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第45节（第1页）

刘丽似乎在苦思冥想，作为明星吃的东西肯定会比一般人多，不过坏处是，吃得好东西多了也一时想不起具体的。

小椿新入厨师行业，在学徒阶段，跟着师傅学习需要时间，也是没有能一下子想起这玩意儿是什么。

眼看三位厨师嘉宾都不知道淡菜，反而是年纪最小的龚夏雅一下子已经回答出来。韦淑琴和刘导演的心里头可想而知。

晚一步到达的方老先生俨然不清楚之前发生的事情，趾高气扬地给其他人做指导道：“这是淡菜，闽南海边一带常见的一种贝类食材。”

听这方老先生的话是抢先一步做这个节目的权威，韦淑琴肯定不服气。论学历修养，她势必是全场人最高的，立马走出来抢话道：“他说的话不太准确。淡菜是加工后的产品。这个东西准确的学名叫做贻贝。贻贝的营养价值非常之高。每百克鲜贝肉含蛋白质十克以上，干制的淡菜蛋白质含量高达百分之五十九。含有多种维生素和微量元素以及人体必需的氨基酸，饱和脂肪量低，不饱和脂肪量高，被称为海中鸡蛋。”

不愧是大学教授，话里满满都是学术派的干货。

现场所有人举手鼓掌。

啪啦啪啦鼓掌声中，方老先生脸上不是太高兴了，有些闷。不过，虽然他看起来超越不了韦淑琴，超越那边那个看起来年纪小小的女学生是可以的。

接到对面老先生作家瞟过来的轻蔑眼神，龚夏雅十分气质地回以微笑。

俨然，这场比赛还没开始之前美食嘉宾之间已经拉开了较量。三位厨师嘉宾旁观后心里头有了底。想要赢，想要在电视屏幕前获得观众们最喜欢的厨师奖项，必须讨好最有话语权的美食嘉宾，那肯定是韦淑琴了。

开播的时间要到了，刘导演举着话筒喊工作人员各就各位。九十年代了，伴随技术的发展，直播节目日渐受到工作人员和观众的欢迎。直播节目反映真实性，让工作人员感到刺激，观众们感受真切。所以此次饮食节目第一期打算采用直播形式进行尝试，如果反应好，接下来的几期同样采用直播模式。

灯光组准备，摄影组架好了摄像机镜头。嘉宾们做最后出场阶段前的整理，整理衣服，发饰，以及口袋里的小抄？

见女影星刘丽偷偷在上台之前摸到了韦淑琴的身边，小声问着：“韦老师，久仰您的大名了。我个人非常非常崇拜您。您在大学讲的课我都听过。”

是吗？韦淑琴露出几分明白了对方意思的笑意。一个当红女影星天天拍戏上节目都排不开时间，怎么可能到她大学里听她讲课。对方如此拍她马屁只有一个原因。上节目，谁不是为了更好地增加自己的名气名声。当红女影星一样。如果能在饮食栏目中表现出色，代表着她刘丽不仅拍戏行，做法也行，可以被誉为亲民全能的当红女神了。这样升级的明星形象，谁会不想要。

刘丽讨好她是想拿到在这个节目取胜的胜利法宝。

“韦老师，您看，要不下次方便，您家里是在——”刘丽大胆地再试探一句。

有个当红明星来拍自己屁股，韦淑琴当仁不让，道：“现在节目要开播了，你还是先关注眼前的节目，做好节目内容，不能辜负电视台和刘导演的期待。”

“对，我也这么想。”刘丽马不停蹄地点头附和，生怕韦淑琴改变主意。

“关于淡菜这东西，贝类，肯定是腥味比较重。”

哦，像鱼一样腥味重。所以，刘丽问：“是不是用点姜蒜去腥？”

“一点点姜和蒜是去不了贝类的腥味的。”韦淑琴说到这里，眼睛给对方瞟一瞟，暗示。如果再说下去讲得太明白，她也怕后来如果有人知道说她给刘丽特殊指导，说她接受刘丽的受贿是不行的。

刘丽接过她的眼神暗示，看到了餐台另一边摆放的调料酱里头那瓶鲜红的辣椒酱，登时恍然大悟，双手向韦淑琴鞠个躬：表示十分感谢！

韦淑琴嘴角噙着微笑走开。

再说另外两名选手。那王伯早发觉刘丽去找韦老师了。他这后脚跟着去找韦老师显得慢了半拍，没法和刘丽竞争。于是，他转身去找方老先生了。

方先生或许比不上韦淑琴，但绝对比那个孩子好。王伯到了方老先生那儿，也是暗地里一番追捧对方：“方老师，我很久以前已经拜读过你写出来的大作。您写的每篇文章都是妙笔生花。我读了又读，读了很多遍的。”

一看这人来找自己都知道是怎么回事，方老先生眉眼间挂起一抹傲冷。想必这些人提前来和美食老师打招呼，不说是不是来请教美食知识的，最少可以拉拢美食专家，到时候打分环节可以让专家偏站自己一点。

由于与韦淑琴已经形成竞争关系了，方老先生想想该扶持自己的人，因此对王伯说：“淡菜嘛，属于海产品。海产品要吃个鲜味，他们海边渔民做这个菜，大抵是清蒸，保持味道的鲜美。”

原来是这样。王伯露出明白了的大写表情，向方老先生表达万分谢意，并表示肯定按照方老先生教授的法子好好做菜。

至于最后那位小椿厨师，眼看另外两人都去找老师暗地里请教方案，他这完全是落伍了。余下的最后一位老师，那个十几岁的小姑娘，不能称为老师吧。他只能尴尬地对着食材自己想方设法了。

嘉宾们陆续出现在了摄像机镜头里边，各就各位。主持人上台，拿着话筒，开始逐一介绍现场嘉宾，与此同时，为了不浪费既定的节目时间。三位厨师嘉宾已经是边在自我介绍及主持人现场讲解的情况下，打开了炉灶，生起炉火。

“今天，我们嘉宾们将给电视机前的观众朋友们演示我们节目的第一道菜。这道菜的主食材，是我们节目组在我们国家南方海边努力为嘉宾们找来的美味食材，叫做淡菜。”主持人拿起一盘淡菜，放在摄像机面前给电视机前的观众们观看，“这东西该怎么做呢？我们先问问三位我们节目组特别邀请过来的美食家。他们其中有著名的大学教授营养学家，韦淑琴老师。有写过我们国家饮食文化的大文学家方老师。还有一位——”

镜头从韦淑琴，再到方老先生，根据主持人的介绍，分别做了一定时间的拍摄停顿，让电视机前的观众可以仔细端详这两位行业大佬的尊容。最末镜头一转，扫过龚夏雅的身影，一片模糊状。主持人完全来不及介绍龚夏雅是谁，镜头过去了。

刘导演在摄像机后头指挥着这一切，赶紧切，别浪费镜头。

要说今天守在电视机面前观看饮食节目的人绝对不少。一是，电视台有对新上映的专栏节目做前期宣传的影响，每种新的节目一上来，第一期肯定关注度最高。况且这栏目甚至打上了欲与外国美食节目互相较量的旗号。