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陈母和陈致明还有红霞也一样很好奇,瓜子放大祸炒炒,熟了就装到簸箕里,多简单,她为什么弄的这么复杂?瓜子用水泡了,还能好吃吗?
丁茉莉把所需要的材料,用水冲洗后放入一个大盆,倒入足量清水泡半个小时。
泡过的瓜子捞出放入锅内,倒入所有香料,冰糖和1茶匙盐,最后倒入2升清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮15分钟关火熄火后,瓜子留在锅内自然冷却,冷却后捞出较大粒的香料丢掉,再将瓜子捞出沥干水分将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内,开最小火慢慢翻炒,翻炒的过程中加入另外一茶匙盐,一直翻炒大约4o分钟后水分就炒干了,炒干的瓜子倒入一个平底筛子,摊开了自然冷却,彻底放凉后就可倒入密封盒收起来了。
这一切做完了,天彻底的黑了,全家人都饿着肚子,大锅只有一口,她占上了,就做不了饭。
丁茉莉好久没炒制了,手也有些生,做好后很不自信,拿给大家品尝,神情忐忑的看着众人的反映。
“呀!还别说这么一弄,这瓜子就是好吃。”
陈母尝过频频点头,与平时吃的瓜子不同,这瓜子入口香味醇厚,吃完唇齿留香,让人欲罢不能。
“那就好。”
见陈母点头称赞,丁茉莉松口气,转而又看向陈致远,如星般璀璨的眸子紧张的看着他。
“嗯……”
陈致远见她着急就想逗逗她,故意拉长声,微微蹙眉,闪动着促狭的眸子看着丁茉莉,就是不说好不好。
“到底怎么样?”
丁茉莉有些急了,嗔怪的瞪了他一眼,都急死了,他还故作高深。
“茉莉,这瓜子很好吃,你跟谁学的?”
陈致明见丁茉莉的注意力都在弟弟身上,忙开口夸赞,将丁茉莉的目光从陈致远身上拉过来。
“大哥,你也觉得味道可以吗?”
陈致明总在城里,口味比山里人要高一些,他说好那证明自己成功了。
“确实不错,只是用这么多材料,不是很浪费吗?”
见终于将丁茉莉的注意力引过来,陈致明故作高深的看着她,继续表自己的言论。
“只要人们认为物有所值,是不会在意多花几毛钱的。”
丁茉莉笑着解释,她知道自己的理论,这个年代的人肯定不认同,她们都是穷怕了,若是指着赚这些人的钱……难。
“茉莉,我觉得有些冒险,这些在家里吃吃算了,别拿出去卖了。”
陈母还是不愿意二儿子出去做小商贩,丢人还容易被有心人抓小辫子。
“怎么?你做这个是想拿去卖?”
陈致明听出不对的地方,原以为这就是在家里炒炒吃的,现在看这些是要作为商品出售,那他就不能不管。
“是的,要过年了,家家都会买些瓜子,咱们抓住这个商机,就能赚到钱。”
丁茉莉耐心的解释,毕竟炒瓜子就在陈家,她和致远不能像之前卖蘑菇,可以偷偷进行。
“我不赞同,一,这是投机倒把,是不被允许的,二,做生意有赔有赚,若是赔了咱们家承受不起。”
陈致明有理有据的反对,让陈母跟着频频点头。
“对,我也不赞同,万一被抓住小辫子是要出事的。”
“大哥,我问你,县里街面上卖东西的不少,为什么没有被抓?”
丁茉莉知道陈致明在陈家的地位,他反对的话,她就进行不下去,擒贼先擒王,她只有把他驳的无话可说,这件事才能进行下去。
“他们?他们到有关部门办了执照,有照经营,当然不犯法。”
陈致明一时语塞,想了想方才回答,同时他觉得丁茉莉很聪明,竟然能找到辩驳他的理由。
“那好办啊!咱们也可以去有关部门办照,领证经营合理合法。至于大哥说的赔钱问题,我觉得不会的,一是咱们商机抓的好,年前家家都会舍得花钱,二是,咱们这种五香瓜子味道好,够新颖,人都好奇,都会买点尝一尝,这样咱们的销路就打开了。”
丁茉莉说起经商来,美丽的杏眼中闪动着自信使她本来就出众的容貌,更胜一筹。
“不行,我不同意,万一赔钱了怎么办?再说让二小子去做小商贩,被乡亲看见笑话。”
陈母马上反对,一想到十冬腊月的,致远站在街上售卖,她就心疼。
“妈,我想试一试,多赚点钱,我和茉莉好风风光光结婚。”
陈致远马上声援丁茉莉,他是无条件支持茉莉的决定,家人的担心是为他好不假,但是就这样穷一辈子,他不甘心。
“什么?你们想结婚?”
陈致明听了心里一阵狂跳,他一定不能让她们结婚,否则,一切都完了。
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