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第31节（第2页）

在杨中元的印象里，程维哲幼时极为聪慧，学堂里的课业没有哪个他不会做，也没有哪个他做不好，几乎是所有人的榜样。后来他一别经年，再回来时却发现长大后的程维哲开起了茶馆，端是听着隔壁那里时不时传来的说书声，便知他茶馆的生意极好。

这样一个能做得了学问，经得起买卖的人，现在居然来跟他说自己会点茶之法。

杨中元不由惊讶地问：“阿哲，这世上还有什么是你不会的吗？”

程维哲抬头看他，见他说这话真不是恭维，不由好笑道：“我不会的事情多着呢，首先我就不会厨艺，连粥都没煮过。”

听到他说厨艺，杨中元也不由跟着笑笑：“那是你没有学，说不定你学会了，比我还厉害呢。”

程维哲一边说话一边盯着小炉灶上面的水壶，见水已经烫得差不多了，忙过去细看：“你别夸我了，我可知道我自己，你那一手技艺，我是学不会的。”

“好好，你说什么就是什么，今个喝什么茶？”杨中元取来一个枣木托盘，把一个茶壶两个茶盏摆在托盘上，“条件有限，咱也没有小炉红梅银碳，水也是我家院中井水，比不得泉水甘甜。”

“喝荣华吧。咱们自己喝着说话，哪里有那么多讲究，这大夏天的，守着个火炉还不热死。”程维哲见小壶里的井水已经沸开，水中翻滚而上的气泡微微发着声响，忙把它从炉灶上拎起来。

杨中元已经用茶匙往茶壶里加好茶叶，程维哲拎着热水过来，先是往茶壶里蓄满热水，盖上盖子之后，又烫了一遍壶体。

霎时间，浓厚的茶香就弥漫在小小的面铺子里，这会儿大灶里的柴火已经尽数熄灭，锅里炖着的鸡汤也不如饭时那样香，竟被茶气盖了过去。

“好茶！”杨中元深吸口气，感叹一声。

程维哲见他抽着鼻头，那摸样跟小时候耍赖时别无二致，不免有些好笑，他微微扬起嘴角，稍等片刻，便给两人一人斟上一碗。

茶盏是浅浅青碧色，而茶汤却有些红褐艳丽，配在一起，倒是极美。

“尝尝吧，这茶知你肯定爱喝，我多进了些，管够。”程维哲说着，又指了指那瓶白庭，“这个泉叔喝最合适，性温不良，清热解火，口感也颇为清淡。”

杨中元白他一眼，瘪着嘴道：“我又不是没喝过，自然知道这些，你嘱咐个什么劲。”

程维哲低头抹了抹鼻子，转瞬功夫就换了话题：“你刚说想加凉菜，说说你都想做什么？”

说起吃得来，杨中元的心思就被全然拐走，他先是想了想，然后说：“这个时节，绿叶菜都甚是便宜，我当时想着不如做麻油菜心，小白菜如果当日没有，那做麻酱油麦菜也是行的。”