手机浏览器扫描二维码访问
唐磊又把面粉掏了出来,再拿出酵母小苏打。
除了这几样基础原料,这道早点,还需要几样特殊的。
红糖,芝麻酱,老抽。
正是京都情怀小吃——糖火烧!
也有地方干脆叫它麻酱烧饼。
酵母撒入面粉,再加小苏打,好让饼子一会吃着酥些。
加上水,揉一揉,醒一醒。
非得把面团揉润了,醒透了,吃起来才能香酥可口。
面团醒着的功夫,唐磊又把红糖倒出来,擀的细碎,倒入麻酱。
这芝麻酱,自然又是唐磊抽空自己做的。
真材实料,稠的能粘筷子,往红糖里一加,豁楞豁楞。
红糖立刻成了棕红的一团,散着甜香气。
叶莲娜熟练的探头:“可以吃了吗唐哥?闻到香味了!”
唐磊也熟练的推开她:“不能吃馅儿!”
叶莲娜就又缩回去,在小本本上记下。
“又一种馅儿不能吃,切记!”
她记好,唐磊也把红糖搅拌透了,面团也醒好了。
案板上刷层油,面团揪下来,擀成薄薄一层。
唐磊端起那盆馅儿,刷酱一样,在面上刷上一层,抹匀乎。
抹着抹着就想起。
曾有一老同学,高中走了美术生。
大学抹颜料的时候,常戏称学画画要是不得志,还能去工地抹腻子。
现在看来,摊煎饼果子,或者刷酱汁倒也是一条出路!
追忆完往昔,柔韧的面底上已经只剩赤红了。
唐磊撸了撸袖子。
接下来,就是这糖火烧最“手艺”的部分了。
这块,至今用机器都做不成。
得先从一侧,把面底带着麻酱卷起,卷成卷,再擀平。
擀成厚厚的毛巾被模样,再折一道,继续擀。
中间不能忘了要时不时刷遍油。
一遍遍翻折,是为了让糖和面一层一层交叠,匀乎起来,达到完美交融又有层次。
刷油,则是为了保持面皮够软韧。
等折了三道,再次卷成卷儿,切成巴掌大的小圆柱,上下一捏封住面皮边儿,掌心用力,转几转,就团出一个圆团来。
这一步步下来,要是换了机器,就容易把薄薄面皮压出破漏。
还就得厨子这双手,由着劲儿擀,转,最终轻轻一拍。
拍成一个个棕红小饼。
新书我对洪荒有想法以在QQ阅读上线!系统破天!又叫洪荒之系统破天!一个傻宝被自己玩死了五次的故事。系统破天...
影子替身是重生的哥哥是胎穿的闺蜜是表面姐妹女主成了炮灰不怕不怕,我有车票在手,不当炮灰,要崛起...
简介关于我在恐怖副本时代封神穿越恐怖副本时代,全民每隔一段时间都要参与副本,副本内一旦死亡人数过多,就会导致副本降临现实,全人类活在阴影之中毫无外挂,天资普通的穿越者张枫表示很干,却没想到准备进入最普通的e级副本时,遭遇了意外,进入了无人敢于触碰的禁忌,代表恐怖与绝望的sss级副本。自此之后,副本时代的神,诞生了。...
甜宠1v1萌娃军婚前世,她心比天高,她眼高手低,她嫌贫爱富,她作天作地死后,看到丈夫儿子悲惨一生,终是悔恨不已。魂魄受七七四十九之酷刑,她终于求得重生。这一世,她定好好做人,哄男人,宠儿子,打造一个幸福美满家园。手握系统一个,给她无限助力。儿子不像前世那般成了混混,无所事事,而是子承父业,参军报效国家。丈夫不像前世退伍成农夫,种田教子,而是军中佼者,6军师长。最重要的,是她被全家捧在手里,疼在心里,好不幸福!某天,男人漠然看她不睡?请你明白,你是妻子。罗宝珍陈营长,你的意思我明白了。难道是你妻子,就要满足你?那陈营长,让你失望了,暂时不伺候哦。且看臭男人怎么变香吧。反正后来的罗宝珍觉得这汉子贼香,懂的都懂哈...
作品简介燃文小说网免费提供作者半只凉鞋的经典小说恐怖复苏我以肉身横推诸天!最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说黑暗降临,世界处处充斥着恐怖的怪物与邪灵。面对妖邪鬼魅,普通人只能蜷缩在角落瑟瑟抖,等待救援或者祈求上苍。而叶秦逆天而行,觉醒金光霸体系统,以武学增强自身,以肉身横推诸天!寸拳弹腿金刚指通通满级。谁说武功杀不死妖邪?...
...