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第8章 厨艺震惊众领导（第1页）

川菜中大代表菜主要有开水白菜、麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁，东坡肘子等等，再加上几个青菜，那就够了，想好之后，便找到食堂主任：“主任，李副厂长晚上安排了小灶，需要些食材，您看？”

食堂主任诧异的看了何雨柱一眼，这何雨柱以前仗着厨艺好，小灶离不开他，老是跟食堂主任作对，从来没叫过他主任，今天这是怎么了？

“好，我来安排。不过今天你这是怎么了？何雨柱，你这性子是转了啊，会好好说话了？”

何雨柱心想，怎么，习惯被怼了，叫你主任你还不舒服了啊。

心里这么想，嘴上却说：“主任，瞧您说的，以前怪我嘴臭，这不幡然悔悟了吗，组织得给人改过自新的机会不是。”

“行啊，何雨柱，这是真的变了啊，你嘴要是不这么臭，把厂里领导都得罪了，早就能晋级6级大厨了，说不定我这个位置都是你的了。你说你，图什么啊。”

食堂主任用手点着何雨柱，有点恨铁不成钢的说道。

“以前那是不懂事儿，以后改了。您快点安排食材吧，晚了怕耽误领导的事儿了。”

“好，你先回去，我这就安排。”

食堂主任挥挥手让何雨柱回食堂准备，他联系仓库将所需食材送到食堂。

一会儿的功夫，食材便送到了，清点完毕后，何雨柱就指挥着马华还有食堂的帮厨一块儿准备起食材来。

这些菜里就属东坡肘子费时间，要小火慢炖，其他的菜倒是好说。

到傍晚，食材都准备完毕，领导们也到了食堂单间就坐，何雨柱便开始点火炒菜。

席间，杨厂长跟大领导介绍着：“我们厂食堂的主厨，做川菜一绝，味道绝对正宗，比外面大饭店里也差不了多少，老领导您是川省人，正好品尝一下。”

“老杨，别吹牛了，就你们厂，说做出好零件来我信，能做出好吃的川菜了，我肯定不信。老领导，您说呢，哈哈哈哈”

领导左手边一位稍胖的人跟杨厂长开着玩笑，看上去跟杨厂长不是很对付。

“老李啊，可不要看不起我们厂的工人阶级啊，那可是卧虎藏龙，一会儿菜上来了别把舌头吞进去。哈哈哈哈”

正说话间，开始上菜了，第一个端上来的是麻婆豆腐，豆腐白嫩，红油清亮，香味扑鼻，单是看着闻着就让人垂涎欲滴。

“领导，您先品鉴下我们这位厨师的手艺？”

杨厂长向着大领导出了邀请。

“好，这道麻婆豆腐光看着色、香已是不凡，我先尝尝味道。”大领导看着这家乡的味道，已是忍不住了。拿起筷子，夹了一块豆腐，放到了嘴里，细细品尝着。

半晌，大领导才长叹一声，

“唉，小时候家里穷，没有肉，我馋了，妈妈才用一点点肉末，做这麻婆豆腐给我解馋，一晃出来这么多年了，没想到，在这京城，还能吃到这么地道的麻婆豆腐。好！好！好！”

大领导连说三个好字，忍不住又夹了一块豆腐放到嘴里，用筷子虚点着这道菜，跟桌上的人说：“大家都尝尝，这道麻婆豆腐要得。”

大家见状，纷纷伸出筷子，品尝起了这道菜，品尝过后，赞扬声不断，都附和着大领导说着好吃。

食堂内，何雨柱正在挥舞着锅铲，快的烹饪着，一道道菜品依次端上了桌，宫保鸡丁、鱼香肉丝、夫妻肺片、辣椒炒肉。

包间内，领导们觥筹交错，大快朵颐，吃的不亦乐乎。

随着菜品逐渐上来，大领导突然笑着说：“如果我没猜错的话，下一道菜是回锅肉。”

话音未落，刘岚推开包间的门，将菜端了进来，放到桌上，跟领导报菜名：“领导，这道菜回锅肉。”

席上的领导们听到后，诧异的相互看了下，都笑了起来，纷纷赞叹大领导有先见之明。把刘岚笑的有些莫名其妙，纳闷着的出去了。

大领导冲着大家摆摆手，平易近人的笑笑，说：“这个师傅做的川菜地道啊，川菜的经典菜式都上来了，我再大胆的猜下，下一道菜，应该是最后一道菜，东坡肘子。一会儿上来瞧瞧，哈哈”