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董香香为了给牛大妈做京八件,昨天就一直在加班加点地做点心。所以,到了今天,马大姐帮忙看店,董香香就能把手腾出来专心在厨房里忙和。
京八件最重要的还是馅料,董香香制作馅料就废了很大得功夫,用八个大碗装馅料。
等到馅料都差不多了,她又加入鲜奶和面。
等到马大姐得空进厨房时,就看见董香香用牙刷给那小桃子上色呢,顿时便觉得大吃一惊。
“这些也是点心么?怎么跟手工艺品似的?”
董香香也没有理她,只低着头沉住气,弹着牙刷一点一点上色。又过了一会儿,一排小桃子上完色。
她才笑着看向马大姐,开口道:“怎么不是点心呀?这些可是传统的小八件,吃着口味倒是没差。可过去的白案师傅都是这么做点心的。”
马大姐听她这么说,就忍不住在嘴里咕哝了一声。“这玩意也太精细了些,我还是不叨扰你了,你先忙吧!”说完,就连忙转身出去了。她实在怕了董香香这细致的点心了。
她走后,董香香低头看了看她刚刚上好色的小桃子。过去的记忆不断地在她脑海中回荡着,有小时候外公给她做得金鱼,小鸭子,小兔子。也有后来,师傅板着脸教她做的面塑。那时候,师傅说,面塑是白案厨师的基本功。
董香香学了很久,也是一般。到了后来,她依赖各种模具,也倒没有机会用了,慢慢地也把这份手艺放在一边了。她到底做不到师傅和外公的那种程度。
此时,就算做些小果子的面塑,做起来还是极其费劲的。
见识过师傅做得精品,董香香其实对这点心的造型并不太满意,只是短时间内大体也就只能这样了。
想到这里,董香香忍不住叹了口气。如果师傅看见这些,肯定又会骂她了。不过,她还是决定尽快把这些小点心给做出来。特别是她还借机给谢三哥准备了一份礼物呢,但愿他也会喜欢吧?
想到这里,董香香心里就有点小兴奋,手里的活计也快了不少。
等到下午陆洪英来找谢三谈事的时候,就见谢三面前摆着一碟子小桃子。
刚进门的时候,他还以为谢三在大冬天里,买着什么稀罕的果子了呢。结果,上前一细看,才知道那些居然是桃子形状的小点心。各个做得很精致,染色也细致,远远一看真跟小桃子似的。白盘子里大概放了有七个,第八个被谢三抓在手里正吃呢。
看谢三吃得那么香甜,陆洪英忍不住直嘬牙,他叹道:“你媳妇也太供着你了吧?你才多大岁数,就给你弄了一盘小寿桃吃。”
刚说完这话,方想起来不太对。于是一算日子,才想明白过来。“不对呀,明天是你阳历生日吧?你最烦提起你的生日,你媳妇怎么知道的?阴历的时候也没见她给你过,怎么突然就办阳历的生日了?”
他对董香香这奇怪的癖好多少有点好奇。然而谢三正忙着吃小桃子,显然不想搭理他。那小子的表情这叫一个享受,这叫一个得意。
不用问,陆洪英也知道这一盘小寿桃,别人一个也别想碰,不然谢三真会跟他急眼的。于是,他只得干喝了杯茶水,润润喉咙才说道:
“是这样的,我打算趁着年前,去我在里面的朋友家里看看。”
谢三一边咬着桃子一边问他。“是在里面过世的那位?”
“对,我答应帮老常照看闺女的,他闺女今年才15岁,比我家小二还小呢。半年前,我过去看她的时候,那丫头住在她舅舅家,倒还算乖巧。起码,外婆也能看护她一二,也算是不错了。我这次过去也就送个年礼,顺便看看,那丫头过得好,我也就能放心了。”陆洪英沉声说道。
“行,那你去吧,来回顶多两天吧?你家里有我帮着看着呢。不过,你最后还是在周围都打听打听,谁家也不愿意帮别人养孩子,何况那孩子爸爸还死在里面了。”谢三随口提醒他。却连眼皮都没抬,那两只眼睛始终都死死地盯在那盘子小桃子上。
陆洪英一看他这德行,也懒得在跟他说什么了。他要是骂谢三是个吃货,这人是是打死都不会承认的。惹急了的话,还会说出一番大道理,反骂他一顿。
所以,陆洪英干脆喝完那杯茶水,拍着桌子就离开了。走到门口的时候,他终究没忍不住,随口骂道:
“谢三,你就继续吃你的小寿桃子吧!就跟没吃过馒头似的,德性!”
他骂这句话,就开门掀帘子准备出去了。
谢三却不干了,站起来还口道:“得了吧,你这不识货的大英子。普通馒头能跟我这小桃子比么?这可是有馅的,是最正宗的京八件,我媳妇为了给我庆生日特意都给做成小寿桃了。天底下就这么独一份。你没看出来,每个桃子都不大不一样么?”
陆洪英也不理他,冷哼一声,抬脚就出去了。
走到院子里的时候,刚好董香香喊了他一声。“英哥。”
“有事么,小董?”陆洪英停住脚步看着她。
董香香连忙提着一个点心匣子出来看他。“英哥,这是我今天刚做的点心,拿家给三丫头吃吧。”
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