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既然?对?蔬菜效果这么好,那对?粮食也差不了多?少,赵辰之已经摩拳擦掌,等着收获的季节。
*
照城的盛暑天气也不算热,比京城强多?了,京城一到夏天就跟蒸笼一样?,闷的喘不过气来?,汗一身一身的出,能热的长痱子。而照城温度适宜,不冷不热,换件薄衫就能安稳度过。
宋朗月正跟凌夫人一起巡视她们合办的养鸭场,凌夫人财大气粗又雷厉风行,一早就把养鸭场办的井井有条,在其中分了一个个的小圈圈,再?把小鸭子养在期间。这会儿鸭子已经养到半大,褪掉了绒毛,有了点大鸭子的雏形。
宋朗月捉了一只鸭子从头摸到脚,检查它的生长情况,再?对?照二?哥留下的“养鸭笔记”,发现这些鸭子长的比预期还要好,说不定能够提前半月出栏。
别小看这半个月,如果运输得力,就能提前上市占据了市场份额,别家的根本竞争不过。
她皱眉沉思,为什么凌家养鸭场的鸭子能长的这么好?有没有什么法子可以学呢?
凌夫人带着她巡逻了一圈,宋朗月看到整理的布置跟干净的食槽恍然?大悟,凌家有钱,一切的布置都是按照最?高标准来?筹备的,照顾的很精心,饲料里还配置了各种营养物质,综合下来?鸭子自然?长的快。
她暗暗记下这点,备注在笔记上。
凌夫人乐呵呵的跟在宋朗月身后,小声问道:“怎么样??我办的不差吧?”既然?决定要抱父母官的大腿,她就要做到百分百。不过,养了这么多?的鸭子,到时怎么卖出去啊?毕竟这么大的成鸭,附近的城市能消化?的了吗?
宋朗月已经听二?哥讲过到时候怎么销售,不过这时还需要保密,她不能说出来?。她想了想,决定给?合作伙伴展示点能说的。
他们根据本地鸡鸭的特性,研究出来?几个做法,能够把鸡鸭肉的风味发挥到绝佳。
“真的?”凌夫人有些不信,“别的不说,我吃过的鸡鸭肉还是很多?的,能有多?美味?”
宋朗月抬头,你不信?那就让我亲自来?展示看看!
她们两?回了衙门后院,那里有石头提前采购带回来?的各种丰富香料,足够满足做出一道“风味鸭”的材料。
宋朗月挽起袖子,让人提前把鸭子处理干净,然?后由她上手腌制,把二?十几味香料做成的酱料涂抹鸭子全身,然?后等香味渗进去。
如今时代的鸭子都是标准的走地鸭,活动量达标,肉质紧实有嚼劲,稍微一处理就好吃。但?是鸭子总是带了一股难以形容的腥气,又不好去除,这才导致了鸭子没有鸡受欢迎。
宋朗月自然?清楚该怎么去除这股味道,这道“风味鸭”的配方还是她跟哥哥一起翻阅古籍,然?后精心挑选调配的,综合考虑了成本和美味的最?佳选择。
宋朗月放好调料后就安心等着,两?个时辰后,雾气缓缓升起,食物的气息散发出来?,凌夫人对?着桌上的一菜一汤,咽了咽口水,她抬起筷子,“我吃了啊,我真吃了啊。”
宋朗月笑?着做了一个请的姿势。
凌夫人再?也按捺不住,夹了一筷子,精心烹调过的鸭肉直接脱骨,细嫩无比。等到放进嘴里,一股扑鼻的香味先窜了进去。
香,好香!浓郁的肉香还有层层的香料气息都闻了进来?,让人口舌生津,迫不及待想要吃进去,凌夫人把那筷子肉送进嘴里,一抿就化?了,更浓的香气冒了出来?,比想象中还要更好吃。
有些菜肴闻着也是香气扑鼻,勾人口水,想象出无比美味的滋味,可是真等送进嘴里,香倒是也香,却没有脑补出来?的风味,这道鸭子却不一样?,闻着香,吃着也更香,根本不会让人失望。
凌夫人沉浸在美味之中,等她反应过来?,半只鸭子都进了她胃里,让她分外满足。
她砸吧嘴又有点不好意思,她还没有吃的这么急过,有点小丢脸,还被别人挡了一下,是不是她吃的太多?了?
宋朗月摇摇头,又指着另外一个汤碗,那可是熬了两?个时辰的老鸭汤,精华全都融进了汤里,再?吃可就吃不下了。
凌夫人这才换了汤勺尝汤,一尝之后又是眼前一亮,味道鲜美滋味醇厚,香的人恨不得把舌头吞进去,一口又一口,根本停不下来?。
最?后凌夫人撑的走不动路,半躺着消食,她说:“有这么好的方子,不愁鸭子卖不出去。”
别说销售了,只怕到时候还要抢呢!
宋朗月点头,没错,他们的打算就是买鸭送秘方,搭配售卖,何愁销路?
作为合作伙伴,凌夫人信心高涨,回去照顾的更精心了,这次她有信心,绝对?没有选择错!
*
因为秋天会有一场省会,所以宋朗旭正在督促着修官道,要想富先修路,话糙理不糙,想要商家滚滚而来?,肯定不能忽视交通运输。
把官道的主要路段修缮完毕后,终于?到了收获的季节。
村民早就等着这一刻,甚至在半个月前,每天都要去地里晃悠一圈,看着谷壳一天天饱满起来?,心里比谁都急。
到底能产多?少斤呢?每个人心里都有猜测。
胡小三看着自家的地,他们家的地只有两?个人种就是他跟他娘,他又要去衙门当值,照顾的自然?没别家精心,但?看着也比往年好多?了。
胡娘摸着谷壳舍不得松手,力道轻轻的,生怕碰掉了:“往年一亩地只能种出二?百斤,你说说今年能有多?少收成?”
胡小三迟疑:“二?百二??二?百三?”就算是这个产量,他们家的五亩地,也能多?产一百多?斤呢!
胡娘白了儿子一眼,“我猜,二?百四?!你看看这谷壳多?饱满,多?沉手。”她种地的经验可比儿子强。
“嘿嘿,我可不敢做这个梦,能涨二?十斤就不错了。”胡小三嘿嘿一笑?,对?着庄稼也
“粮食好啊,粮食好啊!”胡娘念叨着,背着手走远了。
粮食看天时,收获时天公也做美,是个大大的晴天,阳光闪耀,大家挥舞着改造过后的农具,一心把今年的收获收割出来?。
改造过的农具也省力多?了,原本收一亩地需要一整天,现在大半天就能干完,收割完一亩地,就有人抬着大称,小心翼翼的上称。
看称的人移动着秤砣,终于?达到平衡,看到上面的刻度眼睛倏尔瞪大,嘴唇蠕动张合,愣是发不出声音来?。
“二?叔这到底是多?少斤呐?你就说呗!急死?人了。”抬称的男子急的抓耳挠腮,恨不得亲自过去看看。
看称人深吸一口气,声音带着颤抖,“一共是,二?百八十斤!”
“多?少!”
“真的?”
众人蜂拥而上,十几双眼睛都盯着秤杆,一点点数着刻度,还连数了三遍生怕错了。
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