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大妞最先回过神,眨巴眨巴眼睛,问:“娘啊,咱们摸知了猴干啥?”
林杏花突然勾起唇角,笑得有些坏,“自然是炸了吃!”
大妞跟二妞同时露出悚然的表情,只有三妞略有些好奇,“娘,炸知了猴好吃吗?”
其实不怪她们不知道,炸知了猴要用不少油,平常的农家人谁会用油炸这东西,看着都没一两肉,而且黑乎乎的一看就不好吃,用油炸简直就是浪费。
林杏花轻轻一笑,微弯下腰,用诱哄的语气说道:“听别人说香香脆脆的,可好吃了。”
大妞还是半信半疑,表情有些嫌弃,“真的么,可是感觉好恶心哦。”
林杏花直起腰来,笑吟吟地看着三个闺女,“等捉回来炸一锅,咱们尝过不就知道了。”
下午的时候,林杏花暗自留意哪边的知了叫声比较密集,准备天一黑就去那边捉。
一下午的时间很快过去,等天色渐渐暗了下来,眼睛只能勉强看个大概的时候,林杏花便拎着有盖的木桶,带大妞姐妹仨出门,往附近树木较多的地方去了。
一般天快黑的时候,知了猴便纷纷从土里钻出来,想要爬到树上蜕皮,所以这个时候多多注意地上不起眼的小洞,或者树干上,都会有知了猴的身影。
这个时代没有手机没有电脑,也没有电视,所以林杏花的视力好得不得了,而大妞她们这三只“早晨七八点钟的小太阳”就更不用说了,圆溜溜的大眼都跟冒着光一样。
母女四个进了树林好一阵忙活,或是在树干上摸索,或者是拿着树枝插、进土洞,让知了猴顺着树枝爬上来……仅一刻钟左右的时间,四人便摸了四五十只知了猴,完全够炒一盘菜的了。
林杏花见天色完全黑下来,便招呼大妞姐妹仨回家。
虽然林杏花立誓今晚就把知了的子子孙孙给炸了下酒,但是回到家也晚了,只能吃完饭便洗洗睡了。
到了第二日的白天,林杏花便将木桶里的知了猴倒进盐水,先泡上一会儿,而后再洗干净去掉头部和翅膀,最后放着晾干。
知了猴被处理后的尸首看着十分砢碜,大妞姐妹仨看到后齐齐皱着小脸,露出不忍直视的表情。
林杏花但笑不语,等知了猴水分蒸发完,便让大妞去烧锅,先用小火将知了猴烘一会儿,尽量将知了猴身体中的水分烘干。
烘好后起油锅,油八成热左右,便将知了猴倒进去油炸,炸好后撒上盐,趁热直接开吃。
林杏花率先拿一只放嘴里嚼,口感香香脆脆的,吃得津津有味。
大妞姐妹仨一眨不眨地看着林杏花两口把炸知了猴吃下肚,且还一副意犹未尽的样子,都忍不住咽了咽口水。
林杏花笑着朝三个闺女眨眨眼,又拿了一只吃起来。
三妞舔了舔嘴唇,最后也拿起一个,眼睛一闭就往嘴里塞,用视死如归般的表情嚼了两口。
然后她突然睁开眼,两只圆眼亮晶晶的,不住的点着头,小模样可爱极了。
“娘,好吃!”说还未说完,小手都已经伸出去了。
大妞跟二妞本来对着黑乎乎的知了猴还有些嫌弃,可是看三妞吃得这么起劲,好像真的好好吃得样子,姐妹俩再也忍不住了,都拿起知了猴闭着眼往嘴里塞。
片刻后,大妞二妞:真香。
大妞姐妹仨吃得一身是劲,林杏花不忘分了一小半出来,装盘后送到隔壁徐玉凤家。
徐玉凤也没吃过这东西,不太敢吃,但是大双小双胆子大,好奇心又重,二话没说拿起就往嘴巴里塞,一边嚼一边点头,异口同声说好吃,等徐玉凤鼓足勇气想拿一只尝尝的时候,盘子里只剩下空气了。
徐玉凤哭笑不得。
上次林杏花倒入稻田里的鱼不够多,林杏花得了空,又去河里弄鱼去了。
不过钓鱼到底是太慢了,林杏花家两亩水田也不算小了,于是今天她便拿着一个簸箕来到河边浣洗衣裳的地方,水里有不少高高低低的平整石块,她挑选了一块肉眼可见的石块,在簸箕上撒了一小把米粒,以及油渣,然后便将簸箕放入水中的石块上。
林杏花盯着水中的簸箕,果然,不过一小会儿,一群小鱼儿便甩着尾巴游了过来,围着米粒和油渣打转。林杏花见簸箕上方有不少小鱼了,眼疾手快地一把捞起簸箕,河水从簸箕的小孔中顺流而下,簸箕中小鱼仔纷纷瞪着呆鱼眼,求生欲使得它们疯狂,还没指甲盖大的小鱼尾甩得可带劲了。
林杏花不为所动,抓住它们就往装了水的木桶里扔,没一会儿就捉了不少的小鱼仔,甚至还有一些小虾米,林杏花全都照收不误。
小虾米炒盘菜不行,但可以喂鸡鸭啊,多多少少也是蛋白质呢。
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