热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第20章 亲子联欢会(第1页)

饭店后厨,黄皮虎意气风,精神抖擞,接过徒弟上的烟,大侃中国八大菜系,这是学艺的入门必修课,就像他年轻时在国关学院上厨艺选修课时一样。

“中国八大菜系知道是哪些么?”

“川菜,粤菜,京菜,沪菜,港菜、火锅、烧烤、麻辣烫。”张聪面不改色心不跳的瞎扯道,像是忘了被囚禁在冰柜里的恐惧。

黄皮虎说:“我就喜欢你这种一本正经胡说八道的样子,你小子是个人才。”

没想到这一句反倒把张聪给搞脸红了,师父是戏谑之词,他却当真了,从小到大,从家庭到学校,张聪就没得到过哪怕一句赞扬,家长和老师对他只有呵斥谩骂羞辱打击,在大人眼里,他是教不好的废材,是劳改犯的儿子,是后进学渣,是沉迷游戏的网瘾少年,久而久之,他便自暴自弃,也不把自己当个好孩子了。

正是这种玩世不恭的态度,才驱使着张聪流连于网吧,为了一部爱疯手机铤而走险,反正烂命一条,死了也没人疼,无所谓。

现在终于有人夸奖自己是人才了,张聪很不适应,竟不会接话了。

黄皮虎敏锐的察觉到徒弟的反应,他说道:“中国八大菜系是鲁菜川菜粤菜闽菜湘菜浙菜苏菜徽菜,但也不能说你的答案就全错,确实有京菜沪菜港菜,烧烤火锅就出了菜系的范畴,八大菜系的概念是很晚才出现的,而人类和食物的关系早在几十万年前就存在了,原始人从茹毛饮血到用火处理食材的重要性,比区分菜系更重要,你小子有慧根,经历过冰与火的考验,火灾没把你呛死,冰柜没把你冻死,老天留着你的小命是有道理的,我看你干这一行有前途。”

这话也不是凭空说的,张聪一双手很灵巧,人也不傻,只要在这一行堆上足够的时间,练就一身厨艺不是问题,他需要的是决心和毅力。

如果说前面一句可能是玩笑,那后面的话就是师父认真说的,张聪有点感动了,他赌咒誓说:“师父,我一定要做最好的厨师,从现在开始,这就是我的理想。”

黄皮虎说:“有理想是好事,但光有理想还不够,只能停留在想的阶段,得有对理想的热爱才能达成理想,你说你为什么想当厨师?”

张聪张口结舌,有点说不出来,黄皮虎懂他的想法,便道:“心里怎么想的就怎么说,说实话不会挨骂的,师父不是学校老师,也不是你爹,你当哥们处就行。”

这也是张聪没见过的教育方式,从小家长和老师只希望听标准答案,为什么学习,一定是为建设国家而学习,不能是别的,实话真话说出来是要挨揍挨骂的。

今天张聪说了实话,他期期艾艾说自己以后总要吃饭,得有个正经工作,能挣钱养活自己的工作。

师父笑了:“这不是理想,是没有选择的选择,不过算你小子走运,摊上我这么个师父,厨师是人类最古老的行业之一,是很牛逼的职业,你知道原始人怎么吃火锅的么?”

张聪想了想说:“难不成是用温泉当火锅?就那种温度特别高,水里咕嘟咕嘟冒泡的,弄片肉下去唰唰就熟了。”

师父说:“你小子脑筋就是灵活,住温泉旁边的人可以这样做,但大多数附近没有温泉的人用的挖坑法,在地上挖一个大坑,铺上兽皮用来防水,在坑里放满水,然后点燃一堆火,把几百个鹅卵石烧的滚烫,连食物一起丢进坑里,水被石块加热到沸腾,食物就煮熟了,水温下降,就再往里投烧红的石头。”

张聪说:“傻了吧,直接把食物放在火堆里,或者挂起来烤,或者摊在烧红的石头上,一样能熟,还省了挖坑。”

师父说:“你看你这孩子一点都不笨,举一反三,原始人可不就是这么干的,直到现在,在伊朗那边还在用加热的鹅卵石做烫面饼吃,这都是远古时期流传下来的技艺。”

受到赞扬的张聪有点得意,他这辈子的得到的夸奖都不如今天多,自信心暴增,说道:“我本来也不笨,但凡从小学到中学能有一个老师像师父你这样会讲课,我早考上北大了,我就喜欢听师父讲这些。”

师父说:“原始人用火坑水煮食物这个阶段持续了很久,终于明出了陶罐,到了文明时期,贵族就用青铜鼎煮饭,有个成语叫钟鸣鼎食,就是形容贵族生活的,再展下去,出现了热传导良好又廉价的铁锅,南北朝时期的中国人才吃上炒菜,那花样就多了,到经济大展的宋代,饮食文化更加讲究,食不厌精脍不厌细,厨子精细分工,相府里有专门剥葱的,一干就是几十年。”

张聪插嘴道:“那不是于谦他爸爸么~”

易冷大笑:“道理是相通的,人类展就是社会化分工的过程。”

