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穿着布鞋到底是不得劲儿,要是在现在穿着旅游鞋,这点路早就下去了,等将来有了钱,她一定要设计出好穿的鞋子,顾锦绣坐在石头上歇着气,心里想着。
第18章赶海
来到海边,海水往后退着,不少长满了贝类的礁石都从水里露了出来。
“海蛎子!”顾锦绣一眼就看到了礁石上海蛎子壳。
“苏大,把我的饼子拿住来,给你们弄点好吃的。”
顾锦绣手里拿着饼子,走到了一块礁石旁,她瞅准一个大个的海蛎子,拿起卵石在上边轻轻一砸。
海蛎子的壳被砸破了,有汁水流了出来,顾锦绣用指甲把碎壳挑走,拿出里边的海蛎子肉放到饼子上。
就着海蛎子肉,她吃了一口饼子。
“太鲜了!”顾锦绣享受地眯起了眼睛。
她把饼子分给小石头三人,对他们说:“你们也尝尝,可好吃了。”
这种吃法可真鲜。
因为在村子里,从来没有人会去想吃海蛎子的肉。听到顾锦绣这么说,小石头和小丫将信将疑地也学着她的样子,用卵石砸碎了海蛎子,将肉抠出来放到饼子上。
小丫吃了一口饼子,在嘴里嚼一嚼,有些腥的海蛎子肉被饼子的味道中和,变成鲜甜的味道。
“好吃,娘,你怎么想到这么吃的?”
苏大也停下咀嚼的动作,这种吃法他也是头一次知道。
顾锦绣嘿嘿一笑:“家里穷,偶尔吃过一次现挺好吃的就学会了这么吃。”
她看着礁石上长满了名叫下锅烂的海菜,对两个孩子说:“咱们捡点海菜回去吃,这个包包子、做嘎达汤都可鲜了,平时咱们都吃萝卜白菜,这回也可以缓缓口味。”
“娘,这些都是给猪吃的啊,我们都嫌弄这个麻烦,所以都是打猪草给猪吃。”小石头委婉表达出海菜连猪都不吃的意思,但是顾锦绣丝毫不为所动,指挥着两人往背篓里捡起了海菜。
“苏大,这些海蛎子你能连壳抠下来吗,回家给你们做好吃的。”
想一想蒜蓉海蛎子的味道,顾锦绣觉得自己的口水就要留下来了,而且有了海蛎子她还能做出另一种调料:蚝油。
看着苏大挥动着小耙子,顾锦绣好像看到了银子长着翅膀朝自己飞了过来。
一家子感到太阳升得老高,顾锦绣觉得自己的腰都快累断了,背篓里的海蛎子已经多得漫了出来,海菜也装了满满一袋子。
两个小的累得头上冒汗,顾锦绣怕他俩着凉,赶紧给他们擦了汗,对苏大说:“这些够了,咱回家吧。”
“好。”苏大把背篓背在身上,手里提着布袋,另一只手打算去抱没了力气的小丫,小丫看到苏大的冷脸,小嘴瘪了瘪,眼泪开始在眼眶里打转。
苏大叹了口气,把小丫放到地上,抱起了小石头。
小石头身子都被吓得僵硬了,一动不动就那么让苏大夹着往回走。
顾锦绣赶忙把小丫抱起来,跟在苏大身后一起往回走。小丫趴在她的肩头,小小声地说:“爹太严厉了,小丫怕。”顾锦绣拍拍她的身子,安抚着小丫,她注意到苏大的脚步似乎僵硬了一下。
好不容易回到了家已经是午后了,顾锦绣觉得自己累得爬不起来了,两个小家伙也直接被她抱到炕上睡觉去了。
“你也歇歇,告诉我怎么收拾,我来弄。”苏大把身上的背篓放下,对顾锦绣说。
顾锦绣摇摇头,“不了,这些还得收拾出来,要不赶不上吃晚饭了。”
她站起身来到院子中央,把水倒进大木盆里开始清洗海菜。下锅烂长在礁石上,小丫和小石头采摘的时候不可避免地会带上来一些石头渣渣,先得把这些渣渣给清理干净,要不然吃的时候就容易硌牙。
苏大看她清洗海菜,便去井边打水方便顾锦绣换水清洗,两人默默配合着,约莫半个时辰才把海菜都清理干净。
接着顾锦绣开始和面,她打算包海菜包子,海菜包子不需要面,这样就比包面包子快上不少。
活好了面,在醒面的时候,她把之前?猪大油剩下的油滋啦都拿了出来,海菜包子多油多肉才够香。
她把油滋啦拌到海菜里,又从瓦罐里舀出一大勺猪大油,加上盐,开始调制包子馅。
等她把包子馅调好,两个孩子也醒了过来。
“娘,你做什么好吃的呐,我怎么闻着这么鲜?”小丫洗了手跑到顾锦绣身边打算帮忙。
小丫看到一盆绿油油的包子馅,在冬天,草木枯黄,只有大白菜带一点翠绿的叶子,这些是从哪来的?小丫咬着手指猜测起来。
“这些是今天采的海菜?”小石头吸吸鼻子,有些不确定地问顾锦绣。也难怪他不敢相信,这年月还没有人吃海菜,更没有人会认为海菜能有这么鲜美的味道。
顾锦绣点点头:“小石头真聪明,将来读书肯定读得好。这些就是你们刚才采的下锅烂,一会儿娘给你们包包子。”
听到顾锦绣说起读书,小石头眼睛里亮了一下,接着黯淡下来,白头村里就里正家的孩子才识几个字,听村里人说念书可是要花费大价钱的,香草姐为了供个读书人,自己的手上全是冻疮,天天做绣活做到大半夜。
家里四口人,就靠爹打猎,恐怕供不起他的。
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