热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第40章 没出息三更（第2页）

  “腥味儿大也得吃啊！怎么说它也是肉啊！”石榴头也不抬地说道，“这饿了可没有啥挑剔的。”这手上的度飞快，只留下一道道残影。

  “哦！”齐夭夭明了的点点头，饿了草根树皮都吃得，有鱼的话简直是珍馐美味。

  齐夭夭看着她熟练的刮鱼鳞，开膛，把鱼给收拾干净了。

  又将杀过鱼的青石板给冲洗干净了，石榴才端着木盆鱼和洗干净的鱼去了厨房。

  石榴把鱼放在菜墩上，将鱼头、鱼尾、鱼鳍干脆利落的给剁了。

  齐夭夭看着她要开始片鱼片，“哎哎！等一下。”

  “怎么了？”石榴抬头看着她说道。

  “鱼腥线，没有取出来。”齐夭夭指着鱼的侧身中间那条黑黑的线道。

  “这个能取出来吗？”石榴看看她，视线又落在鱼的身上道。

  “能！”齐夭夭手指点点鱼，然后指导着她将鱼腥线取出来，在鱼鳃的位置划开，再用刀拍着鱼肚子，现一个白点，再用手把这个白点给拉出来。

  石榴看着手中长长的白线，“这就是鱼腥线啊！”满眼好奇地看着她问道，“没了这个，鱼就没腥味了吗？”

  “只能说减少，不可能完全没有。”齐夭夭黑白分明的双眸看着她说道，“去腥的话，还得是各种调料，有白酒也行。”

  “少爷不喝酒的，家里没酒。”石榴闻言赶紧说道。

  齐夭夭闻言挑眉看了看她，不喝酒，估计嫌酒太贵了吧！不过她也不喜欢酒，酒后失德，喝酒太误事！

  “那醋，有醋吗？”齐夭夭忽然想起来看着她问道。

  “有醋，酱油，这些最基本的调料还是有的。”石榴闻言笑呵呵地说道，“可是鱼丸里要放醋吗？”

  “不用，不用，清蒸、红烧前腌制的时候放些，除腥味。”齐夭夭灵动纯真的杏眸看着她说道。

  石榴将两条鱼腥线去了下来，片下鱼片，“这刺可剔不完，有些太小了。”

  “剁了，剁的碎碎的。”齐夭夭直接干脆地说道。

  “行。”石榴点头应道，结果就听着当当当……将鱼肉给剁成了肉泥，“这鱼刺都给剁没了。”

  “下面咋做？”石榴放下手中的大片刀看着她问道。

  “将泡好的姜片切碎了，还有盐一起放进去。”齐夭夭圆溜溜的杏眸看着她想也不想地说道。

  姜片好切，剁得碎碎的，石榴翻找了一下，拿出灰扑扑的颗粒明显的东西，放在案板上。

  “这是什么？”齐夭夭指着案板上的东西一脸好奇地问道。

  “盐啊！”石榴忽灵灵的大眼睛看着她说道，“你没见过，这就是盐，咱们经常用的。”

  “这么黑。”齐夭夭惊讶地看着她说道，虚心地又问道，“没有白的吗？”

  “白的？”石榴挑眉看着她满眼的疑惑。

  “像雪一样白。”齐夭夭圆溜溜的双眸希冀地看着她说道。

  “没有，可能你见过，但是奴婢没见过。”石榴亮晶晶的眼睛看着她微微摇头道。