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第31节（第2页）

卫旭笑：“和馅子。白菜一定要挤掉水分，否则饺子就会渗出水来，但是肉馅里面一定要加水，否则太干不好吃，所以把挤出的白菜汁加进去。”卫旭调好肉馅了，猪肉馅吸饱了汁水，变得稠稠的，厚嘟嘟的。

毕岚忍不住赞叹：“看起来很好吃的样子，你怎么学会做饺子的？”

“我们老家那边人人都会做饺子。等会看我擀皮，我一个人擀皮，三个人都来不及包。”卫旭笑。

这时，鸽子鲍鱼汤的香味开始出来了，卫旭尖着鼻子闻闻：“好奇怪的香味，过去从来没闻到过这么香的味道。”

毕岚笑了起来：“那当然，天上和水下的美味尽在这一锅。”毕岚把杏鲍菇切成小块，扔进去一起炖。

“你怎么会烧菜的？”卫旭好奇，“一般没结婚的女孩子连做饭都不会。”

毕岚翻了个白眼：“我不会自己烧饭，那还不饿死啊。”奥斯丁中餐馆不多，毕岚如果自己不会烧中国菜的话，饿死夸张了，馋死倒是肯定的——人什么器官最爱国，就是这个胃最爱国。

卫旭笑了起来，想毕岚住在表哥家里，估计跟自己一样是个北漂吧，

第35章包饺子

这时已经快到吃午饭时间了，卫旭问毕岚想吃什么，面条还是米饭。毕岚说：“面条吧，简单点。”

卫旭开始揉面粉，毕岚困惑：“你干嘛？”

“擀面条啊。”

毕岚晕：“哦，是听说过有自己做面条的，但是过去还没亲眼见过。”

卫旭笑，把面擀得薄薄的。毕岚开始洗小青菜，然后把青菜切成均匀的小块，杏鲍菇和猪肉都切成细丝，用热油炒熟，再盛在碗里。

这下轮到卫旭困惑了：“为什么把菜倒出来？不煮面条了？”

毕岚一愣：“怎么，你煮面条不拔汤？”

卫旭不知道什么叫拔汤。