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第19章
拾玖
拾玖
洪七略略收了饞相,笑道:「別提啦。先頭我在山腳下碰上個老惡棍,將他收拾了後,順腿就上山來溜達,結果饞蟲上腦,追一隻白貂追得深了,在這山里迷了路。我也沒放在心上,便在山上混了一陣,結果也是他媽的倒霉,連著五六天尋不著東西吃。要不是碰著了你,只怕今晚便要餓成一個死叫化。」
曾九隨手牽過一隻凳子坐下,奇道:「甚麼老惡棍?你怎麼收拾的他?」
洪七聞言道:「那老東西在遼東武林也算是一號人物了,叫甚麼參仙老怪梁子翁。早年做參客時在山裡害死一個武林前輩,偷拿了人家的藥方秘籍,學會了一兩手還瞧得過去的功夫。只他不走正道,要用采陰補陽的法子練功益壽,強擄了許多處子來壞人家清白,叫花子我看不過眼,痛揍了他一頓,把他頭髮全拔了哈哈!」正要得意壞笑,他又微微一怔,尷尬道,「嗨,這種事倒不該和你說。」
曾九並膝斂裙,手撐著腮聽他講故事,聽到這裡不由莞爾一笑。洪七向她一望,只見火光融融中,她頸旁的白狐毛毫光閃閃,映得一張眉目如畫的臉孔仿佛也散放出光芒,忽而微微一怔,心想道:「先頭沒顧上瞧,這少女生得也太美啦。這般貌美已然天下少見,還煮得這麼香的肉,真是聽都沒聽說過。」腦袋裡想到了肉,登時便又覺饞餓已極,恨不得把這口鍋直接吞下肚去,忙問道,「這肉甚麼時候才煮好?真也急死個人!」
曾九想了想,覺著這年青人挺有兒,便鬆口道:「你要是餓極難忍,我先給你撿一塊出來吃。」
洪七聞言幾乎想說好,但聽出她言下之意,竟然艱難忍住道:「你這肉煮得好香,是不是有甚麼門道?」
曾九笑道:「沒甚麼了不得的門道。只是我燒紅煨肉素來不喜歡起鍋,免得肉香走油。通常要等燒到皮酥肉爛,盛盤時才打開鍋蓋。你若還等得了,待會兒燒好了再吃,滋味會更好些。」
洪七聽了精神一振,也不知哪冒出來的力氣,喜道:「好,就這麼辦,都聽你的。五六天也餓得了,不差這一時半刻的。」又心癢難搔道,「你這肉里加了甚麼好料?」
曾九嫣然道:「這大山里哪有甚麼好料,連肉都是凍過了的,只加了鹽醬兩味佐料而已。若是在山下,有好肉好酒,那燒出來才好吃呢。」
她說得愈是簡單,洪七心底愈是垂涎。庸手燒菜,總須各式奇珍來增色、百種佐料來調味,也只有真正廚藝群的人,才能用最簡單的材料燒出不簡單的味道來。他聽聞曾九燒這紅煨肉,連用糖炒色都不用,只用鹽醬,便知道今日怕有口福了。奈何飢餓難耐,饞蟲打滾,便將背後的大紅葫蘆解下,拔塞咕嘟咕嘟灌了幾口酒。
曾九鼻子一嗅,不由奇道:「你這酒不錯,五十年花雕可難得。」
洪七哈哈一笑,道:「這是我討飯討來的。」
曾九笑道:「別騙人啦。誰人捨得將這樣好酒舍給你。」
洪七嘻嘻道:「前陣子我在一豪奢富戶的廚房裡偷他家好菜吃。那家廚子是真的不錯,有一味鐵獅子頭甚美。一鍋四個獅子頭,每每叫我用筷子插去三隻,那家主人還道這廚子做菜自有脾氣,獅子頭每次單做一隻。吃了些日子後,我循著味兒找到酒窖去,見裡面好酒足有幾十罈子,正好打一葫蘆過過癮。」
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