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因为吃的太饱,她不得不把两条腿伸长,然后把脖子往后仰一些,这样坐在椅子上才会觉得稍微舒服一点。
看到她这没出息的样子,绵绵忍不住翻了个白眼:“一份凉皮就吃成这样,要是姐把压箱底的吃食都做出来。你还不把肚皮给撑破了。”
“好绵绵,你还会做什么好吃的啊?快跟我说说。”
“姐会做的多着呢,只要给我食材,就没有我不会的。”绵绵豪气万丈的回道。
福金眨着星星眼说:“绵绵,我要是个男孩子,一定要娶你做媳妇儿。你手这么巧,以后你的相公可不得幸福死了,天天都吃好吃的。”
冯氏插嘴道:“得了吧,你别小看这些东西。今儿这些凉皮做出来,至少耗掉两斤精面,加上油盐酱醋什么的,总得有三五百钱。幸亏她只折腾这些小东西,要是换成鸡鸭鱼肉,我也不能由着她任性的。也就我跟她爹开明些,肯让她折腾。换了别家试试?别说是儿媳妇了,怕是亲儿子都不成。”
福金以为她这是生气了,连忙去看绵绵。
绵绵回她一个不用在意的眼神,还冲老娘翻了个白眼:“我什么时候瞎折腾了,这铺子里一半的酱菜不是我折腾出来的?要是只卖大路货,客人去哪家铺子买酱菜不成,还非得跑几里甚至几十里地来咱们家?”
“行了行了,就你道理多。”冯氏说不过闺女,甩着扇子走了。
见状,福金敬佩的看着绵绵:“我真是要对你五体投地了,你那么跟你娘说话她竟然不恼?别看我娘疼我,可我要是敢说这种话,她早让我闭门思过去了。”
“没办法,实力决定地位嘛!姐的实力你学不来。”绵绵给了福金一个自行体会的眼神。
福金无奈的嘟嘟嘴:“好吧,好在我娘也没那么难缠。”
她才落寞了一秒钟,接着又精神了起来:“对了,你们家的醋怎么也那么好吃。刚才我加了半碗也没觉得味道冲,反而有一股淡淡的甜味。跟平时吃的味道一点都不一样呢。”
绵绵笑笑:“那当然了,我们家的醋可是用粳米做的米醋,是从南边传过来的法子。跟咱们这用高粱做的醋差别大着呢。”
大米本身有着丰富的氨基酸和糖类物质,做出来的米醋天然带着一股清甜口感,是女孩子比较喜欢的味道。
“你竟然用粳米做醋用?我敢说咱们这好些人都没吃过粳米,啧啧啧,怪不得伯母说你折腾呢……我收回刚才的话,我觉得你这样的媳妇娶之前一定要好好掂量掂量,这家底薄的还真不敢娶你!”
眼看着绵绵的眼神越来越凶狠,福金连忙赔笑道:“我的意思是家底一般的养不起你,嘿嘿……”
“哼,没用的人才会指望别人养呢。姑奶奶我打九岁起就能挣钱养活自己了,我才不指望别人呢!”绵绵傲娇的白她一眼。
一直到铺子关门的时候,这些人还在议论下午吃到的凉皮有多么好吃。
绵绵听了,心里得意的很,小脑袋一直高高的抬着。
那嘚瑟的模样,让冯氏看了都觉得辣眼睛。
娘俩在铺子里忙活了一天,晚上回家谁也不想做饭,就从铺子里拿了些豆腐干和花生米之类的吃。
反正现在天热,吃凉菜还更爽口些。
当然,不能把今天新做的凉皮给落下。
下午在铺子那会,幸亏她眼睛好使,要不然福金那丫头要把剩下的凉皮都打包了。
今天是她第一天试验,凉皮的样子不是很合心意,她本来没打算送人的。
结果福金那小妮子毫不客气:“我不嫌弃这些样子难堪,反正切了以后也看不出原来是什么样子,厚薄不匀也没啥。好绵绵,你就送我几张吧,大不了我不给别人吃,我放自己屋里当夜宵……”
“千万别,这么热的天,这东西放到半夜就坏了。得,真拿你没办法,我干脆给你弄好吧,你光带皮子回去也做不好。”
绵绵拗不过她,只得切好几张凉皮,又做了些料水送她,才把她给打发走。
“哟,今天这是做了什么新鲜玩意儿啊,看着挺不错的。”陈三看到桌上的凉皮笑着问。
冯氏笑道:“咱闺女的能耐你还不知道,甭管是什么,味道总不会差了。”
陈三已经尝了一口,闻言忙不迭的点头:“嗯,还真是不错。跟前几天的凉粉有些像,不过这个更劲道一些,也更爽滑。跟吃粉条似的。咦,这些跟蜂窝似的东西是什么?”
“爹,这叫面筋,是用面粉洗出来的。”绵绵给他爹科普道。
“面粉还能洗吗?”就连一向两耳不闻窗外事的宽哥也忍不住发出了疑问。
陈三替闺女解答道:“你啊,算是生在了福堆里。前些年家里穷,过年连点肉沫都吃不上。大正月里来亲戚总不能只端两盘咸菜吧?那时候你奶就会把面洗一洗,洗出面筋来再团成丸子炸一下。用来炖白菜,好歹算是一道荤菜了。”
“这也行啊……”玉宽砸么一下嘴。
看来不管是哪个朝代哪个时空,父辈们都喜欢忆苦思甜那。
绵绵下午吃的多,这会也不饿,心里琢磨着明天放了学多做些凉皮,给小桃和于先生送一些,给二伯家送点,还有周家那边……
看来,明天又得早起。
她捏了捏自己的胳膊,这小胳膊天天做吃的都有肌肉了。
尤其是做凉皮,光洗面这活计就不轻松啊。
看来是时候找个外援了。
不过爹娘是不好支使的,看到正在埋头吃饭的老哥,绵绵默默的笑了笑,这样的好事怎么能把亲哥给落下呢?
凉皮的问世再次引来周围人的称赞,商业嗅觉十分灵敏的冯氏趁机在酱菜铺子开卖。
反正这个也没有太多的技术含量,她找了两个手脚麻利的婆子,让绵绵教了一天就学会了。
黄瓜、豆芽之类的都是现成的,就是辣椒油还要娘俩亲自来做。毕竟这属于核心技术,冯氏也不放心教给别人。
一张凉皮做成两份,里面多加些豆芽和黄瓜丝,每份三文钱,量大实惠。就算不富裕的人家也能偶尔买一回打打牙祭。
加上爽口筋道的口感,短短几天的功夫,凉皮甚至已经超过了酱菜铺子的主打菜品——脆口小黄瓜,一跃成为铺子新的c位产品。
第114章果然是他
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