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第11章 水中人参（第2页）

“薇薇！你在哪？”

“妈！我这里呢！”她急忙从水田里爬了出来，一身泥桨陡然出现在她眼前，将王娟吓了一跳。

“你这是滑到田里去了，怎么搞的一身泥桨？有没有摔疼了？”

王娟连忙伸手将她脸上粘着泥桨的头拨到一边。一脸紧张，抓着她就问。

“妈！我没事，我在抓泥鳅呢，今晚煮泥鳅吃。”

黄采薇乐呵呵的将篮子往前面一送，满脸兴奋。

“你这孩子，这东西滑不溜秋，处理又麻烦，腥味又大，有什么好吃的，真是的，把自己搞了一身泥，快点回家洗洗把衣服换了，免得感冒了。”

王娟责怪了几句。

黄采薇听着婆婆的叨唠，心中暖呼呼的，“妈，这小东西好着呢，营养丰富，富含蛋白质，俗称水中人参，过几年你想吃都找不到了。”

“行了吧！还水中人参？这东西我可不乐意整，想吃你自己弄。”

王娟看着她小花猫似的脸蛋，忍不住莞尔一笑，到底还是不满二十岁，孩子心性。

“行！我来弄，保证你吃完还想吃。”黄采薇拎着菜篮和王娟兴冲冲地回到家中。

王娟一放下背篓，就去烧水，黄采薇笑咪咪地洗了一下，换了一身干净的衣服后，就利落的蹲在院子里清洗泥鳅。

先是在水中放了一勺盐，泥鳅一碰到盐水，顿时反应强烈，在水乱跳，不停的扭动身子。

黄采薇等了一会，用清水冲了一下，就将泥鳅身上的粘液清洗干净。

这样土腥味就没那么大了，经过一场盐水沐浴，泥鳅已经半死不活，身上也没那么光滑了，她然后拿起一把剪刀，在肚子上一剪，将内脏一挤，就处理好一条，只用了十几分钟就已经处理几十条泥鳅。

王娟不由在旁侧目，看到她麻利的样子，心中暗喜，这孩子干起活来，手脚还是蛮快的。

黄采薇欢快的哼着流行歌曲，处理好泥鳅后，又将衣服清洗干净，就准备洗菜做饭。

取了一个陶罐，将泥鳅一丢，放了两块姜片，切了一块豆腐，几条小米辣，一勺盐，放小许油，加满水一盖，就放在里锅炖了。

过了大半个小时，就香气四溢。又将其他豆腐加白菜一煮，两炒了几盘青菜，几盘猪头肉炒竹笋，再在泥鳅汤上撒了一把香葱点缀，分成两碗。丰盛的晚餐已经出炉。

众人看桌子上奶白色的鱼汤红色的辣椒加绿色的小葱，白色的豆腐，色香味俱佳，顿时勾起了众人的食欲。

黄采薇笑咪咪的给梁占魁装了一小碗，“尝尝看，好不好吃？”

“这是泥鳅？”梁占魁眉头一挑，用筷子拨了一碗中的食物。

“对啊！泥鳅炖豆腐，可营养了，一点都不腥，你尝一口。”黄采薇一脸谄媚。

“泥鳅？这东西不好吃，土腥味大。”旁边马上有人皱着眉头，满脸嫌弃。