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只见老汉手里提着一只野鸡,笑着露出了黑黄的牙齿,说道:“今儿有口福了,看这肥膘,够咱爷俩吃几顿的。”
他见孙延召要起身,摆摆手:“你歇着,我烧水拔鸡毛。晚上配上两块饼子,顶好的一顿。”不等孙延召说话,就风风火火的推门而出。
孙延召一想到有野鸡吃,也是咽了口口水,这不比吃树皮香多了。
老汉本就是猎户,手脚利落,没一会,孙延召就闻到一股勾人的肉香,他赶紧从炕上坐起,把白内衫撕成布条,缠绕在伤口上,再穿上二壮的粗衣和皮衫,这才推门而出。
此时,老汉用树枝插着在旺火上烧烤。冬天的野鸡脂肪丰厚,鸡皮上的油脂不停地向下滴落,出滋滋的声响。
老汉向孙延召招手:“起来了,就搭把手,我去炖汤。”
孙延召接过树枝,坐在石凳上,默默等待鸡皮产生美拉德反应,眼睛盯着鸡皮渐渐变色,身心对油脂的渴望都到了极致。
老汉小心的把大块肉剔出,只留下带着碎肉的骨架放入了大锅之中,又不知从哪里抓了一把蘑菇,洗净后也扔进了鸡汤中。
“让他熬着,咱俩先吃肉。”
如今鸡腿也烤好了,孙延召把一只鸡腿向老汉递去。老汉摆摆手,“牙口不行,都要掉没了,你吃肉,我喝汤。”
“那哪行!”孙延召有些不好意思。
“你吃吧,养身体,别犟。”
见老汉如此坚持,孙延召道了声谢,狼吞虎咽吃起鸡腿。
老汉在一旁掰着饼子,瞧着孙延召,嘴角带着微笑,眼角中满是慈爱。
孙延召叹息一声,其实他心里明白,田老伯是把他当成了二壮了。丧子之痛,痛彻骨髓。他也有些心疼老汉。
……
一晃过了半个多月,孙延召肩膀上的剑伤已好了大半。
他也在双沟村暂时安顿下来。没有马上返回枭巢的原因,倒不是因为山路难行,而是想要报答老汉的救命恩情。
如今双沟村经历兵灾,村中没有年轻人,打猎的重担全压在了田老汉一人的肩头。人老不以筋骨为能,到了冬季难免有个头疼脑热,风湿骨痛。
孙延召瞧老汉一个人实在辛苦,就决定暂时留下帮忙,等到春暖花开时,再南下也不迟。
说起打猎,孙延召其实也算有一些基础,在枭巢时曾学习过野外追踪,至于箭术更是从小学起,只要站定了射,颇有准头。可以说是个极好的猎人胚子。
而田老汉打了一辈子的猎,土生土长的双沟村人,打猎经验丰富,又是在自己的主场。哪里下套子,设陷阱,哪里蹲守喝水的野兽,可以说是门儿清。
他们每日进林子打猎,这一老一少,配合逐渐默契,到了后来,每次出门鲜有空手而归之时。
老汉有了孙延召的协助,也敢放开手脚,捕猎一些稍大的猎物。
今日他们运气不错,在水源处蹲守到了一头雄鹿,被孙延召一箭射中鹿身,田老汉又补了一箭,可还是让这鹿跑了几里地的山路才堪堪倒地。
两人围了上去,雄鹿的个头实在不小,估摸着快两百斤。山路难行,便是两人合力一时也难以运回村中。最后两人合计合计,就要趁着鹿还没被冻僵,掏出猎刀,原地分解,先带上一部分回村,其余的则藏在树上。
这两百来斤的肉连着骨头带着筋,就算是一刀一刀地切,少说也花费了将近一个时辰。孙延召挑了一条鹿腿抗在肩上,又把割好的鹿心用布包好,提在手上,准备先行一步回双沟村。田老汉则留在原地继续分解,储存好后再回村。
村口,董婆和张婆正晒着太阳说闲话,远远见孙延召回来,赶紧起来招手,经过了这半个多月来的接触,她们与孙延召也熟悉了,村里的其他老人也都非常喜欢这个勤快的年轻人。
董婆见孙延召背上的大鹿腿,问道:“大侄儿,从哪猎的鹿?这腿可不小啊。”
孙延召答道:“就是山口的那棵大树旁。”
“那里啊,有口泉水,冬天也冻不住。”董婆又问道,“你田伯呢?”
“鹿太大,带不回来,还在那剃肉呢,我先把腿拉回来,他说晚上全村吃肉。”
张婆子笑道:“那别往里背了,怪累挺的,你就放院子里,我和大姐给收拾收拾。你忙了一天,先回去躺一会,解解乏。”
“行,那就劳烦两位大婶了。”孙延召背着鹿腿,提着鹿心放在了村口最近的废弃木屋前。
两婆子跟在后面笑道:“这腿,够咱吃上几顿的了。”然后两人开始烧锅,烫毛,忙活起来。
孙延召则回屋生火去了,这天实在太冷,在外待了一天,冻得够呛,待炕热了,就和衣躺在床上小憩一会。
眼睛闭上,再睁开时天已黑了。田老汉推门把孙延召叫醒,两人一同去董婆家吃鹿肉。此时,董婆的院里已热闹起来,除了病在床上的,全村能来的都来了,即便如此,也只不过十二人罢了。最年轻的也都到了不惑之年,古代的人寿命偏短,山里人的寿命更短,每日风吹日晒,食不果腹,四十岁已肉眼可见的衰老。
众人里里外外的忙活着,孙延召也去帮下手。
山里人的烹饪比较简单,清水煮一半,火上烤一半。孙延召接过了小刀,在木墩子上把鲜猎鹿切成小块。
张婆手中拎着个小布袋,笑呵呵地出来:“盐巴,吃点滋味。”
“我说张大妹子,终于舍得拿出来了。”田老汉笑着冲孙延召道,“这盐巴,还是当年他家汉子去城里用张雪白的狐狸皮换来的,这些年都舍不得用。”
“今儿大侄猎来了鹿,说什么也要用点。”张婆说道。
“天天那你大侄,你大侄的,怎么不提提老汉我?”田老汉假装生气,旁的人也都开怀一笑。
随后一群老人开始互相打趣起来。
孙延召接过张婆手中的布袋,打开低头一看,这盐巴又黄颗粒又大,显然制作工艺一般,可盐是百味之王,有的吃就不错了,这一顿总算是有了滋味。
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