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第十四章 美食城请客的宁一刀（第2页）

宁一刀心里想着完了，芭比Q了，这下不知道要花多少钱了。

“哦哦，好的，这还有臭豆腐呢，一刀，这臭豆腐，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，其中以长沙臭豆腐最为闻名。长沙人称“臭干子”，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。

这是手抓饼，手抓饼是从葱抓饼演变而来，源于中国台湾。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、肉松叉烧、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。

这是铁板鱿鱼，我从老远都闻到这股香气了，你看用老板用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，听着油渍着鱿鱼出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散出让人难以抗拒的香味。

这是章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点。其使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐。目前最火爆的在内地是肉松章鱼烧、香甜味加秘制番茄沙司、特别适合女孩子的口味，一刀，到时候有女朋友了可以带她过来尝尝。

还有烤羊肉串呢，你看老板将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣椒面、花椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。也好想吃啊。

这还有凉皮呢，凉皮是起源于陕西关中的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于北方地区。凉皮突现“筋”“薄”“细”“穰”四大特色。“筋”是说劲道，有嚼头；“薄”是说蒸得薄；“细”是说切得细；“穰”是说柔软。正是基于这四大特点，才使得秦镇大米面皮子受到大众的普遍欢迎。

这里还有烤面筋呢，一刀你要不要吃呢，香香的口味，你吃过没，辣辣的感觉你尝过没，网吧红人的歌声你听过没，不好意思串台了。烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。

老板来两串烤面筋。”

“好嘞，稍等一下。”

“一刀，一刀，你别愣啊，也买点东西吃啊。那个肉夹馍看着就不错，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体胀，皮酥里嫩，火功到家，热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。

这是甄糕，“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。

这还有蚵仔煎呢，蚵仔煎是福建沿海城市，台湾和潮汕地区的特色小吃。在台湾它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物，口感香脆，内馅香滑，我就吃了一次，老好吃了。

这还有一家牛杂呢，牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。”

“天一，你当道士真是太屈才了，你了解这么多美食，你应该去当一个美食家，当什么道士呢。”宁一刀委屈的说着。

“没有办法啊，我在山上的时候就没有什么好吃的，现在在学校也吃不到什么好吃的，在家就是家常便饭，也吃不到什么特色小吃，就多看了一点味道，没看我每次出去都是去有小吃的地方嘛，况且这里的小吃这么多，全国各地的小吃是应有尽有啊，简直是人间天堂啊。”

“是是是，这是你的天堂，我万万不敢打扰。”

“来，小伙子，给你的两串烤面筋。”

“谢谢老板，一刀，给你一串。”

“唉，我没什么胃口。”宁一刀看了看自己的口袋，叹气的说着。

“我都把钱服了，来一人一串，这味道，可得劲了。”

“唉，好吧，那你还吃什么吗？”

“我饭量很小的，一般吃不了多少东西。”

“那我们现在就走吧。”宁一刀有点小开心了，终于不用担心口袋空空了。

“好的，老板，再来十串羊肉串。”我看了一下我除过回去了路费外还能买一点东西吃，况且我还有师傅给的小金库呢，师傅所谓的一点钱对于现在的我来说可是一笔巨款了。

“好嘞，稍等一会。”

宁一刀顿时感觉生无可恋起来。我又买了许多东西吃，本来我想打算付钱的，可是宁一刀说男人就要说到做到，非要替我付钱，我也没有办法，本来想买的还有很多，现在却只能少买一点，等下次我再请宁一刀来这里吃东西，到时候一定要吃个够。

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