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「你們將地上的栗子全撿了。」
熊孩子正在掏栗子的動作頓時一僵,這是什麼意思?
忍冬和丁香仍然一臉的迷惑,可是姑娘教她們撿她們就撿。
「你在幹啥?」熊孩子的好奇心被挑起來了。
「你不繼續扔嗎?」韓凌月看著他手上的布袋,盼著他整個砸過來。
「……你叫我扔我就扔嗎?我不扔了。」熊孩子有些反應不過來,但他牢記一件事——跟她唱反調,她想要他往東,他就往西。
「沒關係,這些就夠了。」韓凌月看了忍冬和丁香兩人盆子裡的栗子。
這是不要他扔了是嗎?熊孩子隨即又掏出栗子砸過去,然後立刻被撿走,感覺怪怪的,教他忍不住又問了一次,「你要幹啥?」
「栗子可是好東西。」
熊孩子一臉「這還用得著你說嗎?我可聰明了」。
「栗子可以做的料理很多很多,你想知道嗎?」
熊孩子直覺的點點頭。
韓凌月將書放在膝上,伸手十指,開始一一點名,「香菇板栗燒雞、板栗排骨湯、板栗燜羊肉、炒板栗、板栗糕……」
熊孩子忍不住咽了口口水。
「撿好了嗎?」韓凌月悄悄的瞥了一眼,饞死你!
兩個丫鬟點了點頭,已經知道姑娘教她們撿栗子的目的,兩眼閃閃發亮的看著韓凌月。最近姑娘對鑽研吃食很感興,按著姑娘指示做出來的食物特別美味。
「今日給你們做香菇板栗燒雞。」韓凌月拿起書站起身,對著兩個丫鬟揮了揮手,深吸了一口氣接著道:「香菇板栗燒雞做起來不複雜,可是滋味很美妙——香菇的清香、栗子的堅果香,還有雞肉的肉香,尤其那濃稠的湯汁澆在米飯上,或者是蘸饅頭,味道真是夠勁!」
熊孩子的眼睛瞪得好大,口水都快流出來了,他也好想吃哦!
雖然腦後不長眼睛,但韓凌月就是知道熊孩子的反應,繼續眉飛色舞的道:「你們只要吃了我的香菇板栗燒雞,保證你們睡著了都還陷在那股美味當中,天亮了睜開眼睛,還聞得到那股香味。」
熊孩子好想跟上去,可是連個梯子都沒有,他就是厚著臉皮也下不去。
「小主子,您要不要下來了?」小廝小四扶著梯子的雙手已經在打顫。
熊孩子突然回神想起一事,他家的廚子可厲害了,他想吃什麼,只要吩咐下去就好了,念頭一轉,他急忙轉過身,搖搖晃晃的,看起來好像快掉下去。
「小主子,您小心點,慢慢來。」小四看得膽戰心驚。
熊孩子可不怕摔,順著梯子往下走了幾步就直接一跳,小四慌忙的張開雙手想抱住他,不過沒抱住人,倒是被他撞得一屁股坐在地上。
熊孩子心急的扯著小四起身,「小四,你告訴李嬤嬤,中午我要吃香菇板栗燒雞,還有板栗糕。」
「沒問題,小主子想吃什麼都可以,香菇板栗燒雞和板栗糕是嗎?」小四很盡責的幫主子拉整弄亂的衣裳,然後眼睛正好對上主子手上的布袋,想到一件很重要的事,「小主子,您的栗子呢?」
熊孩子眨了眨眼睛,打開布袋一看,沒了!
小四小心翼翼的道:「這次我們帶來的栗子只有這兩個布袋。」
熊孩子低下頭尋到先前扔掉的布袋,再看看他手上的這個布袋……他終於反應過來的放聲大哭。
見狀,小四急忙的安慰道:「小主子,沒栗子,我們還是可以吃燒雞,要不,奴才陪您去城裡的酒樓吃。」
淚水瞬間止住,熊孩子強調道:「我要吃香菇板栗燒雞和板栗糕。」他一定要比隔壁那個女人多吃一樣。
「沒問題。」小四拍胸口保證。
可是事實證明,酒樓不見得吃得到香菇板栗燒雞,板栗糕也是一樣,可憐的熊孩子,在雙重的打擊下,足足三日食不下咽。
*
來到江州的莊子,忍冬以為她們的日子會過得很慘,雖然老夫人當家,不會剋扣她們銀兩,可是莊子的廚子不比侯府,她們的吃食會有多粗糙不難想像。
一開始確實如此,可是姑娘的身子好了之後,性子沉穩下來,竟然接管她們的吃食,單靠著一張嘴,就將丁香調教得比侯府的廚子還厲害,當然,套一句姑娘的話,丁香有天分,才可以讓她從書上看來的美食出現在飯桌上。
「沒想到槐花竟然可以拿來做料理。」忍冬原是侯府莊子佃戶家的孩子,五年前被選進侯府送到大姑娘身邊,最初只是粗使丫鬟,後來一步一步當上二等丫鬟,這次主子出了意外,兩個大丫鬟失職,被老夫人打發到偏遠莊子,因此她和丁香有了機會提為一等丫鬟,隨著秦嬤嬤來到莊子侍候姑娘。進了侯府,總有機會吃到珍饈美味,對她來說,這已經頂天了,豈料姑娘隨興而起,讓她的見識跟著翻了天。
「槐花性平,可以入藥,也可以做吃食,具有清熱、涼血、止血的功效。不只是我們今日做的槐花包子,還可以做槐花飯、涼拌槐花、槐花餅……花樣可多著,另外,也能蒸著吃。」
「蒸著吃?」
「對啊,若要蒸著吃,槐花必須挑選未完全綻放的,用油抓勻,再用洗去麵筋的澄粉拌勻,這樣槐花蒸熟後鬆散不成團,味道呢……你還是自個兒體會,總之,唇齒留香。」
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