我们是不吃,可这是洋葱补偿我们的。”

“对看它这么有诚意,我决定还是原谅它了。”

苏里差点就信了,将剩下三份洋葱汤取出,然后道,“今天抽三位,送上法式洋葱汤一份,安静哦。”

孙忠心里在欢呼,面部表情狰狞,却在老老实实下来,不开口,不说话,不弹幕。

直播间内瞬间安静了下来。  苏里笑眯眯开口,“今天,拼手,当我这句话说完,前三个敲出法式洋葱汤的朋友,就可以获得这三份哟。”

苏里这个哟字说完,孙忠还没有反映过来,弹幕上已经齐排排的“法式洋葱汤”五个字。

孙忠

“啊啊,太好了,拼手的时候到了你们抢完了”

“为什么,为什么要这样对我,运气比不过就算了,为什么就连手也拼不过”

“啊啊啊,小姐姐,你这是对我们这些手残的歧视歧视你知道吗”

苏里笑眯眯的核对名单,将四份洋葱汤打包寄出,对众人道,“恭喜前三位小伙伴,东西已经寄出。”

苏里抱出了个坛子,这是拿到辣椒之后,她做的泡菜,今天刚好到时间,倒是可以给大家尝尝。

系统厨房的泡菜坛,是十分传统的陶制的,坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘,里面是可以盛水,用来隔绝外面的空气的。

泡菜装入之后,用陶盖盖上,上面再用重物盖住,就等时间来制作这道美食了。

苏里道“有知道这里面是什么的吗”

“水”

“楼上是不是傻,肯定是酒”

“不,是甜面酱”

“不不不,是辣椒酱”

“不对不对不对,肯定是我们从来没有见过的,我闻着好像是有一点点酸酸的味道。”

苏里笑着打开了坛口,酸溜溜,加上一点点辣椒的味道溢出来,每个人口中都忍不住开始溢出口水,“这个闻着就级,级好吃”

“是,这是什么东西,闻着好好吃,就是不知道辣不辣”

“酸酸辣辣的,好开胃啊,小姐姐,这是什么”

“这是什么”苏里看了看大幕,然后兴致勃勃的回答,“这是秘密。”

所有观众;

苏里忍不住哈哈大笑,“这是泡菜,泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过酵的蔬菜。不仅仅是远古华夏吃这个,世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜。”

“泡菜最关键的老坛泡菜水,将盐放入冷开水之中调匀,大约是11o的比例,放入这个坛子里面的加入白酒,白糖,料酒,干辣椒,以及花椒粒,草果,八角等调调料少许。”

“将我们要制作的菜,清洗干净之后,用淡盐水泡一段时间,再放入我们的老坛酸菜水里面自然酵,根据菜品的不同,天时间,就可以吃了。”请牢记收藏,&1t;

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