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不等小廝回答,屋裡想起一聲清澈的嗓音:「咳……朱岩,我想去吃墨漣居的孜然羊肉。」
朱岩一愣,轉身進屋去攙扶「獵奇心態」的世子,咧嘴笑道:「好啊,我這就帶您過去。」
第24章
沈逸在朱岩的帶領下來到永寧街,平時門可羅雀的墨漣居門口,此刻竟然滿是食客。
掌柜在櫃檯收錢,然後給沒有座位的食客排號,還在門口放了一排椅子,方便客人等待,夥計則在門口叫號,出來一桌,才能按排號進去一桌。
這種現代化的排隊方式顯然是江檸歌傳授給江景墨,又由江景墨告訴劉掌柜的。
沈逸不知道這些,只驚嘆於墨漣居的生意竟然火爆到了這個程度。
「呦!這不是寧王府世子嗎?」劉掌柜眼尖,隔著雕花窗認出沈逸,立刻放下手中的活,一溜小跑到沈逸面前,「世子來吃飯?快快請進。」
他這人圓滑,做生意懂得轉圜,比門口叫號那夥計有眼力勁兒多了,王爺世子都到門口了,還按規矩叫號呢?
沈逸伸出細瘦的手指了指一旁的隊伍:「我才剛來,不用排隊嗎?」
劉掌柜笑得熱情,抬高音量道:「您不早讓人預定了位子?小的給您留著呢,快進來吧。」
他故意這麼說,好讓其他食客聽見。
朱岩聽了這話,立刻就要攙著主子進去,掌柜都行方便了,不進白不進,否則排隊排到什麼時候?世子身子本來就弱,再不進食這身子骨也扛不住了。
沈逸被朱岩用力推著,不得已往前走,蒼白的臉上掠上一抹紅暈,無奈輕咳一聲,只好做了這插隊之人。
略等了一會兒,沈逸就被請進二樓雅間,屏風一擋,外面的吵嚷便被隔於門外,成了一處清淨雅致的用餐場所。
朱岩替主子點了幾道菜,本店大火的孜然羊肉,張大廚的拿手菜松鼠鱖魚,幾道清淡小菜,和一道紫菜蛋花湯。
等菜時,沈逸想起那次也是在一家酒樓的二樓臨街雅間,樓下的街旁攤販上,江家小姐帶著自己的丫鬟大快朵頤,吃得那叫一個挺快,看得自己胃口都跟著好了起來。
想到這兒,他不由自主地隔著窗子往下瞧,可惜樓下全是排隊的食客,並沒有胃口極好的江家小姐。
不知道她吃孜然羊肉會香成什麼樣?沈逸忍不住想。
等了一會兒,菜品一一上了,那盤孜然羊肉用一隻闊口青花圓盤子盛著,油光閃閃的孜然羊肉在盤中央,延伸出的盤口上貼的則是剛蒸出來的饃饃餅。
那孜然羊肉的賣相極好,羊肉不柴不焦,色澤鮮亮,每一塊都裹上了零星的孜然粒,盤中點綴的芫荽梗讓人清怡然,更是憑添不少香氣。
沈逸平時其實不喜歡吃葷菜,尤其是這種大油炒出來的肉,朱岩擔心世子吃不慣。
還沒等他把旁邊的清淡小菜挪過來,就見沈逸無師自通地夾了只鮮鮮嫩嫩的白面饃饃,沿著大廚切好的紋理掰開,又夾了好大一筷子孜然羊肉塞到饃里,那小饃饃芯被孜然羊肉塞到快要爆開,吹氣球似的鼓了起來,跟個小包子一樣。
朱岩呆愣愣看著世子的夾饃動作,心道誰說世子沒有口腹之慾?這也太會吃了!這樣的羊肉夾饃不可能不好吃!
沈逸滿足地看著自己搗鼓好的「羊肉包子」,纖瘦的腕子將其舉到嘴邊,一口下去咬掉個「大月牙」。
連饃帶肉一起在口中爆發出香味,那白面饃饃發得真好,白白胖胖跟個大胖小子似的,散發著面點獨有的芬香,挨著羊肉的那層饃饃被炒肉汁浸潤,成了醬色,卻更加香美入味,醬香十足。
最妙的還是爆炒的孜然羊肉,炒羊肉的火候把握恰到好處,嚼起來鮮嫩多汁,孜然粒更是樣神奇的東西,和羊肉是最佳拍檔,搭配一起吃味道簡直是一絕,像是兩樣東西天然就該放在一起,而芫荽梗清爽口,吃起來剛好解了羊肉的膻和膩。
沈逸三口乾掉一隻饃,讚不絕口道:「熱飯熱菜就是好吃。」
說得朱岩忍不住老淚縱橫,想他每日是多麼勤懇地跑到永寧街市上給世子賣吃食,熱湯熱水,可您啥時候熱絡地吃過啊?都是熱了再熱,也沒動幾口,最後可口的飯食還是落到他們這些下人的腹中。
要說整個寧王府體型最豐滿的下人,就是他們世子府里的了。
「世子,您愛吃就好,愛吃就多吃點,」他欣慰道,等下次這麼順當地吃,不知道得等到啥時候了,可遇不可求啊。
沈逸還真沒客氣,一連吃了三隻飽滿的饃夾羊肉,時令小菜也沒拉下,再就著清口的紫菜蛋花湯一壓,一頓飯不要吃得太爽,吃完胃裡舒舒服服、暖暖和和的,十分舒坦。
……唯獨那道張大廚的拿手好菜松鼠鱖魚沒動幾筷子。
沈逸擱下筷子,斯斯文文地拿娟帕擦嘴,如今他算信了外界的傳言,這墨漣居的張大廚只參悟了一道菜,那就是孜然羊肉,至於其他菜品……咳,不提也罷。
與此同時,江府前院。
江延庭眉頭皺了好幾下,才勉強咽下一根蒜香小青菜,之後就再也吃不下了,擱下筷子放下碗,面色不佳地靠在椅子上。
江清梨也吃不下了,可她卻不能像江延庭一樣任性,筷子想放就放,那樣會拂了母親的面子,因而不得已咬著牙繼續吃。
飯桌上唯有潘氏吃得還算津津有味,面對幾道素得不能再素的小炒、醃菜、清粥,她竟快幹掉一整碗大米飯,也是讓江延庭和江清梨很詫異了。
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