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第16节（第2页）

高霖耐心的一字一字地往外说：“你会烧糖醋小排吗？”

陆易阳差点从床上跳起来，对着手机大叫着：“大哥啊！我真要叫你大哥了，我好不容易睡一会觉，等会儿还要出去拍夜戏呢！结果你所谓重要的事情就是烧糖醋小排啊！就是一糖醋小排啊！”

高霖被吵得把手机往外拿了点，等对方吼完才又放回耳边，挑眉道：“吃饭对你来说不重要吗？”

“重要啊！”真的是顺口。

“那不就行了。”一句话把陆易阳堵住的高霖根本不给他任何回绝的机会，“我现在把肋排洗好了，接下来怎么做？”

“……”认命的陆易阳揉了揉眼睛，开始进行电话指导烧菜，“把水沥干，然后在肋排上放盐、料酒和生粉，搅拌一下，别告诉我你不知道什么是盐、料酒和生粉啊？”

在糖和盐之中犹豫了一下的高霖轻咳一声，淡定地道：“我知道。”

陆易阳盘坐在床上，仰着头道：“拌匀之后呢，就腌制个十五分钟，放着就行了。”

“接下来？”

陆易阳继续指导：“在锅里放油，不用太多，但也别太少。”

对于烧菜新手来说最讨厌听到的就是这种，因为没有经验自然不知道应该放多少，于是高霖追问：“不太多不太少是多少？”

“就是你看着办嘛，稍微倒一些就好了。”生怕高霖倒油如倒水，不放心的陆易阳还是补充了一句：“你别满锅子油就行了，然后等油热了就把肋排倒进去。”

“嗯。”

“然后就开始炸了，炸到表面出现金黄色就可以把肋排捞出来了，把油倒出来，但留一点，接着就要准备酱料了，在锅里放冰糖、老抽，记住是老抽！不是生抽！还有醋，然后熬汁。”

高霖听着把冰糖、老抽还有醋拿了出来，“都放多少呢？”

“这个……”陆易阳被问得卡壳了，憋了一会儿道：“就是适量啊。”

高霖和他确定：“放几块冰糖，几勺老抽和醋？”

陆易阳扯着被子，“那要看肋排有多少啊？”

“十几块呢？”

陆易阳：“那还要看冰糖的大小啊。”

高霖看了眼冰糖回答他：“冰糖不大。”

“那还要看你喜欢吃甜的还是酸的啊？”问完之后，陆易阳突然觉得自己有点烦了，“总之放个两块吧，其他你看着办，大不了觉得不够之后再加点嘛。”简直比自己烧菜还要累啊。

“接下来呢？”

“然后就可以把糖醋小排放进锅里了，放水，烧开之后，焖一会儿，再开大火收汁，就搞定啦！”陆易阳舔了舔嘴，突然想吃糖醋小排怎么破？

高霖经过好友指导，心里有了底，“知道了，谢了。”

“高霖，我说你……”怎么突然想到做菜啦？后面的话自然是没问出来，因为说完谢谢之后，高霖就把电话给挂了。

“……”做完希望他能发个朋友圈啊，陆易阳放下手机吧唧了一下嘴巴，往后一倒，砰！头撞到床头板，“……”

把手机放到外面，等肋排差不多腌制好，高霖在锅里倒了一点油，看着又觉得太少，又倒了一点，然后开了火，等到有热气出来，高霖觉得油差不多热了，准备把肋排倒进去。

于是一手拿着碗，一手拿着筷子，靠着自己手长的高霖，离开油锅老远，用筷子一块一块的把肋排往锅里夹，噗通接着是滋啦一声，一块肋排滚进油锅，向外溅起几滴油，向来从容不迫处事不惊的高先生就被这几滴油惊得差点跳起来，过了一会儿才恢复以往的沉着表情。

如果这一幕被陆易阳看到，估计能笑一天。

不过还好没有溅到手上，接着把所有的肋排都倒进了油锅，滋啦滋啦的声音响了一锅，高霖用锅铲翻了翻，待把肋排炸到金黄，关了火，把肋排捞了出来，可因为火开得太大，肋排有些有点焦了。

焦了可怎么办？犹豫了一下的高霖把几块焦的有些厉害的扔进了垃圾桶，蹙紧的眉头终于舒展开来。

接着就是调汁，先放了两块冰糖，又在不确定放多少的情况下倒了老抽和醋，放完之后才想到没把油倒出来，锅里的油好像有点多……

已经有些自暴自弃的高霖想就这样吧，然后又把肋排倒进锅里，放了水，烧开之后加盖焖烧，香味已经出来了，看着这色泽，高霖心想应该还可以吧。