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第139章 终于做成香橘蟹灯（第1页）

第139章终于做成香橘蟹灯

按照卫许的建议，齐皓尝试着制作了一下。

味道对比先前，的确是有了显着的提升，甚至，比中午在武银山的小饭店里吃的，都要好。

尽管在食材，调味料的配比上，齐皓、卫许两人还是觉得有些欠缺，但对于原料以及制作方式的改变，两人还是肯定的。

所以，只要细心琢磨，至臻之味的香橘蟹灯，是可以做出来的。

接下来的这几天，伍德他们，继续在外面拍摄素材，而齐皓则待在卫许的饭店里，全身心地投入在香橘蟹灯的研究上。

至于武银山的饭店，齐皓也没再去了。

……

“耗子，素材我们这边都已经拍完，小路也在同步剪辑，眼下就差你的香橘蟹灯了！你这边，研究得怎么样？”

这天，完成最后的镜头，伍德一行人回到卫许的店里。

“可以了！你们待会儿尝尝看，再蒸五分钟就行！”

一段时间的琢磨，上千次调料配比的实验，他手下的香橘蟹灯，也不断往心中的味道靠拢。

五分钟的时间，很快过去。

随着蒸箱出到点的提醒声，齐皓匆匆打开大箱门，酸甜的香气，顷刻间扩散开来。

味道随着高温飘到每个人的鼻头，提神的清气，顿时让人精神振奋，胃口打开，舌头的深处应运出淡淡的甜味。

跟第一次见到的香橘蟹灯，完全就是两码事。

伍德到底也是吃过不少美食的，眼下畅然地呼吸着带着果香的气流，他断定，这次出锅的橙子，味道，绝对值得一品。

只是…

“伱就做了一只啊？”

看着端到桌子上，那巴掌大小，圆滚滚的橙子，伍德有些脸黑地问道。

在座，加上卫许跟安晓东，也有十来人，就算是一人吃一勺，也都不够分的！

“因为还是在研究的阶段，我也就没按照人头来做，所以，为了避免浪费，我一直都是一只一只来做的！再说，这一只橙子里，就要用到三只左右的大闸蟹，真要一次就做好几个，怕是不出半个月，卫爷爷就经受不住了吧！”

齐皓打趣着看向卫许。

现在也正值是大闸蟹上市的季节，价格贵得很，黄满膏肥，二三两重的大闸蟹，一只都得是近百，更别说那种动辄就是半斤重的了。

“你可别小瞧卫爷爷这饭店，黄金地面，这几年时间怕是没赚到上亿，也得有上千万的利润吧！不然，怎么公益事业他一出手就是几百万的捐款呢！所以啊，有这样的富豪在，就别给他节约，说不定你这霍霍掉的几百块，人家眨个眼睛的功夫就赚到了呢！”

“啪！”

话音刚落，伍德的天灵盖上就狠狠落下一巴掌。

卫许眯着眼睛，神情故作严肃“再有钱，也不能浪费！你们拍纪录片，全国各地跑，应该知道贫困地区的人民，生活是什么样子吧！阿皓研究菜肴，想到这么勤俭节约，我非常支持！”

“既然这么说，那我可得吃吃看，这味道到底值不值得多做！”

揉了揉作痛的头，伍德很娴熟地从消毒柜里，拿出来勺子。

同时，也帮着其他人都拿了。

打开橙瓮盖子，用勺子，从里面挖了些蟹肉出来。

送进嘴里，细细咀嚼，这道水果与河鲜融合而出的奇妙味道，仿佛可以冲破五官。

“我去！可以！很好吃啊！”

“酸甜可口，味道不冲，蟹肉的鲜美融合香橙的清新，让人烦躁的心情，都能变得畅快起来！”

“如果说，你第一次做的同款香橘蟹灯，是垃圾堆里的馊饭，那眼前这道菜，基本上可以称之为国宴级了！卫爷爷不愧是几十年的老厨师，看问题就是一针见血，很厉害啊！”

“嗯？合着…你不是夸我的？”

齐皓正沉寂在伍德的褒奖之中，忽然间，听到“卫许”二字，他不由脸黑地看向伍德。

“要不是卫爷爷的点拨，你也不会想到用黄酒，用香橙，用橙齑来做啊！”

“你…”

“哈哈！论功劳，还是阿皓比较大，我也只是提提自己的看法而已！这段时间，他每天都在厨房里研究，废寝忘食，焚膏继晷，确实也挺努力啊！”

卫许欣慰地拍了拍齐皓的肩膀。

“所以啊，如果没有您，他也想不到将白酒换成黄酒，将橙子做成橙齑。刚刚我吃了那么一小口，现橙子的香甜味道，已经完全渗透进蟹肉里面去了！并且，螃蟹本是寒凉之物，但是在温热的黄酒加持下，吃进肚子里，却有种从内而外扩散的暖流，感觉很舒服！”

“是吗？”