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盖子揭开。
和刘文彬明显的不同的就是。
沐辰的这份青椒肉丝卖相十分好看啊。
每一根青椒每一根肉丝几乎都是一模一样长短和粗细。
令人惊叹。
“别的不说,光是这刀工,没个十年的功夫,绝对切不出来这样均匀的青椒和肉丝。”
“这刀工就加了三分。”
“我来尝一尝。”
段毅是绝对支持沐辰的,第一次见面的时候,就对沐辰看对眼了。
第一个夹起一筷子融入口中。
“哇咔咔!”
“太美味了。”
“不仅青椒和肉丝的香味得到完全的释放,而且选的配料也是十分用心,用的仔姜和泡椒都是精挑细选的,不酸不咸,刚好合适。”
“其中还加了小葱以及小米辣,辣度刚好,完全激了这道菜的鲜味,高,实在是高!”
“弄得我都想干三大碗大米饭了。”
“而且火候掌握的十分好,应该是用的大火,这对厨师的技术要求很高。”
“因为青椒肉丝这道菜成菜很快,虽然是家常美食,但是能做到这样的,我只见过一个人。”
“那就是给长做菜的国厨,但是即便是国厨,我总感觉还是差了点意思。”
段毅连连称赞。
“你小子和长吃过几次饭啊,还在这里装起来了。”
段爸撇嘴道。
“不多,不过肯定比您多啊。”
“您虽然在京都当差,但是啊,恐怕一次也没有和长吃过饭吧,哈哈哈......”
“我就不一样了,虽然我只是一个小小的少将,但是长呢,经常邀请我去家里吃饭。”
段毅嘚瑟道,说到长,腰杆都挺直了。
“你!!!”段爸气的无言以对。
段毅说的没错,他还真就没有和长一起吃过饭。
气得他吹胡子瞪眼的,却又无可奈何。
“哼!”
只得冷哼一声,开始品尝菜品。
“嗯,好吃!”
刚尝了一口,段爸下意识的脱口而出夸赞,不过想到是沐辰的,立即改口,“不好吃,辣的要死,差评。”
不过他只能这样干瘪的评价道,不能像段毅一样说的头头是道。
段泽和段妈以及段瑾月都尝了一口。
“好吃!青椒不但清脆可口,竟然还有一丝丝辣味,应该是小米辣气的作用吧?”
“肉丝也是,辣味不仅掩盖了肉丝的腥味和料酒的味道,还激了肉丝的鲜味,实乃上上乘。”
三人点评道,给予了很高的评价。
看见自己好像又要失败,刘文彬慌了。
自己拿起筷子也尝了一下沐辰的青椒肉丝,顿时脸色狂变,实在是太好了。
简直比他师父做的还好吃。
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