这句话有点高深了,张聪听不懂,正路过的武玉梅听了一耳朵也犯嘀咕,这老黄嘴里说的都是专家术语啊,搁哪儿学的啊这是。

易冷继续讲故事:“到了清朝,食物的精细程度可谓登峰造极,有一道菜叫火芽银丝,是慈禧太后让人明的,挑选个大的豆芽,掐头去尾,用绣花针和浸过盐水的白线沾上剁得极碎的肉泥,慢慢穿过豆芽,把肉泥裹在豆芽里,失败率极高,考验的就是厨师的眼力和巧劲,再把加工好的豆芽放在漏勺里,用热油淋到变色通透就算成了。”

武玉梅说:“这不是闲的么,想吃肉就吃肉,想吃素就吃素,这么搞纯粹是折腾厨子,这老妖婆真不是东西。”

易冷说:“那时候没有手机,没有电脑,没有网络,就只能在这方面下功夫了,但人类追求精细化享受是必然之路,有需求,就有供给,别说古代了,就是现在也有大把有钱人愿意出高价吃这种做工繁琐的菜,所以说厨子永远不会失业,干得好的,一年赚几百万不是事儿。”

他说这些,都是在用故事的方式引导张聪,果然奏效,张聪对厨师职业大感兴趣,叫嚷着现在就要做火芽银丝。

“你先学剥葱吧。”师父说。

……

学校提出的元旦亲子联欢会在学生们中引起极大反响,并不是每个人都希望这样,因为他们的父母和他们一样,并不会什么才艺,都是船厂的普通工人,三班倒干活累死累活的,哪有闲空弄这些破事。

好在学校并不强制家长参与,只是鼓励而已,也有一部分学生和父母的关系很好,恰巧家长也喜欢凑热闹,今天下午放学后,很多家庭就开始筹备节目了。

热门小说推荐
苟在魔宗,我成就大帝

苟在魔宗,我成就大帝

孟川刚刚穿越到玄幻世界,便被魔宗的人抓到药草园做杂役弟子了。还好这个时候,他成功激活了推演系统!可这又怎么样?魔宗内危机重重,随时都有小命不保的危险,任你天赋再强,修为再高,一不小心就会化作一堆白骨。只有活到最后的人才是真正的胜利者,孟川立志要做个苟道中的老阴比。只要自己足够苟,那谁也打不过他,却没想到苟着苟着,自己竟然成为了魔族大帝苟在魔宗,我成就大帝...

凡人飞仙舒寒

凡人飞仙舒寒

凡人流无系统山村娃娃无意捡到一只可以复制基础物资的黑罐,从此走上了修仙问道之路。五行灵根,天赋极差,一人宛若孤舟浮萍在动荡的修炼界闯荡。千般磨难,依旧未磨灭他问道长生之心。千万年过去,大道修成,蓦然回,除自身永存外,皆为黄土。...

荒岛时空门

荒岛时空门

简介关于荒岛时空门6凡一退伍,便应聘了一份保镖工作,担任一家跨国珠宝公司,美女总裁的随身保镖,在一次跨国业务完成,跟着美女总裁和贴身小秘回国的途中,飞机意外坠落深海,在荒岛为求生存,探索荒岛,现一处秘境,竟然穿越到了一处秘境…...

校花自重!知道我反派,你还过来

校花自重!知道我反派,你还过来

叶沉穿成了小说中的大反派富二代,本想大展身手教男主重新做人,改写剧情。然而,事情有些不对劲。这阶段似乎是小说未开始前的高中时期,正在乡下读高中的男主就没遇到反派的机会啊。既然这样,那他就主动出击,提前去找男主。但是,高中时期的大反派为什么会是个病秧子?好在他手握系统,这些问题并不要紧。要紧的是高冷校花在他面前,校花自重!知道我反派,你还过来...

唯一救世者

唯一救世者

文案世界重叠,异种降临。诡谲之物接连出现,邪恶之影疯狂蔓延。平静的生活被打破,张小满在一条鱼的肚子里,意外的吃到了一个名为救世计划的系统。自此,他成为了全人类中唯一一个具有超凡力量的人。编造一段古老的誓言,开创一派独特的体系,修炼暗能,建立组织,掌控超凡,抵御入侵。好吧,这其实就是一个大忽悠如何忽悠并拯救全世界的故事。PS含有部分幕后克苏鲁唯我独法等元素。...

带着全家去逃荒,我有空间满仓粮

带着全家去逃荒,我有空间满仓粮

杜幼菱原本是古代农村的一个三岁半女童,天生福运,上辈子却被堂姐窃取气运害的惨死。这一世,她带着满级系统回来了!开篇旱灾带着全家去逃荒。不管是旱灾蝗灾还是雪灾她福运小农女都不怕!别人逃荒路上缺衣少食,杜幼菱却身怀满级系统自带空间福运满满。今天从地里挖出山药,明天树林里跑出一只野兔,后天还有一只大野猪远来京城带着全家去逃荒,我有空间满仓粮...

每日热搜小说推荐