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第1o3章节后的第一场生意
“唉!这么好的一道菜,居然用到了鸽子蛋!”
从后厨间回来,赵玮将手头的一盘老蚌怀珠放到桌上。
“怎么了?”
正吃着饭的李泽祥,抬起头问道。
“我从来都不吃鸽子蛋的,煮出来,蛋白半透明,就跟果冻一样,看起来就像是没熟!”
“这正是蛋白质含量高的表现啊!这么好的东西,你竟然不喜欢吃,简直是人生一大憾事啊!”
一旁,吃得正欢的钱洋戏谑道,同时,特意从面前的盘子里,夹出来一枚鸽子蛋。
不得不说,在鱼腹中,二次煮熟的鸽子蛋,不仅吸收了鲈鱼极致的鲜美,就是高汤的醇厚,也完全渗入内里,河鲜合味,精妙绝伦。
“即便是再好吃,但心理上抵触,也没办法啊!遗憾就遗憾吧!”
赵玮回过去一个笑脸,重新坐下的同时,也将面前的这盘老蚌怀珠,推到了李泽祥的面前“可不吃也浪费,价值上千块钱呢!你帮我解决掉吧!”
“可以打包啊!我有这盘炒饭吃,足够了!”
李泽祥看了眼面前的鱼,继续埋头吃着盘子里的饭。
殊不知,就在他手中的勺子,即将要落在盘中时,面前,另一把勺子伸了过来,舀了一勺饭。
“老大…”
“别废话了,吃吧!”
说着,赵玮将李泽祥面前的金丝裹银,直接端到自己的面前,尔后又将那盘老蚌怀珠,挪到李泽祥的正前方。
眼下,就算是再没有眼力见的人,也能看出赵玮的用意。
虽然心底里,涌现出千言万语,但此刻,李泽祥却一句话没有说,兀自拿起筷子,剖开鱼腹…
一颗颗被高汤润色得晶莹夺目的“珍珠”,在盘中大放异彩,直击灵魂的香气,足可以让人忘却所有的负担…
……
赵玮几人在客餐厅吃饭的间隙,店里,也66续续有顾客造访,甚至,还有出现了一些陌生的面孔。
无一例外,大家都对这店里恢弘的装修氛围,大为赞叹。
同时让人惊呼的,还有收银台处,那块黑板上,标注着元的六蟹芙蓉斗。
齐皓不断解释,说着什么预定啊、所用食材珍贵啊之类的,车轱辘来回说着同样的话,嘴皮子都快要磨出泡来了。
尤其令人崩溃的是,连篇阐述了一大堆,最后,那些顾客们还是点了金丝裹银、莲房鱼包这些店里,价格还算是亲民的菜,落霞龙须、老蚌怀珠这些利润不少的菜,点的人很少。
当然,这两道菜,店里好像也售罄了…
“齐老板啊,我看你店里,最近新推出来的菜,动辄就是万把上千块的,咱这些普通的工薪阶层,又不是老板,哪里吃得起啊!我看,伱应该多推推碧涧羹这种,价格不过百的菜!”
“就是就是!凭你现在这手艺,价格上再打下来,生意肯定火爆!”
尽管大家都点了菜,但嘴里少不得抱怨,毕竟来的很多坐办公室的白领,每月拿着七八千的死工资,够在齐皓店里消费几次的?
要知道,金浦宴里的菜肴,动辄就是1oo多,将近2oo的样子,有些还是四位数,甚至是五位数的,一周或者两周来这里吃一次,倒也是能消费得起,可要经常来这里吃的话,不是老板级别的,自然是吃不起的。
“最近这段时间,会上新一些价格亲民的菜的,大家拭目以待吧!”
齐皓露出一副苦相。
倒不是自己不愿意出低价,而是系统推给自己的菜,要么是做法复杂,要么是材料稀缺,就目前抽奖抽出来的这些菜肴,哪一道不是得耗费大量的人力、无力、财力?
就是店里现在售价仅有58元的碧涧羹,那也用得到各种珍贵食材,然后还得经过六个小时的炖煮…
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